phenolic tannin acid amin protein độc hại
Tài liệu Phần II: Phenolic & Tannin Acid amin & Protein độc hại ppt
... hấp•Viêm mũi •Phù thanh quản•Lên cơn hen Các acid amin bất thường NPAA Các acid amin bất thường NPAA (Non Protein Amino Acid) (Non Protein Amino Acid) 145Leucaena leucocephalaAromatic:Mimosine5140989292012Canavalia ... tác hại của phenolic acid Những tác hại của phenolic acid Phenolic chiếm 10 - 20 % trọng lượng lá khô trong các loại cây thân bụi nhiệt đới có thể dao động từ 13 - 50% (Lowry, Thahar. 1983). Phenolic ... nhiên có hàm lượng tannin và phenolic cao. Những tác hại của tannin Những tác hại của tannin Cơ chế tác động của tannin trong dinh dưỡng động vật:1. 1. Phản ứng với protein gây kết tủa...
- 87
- 1,580
- 14
Cách Xác Định Hàm Lượng Protein Và Acid Amin trong Thực Phẩm
... pháp định tính protein 1-Cấu Tạo Phân Tử Protein • Acid amin (tên gọi và viết tắt) Cấu trúc không gian của acid amin Acid amin với mạch bên không tích điện1- Cấu Tạo Phân Tử Protein 1. ... β 1- Cấu Tạo Phân Tử Protein Cấu trúc không gian của acid amin Acid amin phân cực với mạch bên tích điện âm • Acid amin (tên gọi và viết tắt)1-Cấu Tạo Phân Tử Protein Các quá trình ... pháp định lượng protein 1- Cấu Tạo Phân Tử Protein Cấu trúc không gian của acid amin Acid amin không phân cực với mạch bên là nhóm hydratcacbon Vai Trò Của Acid Amin •Rất quan trọng...
- 57
- 3,432
- 20
ACID AMIN VÀ PROTEIN
... ACID AMIN VÀ PROTEIN 5.1. KHÁI QUÁT VỀ ACID AMIN VÀ PROTEIN Protein là những hợp chất cao phân tử được cấu tạo từ các acid amin liên kết nhau bằng liên kết peptide. Khi thủy phân protein, ... khô. Nhận xét màu của acid amin trên manh này tương tự như hai manh I và II. + Tính Rf của mỗi acid amin trong hỗn hợp và mỗi acid amin chuẩn. + Kết luận về các acid amin trong hỗn hợp M. ... của acid amin chuẩn và acid amin trong hỗn hợp M. + Manh II: Làm hiện màu bằng thuốc thử isatin. Xịt ẩm manh II bằng dung dịch isatin. Sấy khô. Nhận xét màu của acid amin chuẩn và acid amin...
- 14
- 2,636
- 18
Tài liệu Các phản ứng hoá học đặc trưng của acid amin doc
... đó khi dùng HCl để thủy phân protein sẽ giải phóng ra tất cả các acid nhún tự do cùng với acid amin. nằm ở đầu N dưới dạng dinitrophenyl-aminoacid (DNP-aminoacid). Sau đó bằng phương pháp ... lưỡng tính nên acid quân là những chất đệm tốt, ổn định độ pa. * Phản ứng với acid Nitơ (hay là phản ứng Van-slyke) Trừ thoăn và oxyprolin (hai chất này là iminoacid) các acid amin đều phản ... có thể tính được hàm lượng acid amin tham gia trong phản ứng bằng cách định lượng khí CO2, NH3 hoặc aldehyd vừa tạo thành trong phản ứng. Phản ứng của acid amin với ninhydrin được sử...
- 6
- 6,231
- 22
HÓA HỌC ACID AMIN VÀ PROTEIN docx
- 83
- 2,438
- 31
AMIN-AMINO AXIT-PROTEIN.doc
- 10
- 362
- 0
HÓA HỌC VÀ CHUYỂN HÓA ACID AMIN
... Lipoprotein, KeratinB. Globulin, Albumin, Glucoprotein, MucoproteinC. Collagen, Lipoprotein, Globulin, CromoproteinD. Keratin, Globulin, Glucoprotein, MetaloproteinE. Glucoprotein, Flavoprotein, ... tên: A. Glutamin Oxaloacetat Transaminase B. Glutamat Ornithin Transaminase C. Glutamat Oxaloacetat Transaminase D. Glutamin Ornithin Transaminase E. Glutarat Oxaloacetat Transaminase231. ... về tim D. Nhiễm trùng đường tiết niệu E. Ngộ độc thức ăn224. Sản phẩm khử amin oxy hóa của một acid amin gồm: 1. Amin 2. Acid α cetonic 3. NH3 4. Acid carboxylic 5. Aldehyd Chọn tập hợp đúng:...
- 9
- 4,147
- 82
Acid amin tiền thân của nhiều sinh chất quan trọng
... các acid amin Trong thiên nhiên, người ta đã tìm đựơc hơn 100 lọai acid amin khác nhau. Tuy vậy số lựơng acid amin tham gia vào cấu trúc protein chỉ có 22 lọai và chỉ ở dạng α – acid amin. ... I. Protein 1. Định nghĩa 2. Cấu trúc phân tử protein 3. Acid amin cần thiết (acid amin không thay thế) 4. Vai trò sinh học của protein 5. Giá trị dinh dưỡng của protein 6. Vai trò của protein ... disulfid giữa amino acid thứ 6 và amino acid thứ 11. Phần đặc hiệu (đặc trưng của một loài) chỉ tập trung vào các amino acid thứ 8-9-10, 12-14 của chuỗi A và đặc biệt là amino acid thứ 30 của...
- 34
- 923
- 5
Chuỗi acid amin
... nhiều acid amin ) . •Gọi tên theo gốc acid amin : bắt đầu bằng N tận cùng của acid amin đầu tiên và sau cùng là C tận cùng của acid amin cuối , theo nguyên tắc giữ tên acid amin ... m-1n acid amin n ≥ 10 polypeptide số liên kết peptide=n-1Cách gọi tên:•Gọi theo số acid amin có trong chuỗi peptide : dipeptide ( có 2 acid amin ) , tripeptide ( có 3 acid amin ... ( polypeptide gồm 51 acid amin ) ACTH ( polypeptide gồm 39 acid amin ) Glucagon ( polypeptide gồm 29 acid amin )Để biểu thị thành phần và thứ tự các acid amin trong phân tử peptide...
- 13
- 767
- 0
các loại acid amin thực phẩm
... www.indstate.edu/thcme/mwking/aminoacid4. http:// www.ajinomoto.com/amino5. Amino acid- wikipedia.the free encyclopedia.htmSVTH: HC04TP – Trường ĐHBK TPHCM16Các loại acid amin thực phẩm GVHD: ThS ... Trường ĐHBK TPHCM14Các loại acid amin thực phẩm GVHD: ThS Tơn Nữ Minh Nguyệt4/ Sự phân loại axit amin :Bảng 1.1 : Các axit amin thường gặp trong phân tử protein Axit amin Ký hiệuCấu trúc pK1(COOH)pK2(NH2)pK ... Các loại acid amin thực phẩm GVHD: ThS Tơn Nữ Minh NguyệtI/ GIỚI THIỆU VỀ AXIT AMIN 1/ Định Nghóa:Axit amin là dẫn xuất cacboxyl trong đó hydro được thay thế bằng nhóm amin ở vị trí α...
- 17
- 782
- 0
acid amin không thay thế
... hợp của cơ thể, người ta chia acid amin làm hai loại: • Acid amin thay thế: những acid amin cơ thể có thể tự tổng hợp được. • Acid amin không thay thế: những acid amin mà trong cơ thể không có ... Lysine là acid amin có chuỗi bên phân cực tích điện dương và chứa nhóm ε-amino, nhóm ε-amino có pKa cao hơn so với nhóm α-amino. Lysine có nhóm thế propylamine ở carbon β. Nhóm amino có khả ... cầu acid amin không thay thế trong cơ thể 13Hàm lượng các acid amin không thay thế trong một số protein thực phẩm 13Tài liệu tham khảo 15SVTH: Ngô Anh Thư Nguyễn Anh ThưTrang 3 Acid amin...
- 17
- 739
- 1
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008