... Kỹ thu t xử lý và bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau quả và hoa cây cảnh -Page 47- Kỹ thu t xử lý và bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t ... Chuối đã thuhoạch được mang đến các sân dọc theo đường chuyên chở, sau thu hoạch ở vị trí xa so với nhà bao gói, so gói. Hệ thống chuyên chở cho chuối đKỹ thu t xử lý và bảo quản sauthuhoạch ... chấCTTm Kỹ thu t xử lý và bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau quả và hoa cây cảnh -Page 13- Kéo kẹp giữ Kéo thuhoạch cam Dụng cụ thu hái quả trên...
... quy định về vệ sinh để tránh hiện tượng tái nhiễm vi sinh vật vào sữa sau khi đã qua thanh trùng.2. Công nghệ sauthuhoạch sữa1. Các biến đổi và quá trình bảo quản sữa trước khi chế biến.Trong ... tự động. Sauthu hoạch, từ các bồn chứa, sữa sẽ được bơm lên xe bồn chuyên dung để được vận chuyển về nhà máy chế biến.Hình: Bồn chứa sữa tại nông trại (có bộ phận làm lạnh)Việc thu mua sữa ... thể diễn ra. Tuy nhiên tốc độ các biến đổi trên phụ thu c vào thành phần hóa học và hệ vi sinh vật có trong sữa sau khi vắt cũng như phụ thu c vào cá điều kiên bảo quản (nhiệt độ, sự có mặt...
... nông sảnKỹ thu t bảo quản nông sản sauthu Kỹ thu t bảo quản nông sản sauthu hoạch hoạchBiên soạn: Trịnh Đình HòaBiên soạn: Trịnh Đình HòaViện Cơ điện NN và Công nghệ sauthu hoạch Viện ... nghệ sauthu hoạch Địa chỉ: số 54/102Truong Chinh Hà nộiĐịa chỉ: số 54/102Truong Chinh Hà nội- Đối với ngô giống địa phơng có thể để chín treo đèn thu hoạch, - Đối với ngô giống lai thuhoạch ... - Thuhoạch ở điều kiện không thu n lợi: trời ma thì phải thu nhanh, tránh thuhoạch kéo dài làm cho lợng nớc trong hạt quá cao, ảnh hởng đến chất lợng nông sản cũng nh tạo điều kiện thu n...
... trước thu hoạch và sauthu hoạch. Giai đoạn cận thuhoạch nằm trong các hoạt động trước thuhoạch nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm sauthu hoạch. 1.1.1. Giai đoạn trước thu ... quản lý được các yếu tố dẫn đến tổn thất sauthu hoạch. Có thể nêu một vài nguyên nhân như sau: + Trình độ tay nghề kém, thiếu công nghệ, kỹ thu t trong thuhoạch và sơ chế sản phẩm.+ Các thiết ... thất sauthuhoạch [1], [4], [11]1.2.1. Định nghĩa tổn thất Tổn thất bao hàm nhiều ý nghĩa khác nhau mất mát, hao phí, thối hỏng, hư hại.Tổn thất sauthuhoạch được hiểu là tổng tổn thất thu c...
... chua sauthuhoạch , làm thiệt hại đến kinh tế của người trồng. Vì vậy việc tìm hiểu những yếu tố ảnh hưởng tới cà chua sauthu hoạch, giúp tìm ra các biện pháp khắc phục hiện tượng tổn thất sau ... Không giật mạnh sẽ làm dập hỏng quả.- Thuhoạch khi trời mát, thường vào lúc sáng sớm, nếu thu tới trưa thì phải xếp quả vào nơi râm mát. Tránh thuhoạch vào mùa mưa, tránh đặt quả xuống ... chất quả, cần thuhoạch cà chua lúc chín tới. Quả chưa đỏ hẳn, bảo quản thêm một thời gian thì màu sắc quả sẽ đều hơn so với quả chín trên cây, quả ít bị nứt hơn. Sau khi thu hoạch, để cà chua...
... nông nghiệp, việc canh tác, thuhoạch và chế biến được thực hiện bằng lao động chân tay, vì vậy khiến cho thất thu nhiều ở trong và sauthu hoạch, ví dụ đối với thu hoạch và chế biến mía Đề ... BÁO CÁO VỀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN VÀ CÔNG NGHỆ SAUTHUHOẠCH Trình bày: Nguyễn Thái Dương Viện Kỹ thu t Nông nghiệp và Công nghệ sauThuhoạch ... nghị hỗ trợ máy thuhoạch mía nhằm giảm bớt sức lao động tay chân. Việc ứng dụng công nghệ và máy móc thuhoạch mía có thể giúp tăng năng suất. Tuy nhiên đối với việc thuhoạch mía, đây vẫn...
... Giải thích qui trình thí nghiệm: Thu hoạch trái Sau khi hạt được gieo trồng, cây ca cao thường mất khoảng 2 năm để bắt đầu cho trái chính vụ. Trong quá trình thu hoạch, chỉ nên hái các trái ca ... hoặc bị nhiễm nấm mốc nên được loại. Tốt nhất nên thuhoạch ca cao thường xuyên để tránh trái ca cao bị quá chín. Tồn trữ trái Sau khi thu hoạch, trái ca cao nên được tồn trữ. Trái ca cao tốt ... kèm theo đây, với tựa đề tài: “ Khảo sát quá trình lên men và sấy hạt ca cao sauthuhoạch theo qui mô nông hộ” do Đỗ Thị Ngọc Hân thực hiện và báo cáo, đã được...
... trứng. Sau 6-12 ngày thành sâu, sâu chui vào đống nông sản để phá hoại.MỘT SỐ KHÁI NIỆM CHÍNH• Quá trình sản xuất ra lương thực, thực phẩm gồm2 giai đoạn:• trước thuhoạch • sauthuhoạch ... mạt…MỐI LIÊN HỆ GIỮA GIAI ĐOẠN TRƯỚC THU MỐI LIÊN HỆ GIỮA GIAI ĐOẠN TRƯỚC THU HOẠCHHOẠCHVÀ VÀ CÔNGCÔNGNGHỆ STHNGHỆ STH• Giai đoạn trước thu hoạch: quyết định năng suất cà chấtlượng ... thất TB• Bảo quản và chế biến: 2 khâu quan trọng trong giai đoạn sauthu hoạch • Cần quan tâm đầy đủ các công đoạn: cận thu hoạch, sơ chế,vận chuyển và đặc biệt là tiếp thị hàng hoá nông sảnMọt...
... ống dẫn mật. Cách xổ giun: dùng Dipterex (Dipterex la thuoc thu y thuy san da duoc bo thuy san cam su dung trong san xuat kinh doanh thuy san theo quyet dinh 07/2005/QD-BTS ngay 6.2. 6.2 Bệnh ... hỏng do những nguyên nhân sau: + Hỏng do tác động vật lý: nếu làm lạnh hộp, thực phẩm trong hộp nở ra có thể làm vỡ lọ thu tinh hoặc hộp thiếc.37Công nghệ sauthuhoạch – Bảo quản cá traCác ... hiện được mùi ôi dầu. Trong các giai đoạn sau, thấy có mùi chua bắp cải, khai hoặc mùi lưu huỳnh. Pha 4: Cá ươn và thối rữa. 14Công nghệ sauthuhoạch – Bảo quản cá tra- Với mục đích xác...
... công nghệ sauthuhoạch đậu nành, chúng ta có thể hiểu được phần nào mối liên hệ giữa các kỹ thu t trước thuhoạch và kỹ thu t sauthuhoạch đậu nành. Đặc biệt là các kỹ thu t sauthu hoạch, chúng ... thu t làm giảm hao hụt trong các công đoạn thuhoạch đậu nànhVII.1. Xác định đúng thời điểm thu hoạch Trước khi thuhoạch phải xác định đúng thời kỳ chín hoàn toàn vì đây là thời điểm thu hoạch ... gắt, dinh dưỡng hạt đậu bị giảm.V.2.2. Thu hoạch Khi thu hoạch, cắt cây về phơi khô đập lấy hạt. Nên thu vào lúc nắng ráo, phơi khô, đập ngay hoặc đập sau ủ 1-2 ngày. Sàng sẩy, loại bỏ rác,...
... chua sauthuhoạch , làm thiệt hại đến kinh tế của người trồng. Vì vậy việc tìm hiểu những yếu tố ảnh hưởng tới cà chua sauthu hoạch, giúp tìm ra các biện pháp khắc phục hiện tượng tổn thất sau ... chất quả, cần thuhoạch cà chua lúc chín tới. Quả chưa đỏ hẳn, bảo quản thêm một thời gian thì màu sắc quả sẽ đều hơn so với quả chín trên cây, quả ít bị nứt hơn. Sau khi thu hoạch, để cà chua ... Không giật mạnh sẽ làm dập hỏng quả.- Thuhoạch khi trời mát, thường vào lúc sáng sớm, nếu thu tới trưa thì phải xếp quả vào nơi râm mát. Tránh thuhoạch vào mùa mưa, tránh đặt quả xuống...
... sauthu họach. LVTN. Tạp chí KHKT Nông Lâm nghiệp, số 2/2003 Đại học Nông Lâm TP. HCM NGHIÊN CỨU KHOA HỌC KỸ THU T 58KẾT QUẢ, THẢO LUẬN Thành phần dưỡng chất của cây bắp sauthuhoạch ... tối thiểu là3, 8 sau 15 ngày ủ. Như vậy vệc thêm rỉ đường khi ủ thân bắp đã giúp pH hạ nhanh và thấp <4 có thể được coi là lý tưởng cho việc dự trữ thân cây bắp sauthu hoạch. Độ phân giải ... ngày đầu (trung bình là 5,38) và đạt tối thiểu lúc 30 ngày (trung bình là 4,62) sau đó pH được giữ ổn đònh. Sau 45 ngày các lô bắp tươi ủ (BT, MT, RT) ccù pH từ 3,9 đến 4,3 thấp hơn các lô...