... viêm Ức chế enzyme c tru hế t n g ạo gi chấ an t Chống dị ứng ức Bảo vệ gan Kháng khuẩn, kháng nấm Flavonoid (flavone, isoflavone, flavanone, flavonol) Bắ t cá tự c gốc Phòng ngừa điều trị bệnh ... tốt TỔNG QUAN Xác định hoạt tính: kháng viêm, khả gây độc tế bào ung thư, tác dụng kháng nấm, kháng khuẩn riêng rẽ phối hợp với kháng sinh TỔNG QUAN Rutin quercetin Rutin loại vitamin P ... từ rutin hesperidin Xác định hoạt tính kháng viêm, khả gây độc tế bào ung thư, tác dụng kháng nấm, kháng khuẩn riêng rẽ phối hợp với kháng sinh hợp chất KẾT QUẢ Đã tổng hợp lại hợp chất: 3,3’,4’,5,7-pentahydroxyflavone...
... hoạt động hệ enzym thuỷ phân chất béo mặt phân cách, sử dụng hỗn hợp chất béo điều chỉnh Có phương pháp từ hỗn hợp chất béo tạo màng đơn lớp bề mặt phân pha khí-nước, cách phân bố hỗn hợp chất béo ... bị thuỷ phân HLL sản phẩm hồ tan dung dịch đệm, khu vực bị kht sâu màng kép bị phát đỉnh AFM Húng ta có hình ảnh thời gian thực thuỷ phân xuất lớp màng kép phân tích chúng phần mềm thiết lập sẵn ... cho vài vùng phân bố UMB, với phạm vi từ 1.5-20 µM (Fig 3) Tốc độ thuỷ phân ban đầu umbelliferyl oleate (20 µM) xác định cho snhững vùng phân bố enzym từ 0.1-100 mg/ml Tốc độ thuỷ phân chất tìm...
... định khối lƣợng phân tử chất nghiên cứu dựa vào phát ion phân tử M+, từ 35 dẫn tới xây dựng công thức phân tử Việc nghiên cứu trình phân mảnh giúp nhận biết số đơn vị cấu trúc phân tử - Ghi phổ ... động H2O2 đƣợc xem có hoạt tính chống oxy hóa Tiến hành: Tế bào gan chuột đƣợc phânlập Trypsin 1% Sau đƣợc phân lập, chúng đƣợc đƣa vào đĩa thí nghiệm 96 giếng với mật độ x 104 tb/giếng để nuôi ... carotenoid màng tế bào phụ thuộc vào cấu trúc phân tử, cụ thể có khác biệt carotene xanthophyll Các nhóm tận phân cực xanthophyll tƣơng tác với phầnphân cực nằm phía màng, cho phép carotenoid...
... dung môi ) + Quá trình thủy phân khuấy liên tục 20 Quy trình tổng hợp: Rutin dd H2SO4 2% Nước lạnh Thủy phân Lọc Dòch lọc Bã lọc Sấy Quercetin thô Sơ đồ 5: Quy trình thủy phân Rutin thành Quercetin ... Nghiền mòn Nụ hòe dạng bột Sơ đồ : Xử lý nguyên liệu I- RUTIN: • Công thức phân tử : C27H30O16 • Khối lượng phân tử : M = 610,51 • Công thức cấu tạo: OH OH 10 OH 2' O O 4' 1' 3' 6' O 5' O ... 2895; 1644; 1591; 1494; 1282 -1352; 1195 -1228cm- 15 II- QUERCETIN: • Công thức phân tử : C15H10O7 • • Khối lượng phân tử : M = 302,23 Công thức cấu tạo : OH 2' HO O 3' 1' 4' OH OH 10 6' 5' OH...
... biểu diễn kết phân tích nguyên tố Quercetin Phụ lục 10: Kết phân tích nguyên tố Quercetin Phụ lục 11: Đồ thò biểu diễn kết phân tích nguyên tố Pentaacetyl Quercetin Phụ lục 12: Kết phân tích nguyên ... Zn-Quercetin Bằng phương pháp phân tích hóa lý đại nhiệt độ nóng chảy, UV, IR, phân tích nguyên tố, MS, 1H-NMR, 13C-NMR xác đònh cấu trúc sản phẩm tổng hợp Kết xác đònh hoạt tính kháng nấm, kháng khuẩn cho ... Dung Luận văn Thạc só 66 VI.4.3 Phân tích nguyên tố:……………………………………………………………………… 66 VI.4.4 MS Trap………………………………………………………………………………………… 66 VII-XÁC ĐỊNH HOẠT TÍNH KHÁNG NẤM, KHÁNG KHUẨN: ……… 68 PHẦN...
... chủ yếu Phân đoạn polysaccharide protein nấm Bào Ngư (F1) Phân đoạn polysaccharideprotein nấm Bào Ngư (F2) Phân đoạn polysaccharideprotein nấm Linh Chi (F1) Phân đoạn polysaccharideprotein nấm Đơn ... yếu Phân đoạn polysaccharideprotein nấm Vân Chi (F1) Phân đoạn polysaccharideprotein nấm Vân Chi (F2) Các báo cáo kết hoạt tính kháng phân bào phân đoạn Các báo cáo kết hoạt tính kháng oxy hóa phân ... ty Khôi Nguyên) có sản phẩm nấm dược, nhiên dạng bột, trà dòch chiết đơn giản Các công trình nghiên cứu nấm Việt Nam dừng mức độ phân loài nấm, kỹ thuật nuôi trồng nấm nghiên cứu số đặc tính...
... electron Khi phân tử gốc tự nhận thêm electron từ phân tử chống oxi hóa, gốc tự trở nên ổn định không khả gây hại Ngoài ra, chất chống oxi hóa giúp hạn chế phân hủy hydroperoxide(14) 2.1.3 Phân loại ... chống oxy hóa (antioxidant) (15) Chất chống oxy hóa phân tử có khả làm chậm hay ngăn ngừa oxy hóa phân tử khác Oxy hóa phản ứng phân tử với oxy, phân tử điện tử phản ứng hóa học Những phản ứng oxy ... hydrogen peroxide (H2O2), gốc superoxide (O2-) oxygen phân tử (O2) Gốc hydroxy hoạt động, di chuyển electron phân tử nằm đường nó, chuyển phân tử thành gốc tự hoạt hóa chuỗi phản ứng tiếp tục...
... đƣợc sinh trình peroxy hóa lipid màng tế bào, cho phản ứng với acid thiobarbituric, phân tử MDA phản ứng với hai phân tử acid thiobarbituric tạo phức màu hồng hấp thu cực đại bước sóng 532 nm, phản ... thành acid uric 5,7,38,51 2.4.5.2 Cấu tạo Enzyme XO protein dimer đồng (homodimeric protein) có phân tử lƣợng 300000 Da, monomer protein tổ chức gồm phần (domain) chính: phần chứa tâm Fe2S2, phần ... đóng vai trò thiết yếu nhằm chống lại gốc tự độc hại sản sinh liên tục thể, chất kháng oxy hóa có phân tử lƣợng thấp glutathinon, vitamin E, vitamin C hợp chất có thực phẩm, rau hợp chất thuộc họ...
... Hình 2: Vòng phân giải chủng N1, N6, N8 phânlập sau 24h Dịch nuôi vi khuẩn Vòng phân giải casein chủng N6 (trái) N5 (phải) Vòng phân giải tinh bột chủng N7 (trái) N8 (phải) Vòng phân giải CMC ... nhiệt, chúng em tiến hành đề tài: Phânlập xác định hoạt tính enzyme ngoại bào vi khuẩn ưa nhiệt ứng dụng xử lý môi trường” Mục đích yêu cầu: Mục đích: Phân lập, tuyển chọn số chủng vi khuẩn ... bước sóng phân tử có kích thước khác dung dịch Mỗi mức độ phân tử hấp phụ bước sóng khác Bước sóng hấp phụ cực đại vi khuẩn 620nm 11 2.2.6 Cách bố trí thí nghiệm Thí nghiệm 1: Phânlập mẫu vi...
... Hình 2: Vòng phân giải chủng N1, N6, N8 phânlập sau 24h Dịch nuôi vi khuẩn Vòng phân giải casein chủng N6 (trái) N5 (phải) Vòng phân giải tinh bột chủng N7 (trái) N8 (phải) Vòng phân giải CMC ... nhiệt, chúng em tiến hành đề tài: Phânlập xác định hoạt tính enzyme ngoại bào vi khuẩn ưa nhiệt ứng dụng xử lý môi trường” Mục đích yêu cầu: Mục đích: Phân lập, tuyển chọn số chủng vi khuẩn ... bước sóng phân tử có kích thước khác dung dịch Mỗi mức độ phân tử hấp phụ bước sóng khác Bước sóng hấp phụ cực đại vi khuẩn 620nm 11 2.2.6 Cách bố trí thí nghiệm Thí nghiệm 1: Phânlập mẫu vi...
... hoạt tính phản ứng Hill, lấy ống nghiệm, cho vào ống ml dịch lục lạp ml DCPIP nồng độ 1.10- M (phân tử lượng DCPIP 290) Một ống nghiệm đặt tối làm ống kiểm tra, ống thứ đặt phòng chiếu sáng bóng...
... thập phân tích thống phần mềm thống kê Statgraphics Plus 4.0 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Hoạt tính lên men nấm men chủng 3.1.1 Nhân giống dòng nấm men phânlập Kết nhân giống 21 dòng nấm men phânlập ... nghiệm 3.2 Khả lên men rượu nốt nấm men phânlập so sánh chất lượng với nấm men có thị trường (Saccharomyces cerevisiae) So sánh khả lên men rượu nốt nấm men phânlậpnấm men có thị trường dựa vào ... mật số tế bào nấm men dòng nấm men phânlập SM2 có hoạt lực tối ưu thuộc giống Saccharomyces nấm men thị trường Saccharomyces cerevisiae Độ cồn hàm lượng đường sót dòng nấm men phânlập SM2 123...
... Hình 2: Vòng phân giải chủng N , N , N phânlập sau 24h Dịch nuôi vi khuẩn Vòng phân giải casein chủng N6 (trái) N5 (phải) Vòng phân giải tinh bột chủng N7 (trái) N8 (phải) Vòng phân giải CMC ... nhiệt, chúng em tiến hành đề tài: Phânlập xác định hoạt tính enzyme ngoại bào vi khuẩn ưa nhiệt ứng dụng xử lý môi trường” Mục đích yêu cầu: Mục đích: Phân lập, tuyển chọn số chủng vi khuẩn ... bước sóng phân tử có kích thước khác dung dịch Mỗi mức độ phân tử hấp phụ bước sóng khác Bước sóng hấp phụ cực đại vi khuẩn 620nm 11 2.2.6 Cách bố trí thí nghiệm Thí nghiệm 1: Phânlập mẫu vi...