những đặc điểm công nghệ của quá trình sấy lạnh
Hệ thống sấy lạnh sử dụng bơm nhiệt
... quan trọng định phương pháp sấy phù hợp 1.6 HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG NGHỆ SẤY LẠNH Ưu điểm công nghệ sấy lạnh xây dựng quy trình công nghệ sấy hợp lý loại rau, củ, Sau sấy, nông sản, thực phẩm ... pl ) 1.4 ĐẶC ĐIỂM QUÁ TRÌNH TRUYỀN NHIỆT VÀ TRUYỀN CHẤT CỦA QUÁ TRÌNH SẤY LẠNH Trong kỹ thuật sấy lạnh, sấy không khí tăng nhờ trình tách ẩm dàn bốc trình gia nhiệt dàn ngưng tụ máy lạnh Yếu tố ... Công nghệ sấy lạnh công nghệ dùng để giải vấn đề giải công nghệ sấy nóng Từ nghiên cứu thực nghiệm chứng minh ưu điểm vượt trội công nghệ sấy lạnh trình xây dựng quy trình sấy loại rau củ có giá...
- 102
- 6,753
- 31
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đối với sản p hẩm cá cơm săn trong phương pháp sấy hồng ngoại kết hợp với sấy lạnh
... nhanh vận tốc phản ứng trình sấy lớp sơn phủ bóng tăng Tính ưu việt công nghệ sấy xạ hồng ngoại Công nghệ sấy xạ hồng ngoại công nghệ có ưu điểm sau: Sản phẩm thu trình sấy khô xạ hồng ngoại ... môi trường Các trình truyền nhiệt truyền chất xảy đồng thời vật sấy, chúng có qua lại lẫn 1.3.2 Đặc điểm trình sấy Đặc điểm trình sấy vật thể có độ ẩm tương đối cao, nhiệt độ sấy tốc độ chuyển ... Tóm lại, trình sấy xảy trình trao đổi nhiệt trao đổi chất cụ thể trình truyền nhiệt từ chất tải nhiệt cho vật sấy, trình truyền ẩm từ vật sấy bề mặt sấy, trình truyền ẩm từ bề mặt vật sấy môi...
- 66
- 1,012
- 3
Đề tài "Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đối với sản phẩm cá cơm săn trong phương pháp sấy hồng ngoại kết hợp với sấy lạnh"
... nhanh vận tốc phản ứng trình sấy lớp sơn phủ bóng tăng Tính ưu việt công nghệ sấy xạ hồng ngoại Công nghệ sấy xạ hồng ngoại công nghệ có ưu điểm sau: − Sản phẩm thu trình sấy khô xạ hồng ngoại ... môi trường Các trình truyền nhiệt truyền chất xảy đồng thời vật sấy, chúng có qua lại lẫn 1.3.2 Đặc điểm trình sấy Đặc điểm trình sấy vật thể có độ ẩm tương đối cao, nhiệt độ sấy tốc độ chuyển ... Tóm lại, trình sấy xảy trình trao đổi nhiệt trao đổi chất cụ thể trình truyền nhiệt từ chất tải nhiệt cho vật sấy, trình truyền ẩm từ vật sấy bề mặt sấy, trình truyền ẩm từ bề mặt vật sấy môi...
- 67
- 1,145
- 0
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP đề tài : “Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đối với sản phẩm cá cơm săn trong phương pháp sấy hồng ngoại kết hợp với sấy lạnh”. pps
... nhanh vận tốc phản ứng trình sấy lớp sơn phủ bóng tăng Tính ưu việt công nghệ sấy xạ hồng ngoại Công nghệ sấy xạ hồng ngoại công nghệ có ưu điểm sau: − Sản phẩm thu trình sấy khô xạ hồng ngoại ... môi trường Các trình truyền nhiệt truyền chất xảy đồng thời vật sấy, chúng có qua lại lẫn 1.3.2 Đặc điểm trình sấy Đặc điểm trình sấy vật thể có độ ẩm tương đối cao, nhiệt độ sấy tốc độ chuyển ... Tóm lại, trình sấy xảy trình trao đổi nhiệt trao đổi chất cụ thể trình truyền nhiệt từ chất tải nhiệt cho vật sấy, trình truyền ẩm từ vật sấy bề mặt sấy, trình truyền ẩm từ bề mặt vật sấy môi...
- 67
- 881
- 1
Báo cáo khoa học: "Quá trình làm lạnh và tách ẩm trong sấy lạnh dùng bơm nhiệt" pdf
... hợp nhiệt độ dàn lạnh cao nhiệt độ điểm sơng không khí đạt đến điểm điểm có nhiệt độ bề mặt dàn lạnh Các điểm đờng - biểu diễn trạng thái hoà trộn sau hàng ống dàn lạnh Nếu dàn lạnh có nhiệt độ ... Hình Quá trình biến đổi trạng thái nằm đờng thẳng nối liền điểm điểm Bề mặt trao đổi nhiệt lớn, trạng thái không khí khỏi dàn lạnh xích gần đến điểm nằm đờng bão hoà Các điểm 2', 2", 2''' điểm ... độ lạnh nhất, mà không khí lại có nhiệt độ cao nên điểm hoà trộn 2' nằm đờng thẳng nối điểm ta Điểm hoà trộn 2" nằm đờng nối điểm 2'tb tơng tự điểm hoà trộn 2''' nằm đờng nối điểm 2''tc điểm...
- 3
- 771
- 6
thiết kế hệ thống sấy mít dùng bơm nhiệt
... nghệ chưng cất, tách chất - Các trình thu hồi nhiệt thải - Công nghệ thực phẩm 1.3 Phương pháp thực trình công nghệ: Trang ĐỒ ÁN MÔN HỌC QTTB Ta thiết kế hệ thống sấy mít sử dụng bơm nhiệt, suất ... Kỳ, Máy lạnh, NXBĐHQG Tp.Hồ Chí Minh, 2004 [6] Nguyễn Đức Lợi, Tự động hóa hệ thống lạnh, NXBGD, 2002 [7] Nguyễn Văn Lụa, Quá trình thiết bò công nghệ hóa học thực phẩm-tập7-Kỹ thuật sấy vật ... trình tính tóan cân vật chất ta sử dụng công thức gần đúng, từ dẫn đến sai số cho trình chọn thiết bò sau Trang 24 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QTTB TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Phạm Văn Bôn, Quá trình thiết bò công...
- 26
- 2,579
- 19
thiết kế hệ thống sấy mít sử dụng bơm nhiệt
... nghệ chưng cất, tách chất - Các trình thu hồi nhiệt thải - Công nghệ thực phẩm 1.3 Phương pháp thực trình công nghệ: Trang ĐỒ ÁN MÔN HỌC QTTB Ta thiết kế hệ thống sấy mít sử dụng bơm nhiệt, suất ... Kỳ, Máy lạnh, NXBĐHQG Tp.Hồ Chí Minh, 2004 [6] Nguyễn Đức Lợi, Tự động hóa hệ thống lạnh, NXBGD, 2002 [7] Nguyễn Văn Lụa, Quá trình thiết bò công nghệ hóa học thực phẩm-tập7-Kỹ thuật sấy vật ... trình tính tóan cân vật chất ta sử dụng công thức gần đúng, từ dẫn đến sai số cho trình chọn thiết bò sau Trang 24 ĐỒ ÁN MÔN HỌC QTTB TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Phạm Văn Bôn, Quá trình thiết bò công...
- 26
- 1,657
- 27
BÁO CÁO " THÀNH PHẦN HÓA HỌC, HÀM LƯỢNG AXÍT AMIN VÀ VI SINH VẬT CỦA BỘT LÒNG TRẮNG TRỨNG GÀ SảN XUẤT BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY Ở NHIỆT ĐỘ THẤP " doc
... lần mẫu thơng mại (5%) v công bố FDA (4,47%) Điều ny lý giải l nghiên cứu ny công đoạn loại bỏ đờng khử lòng trắng trứng trớc lm khô, trình sản xuất CEWP thơng mại, công đoạn khử đờng khử nguyên ... nhiều ứng dụng công nghệ thực phẩm So sánh kết nghiên cứu ny với công bố USDA (Release 22, 2009), thấy khác biệt hm lợng axít amin sản phẩm CEWP, l mẫu nghiên cứu ny có hm lợng thấp kết công bố USDA ... tích đợc thực ba lần lặp lại, kết trình by l giá trị trung bình độ lệch chuẩn 2.3 Xác định thnh phần axít amin Phân tích thnh phần axít amin đợc thực Viện Công nghệ sinh học v môi trờng (Trờng...
- 5
- 860
- 2
Báo cáo nông nghiệp: "PHáT TRIểN MộT PHƯƠNG PHáP SảN XUấT BộT LòNG TRắNG TRứNG Gà BằNG Kỹ THUậT SấY ở NHIệT Độ THấP" potx
... ngoại v xác định đợc chế độ sấy lòng trắng trứng đ điểu hai chế độ nhiệt độ l 81oC v 68oC, tổng thời gian sấy 29 phút để đạt độ ẩm sản phẩm cuối - 9% Sấy lạnh l kỹ thuật sấy đợc thực nhiệt độ thấp, ... ny sử dụng hệ thống sấy lạnh để thử nghiệm sản xuất bột lòng trắng trứng g Mục tiêu nghiên cứu ny l thiết lập chế độ sấy lòng trắng trứng g bao gồm nhiệt độ sấy v thời gian sấy phù hợp để sản ... định L* đặc trng cho độ sáng mu (L*=0, mu đen; L*=100, mu trắng); giá trị a* = 60 (đặc trng cho mu đỏ) v a* = -60 (đặc trng cho mu xanh cây); b* = 60 (đặc trng cho mu vng) v b* = -60 (đặc trng...
- 8
- 622
- 4
Thiết kế hệ thống sấy mít nhiệt độ thấp sử dụng bơm nhiệt
... ) q trình đư c bi u di n đ th theo đư ng AN, N giao m c a đư ng t = tn = const ϕ = ϕ n = const 1.2.2 Q trình làm l nh làm l nh - kh m Q trình làm l nh ngư c v i q trình đ t nóng Trong q trình ... vi c theo chu trình ngư c v i q trình sau: T lgP 3 4 S i – 2: q trình nén mơi ch t t áp su t th p, nhi t đ th p lên áp su t cao nhi t đ cao máy nén Qúa trình nén đo n nhi t – 3: q trình ngưng t ... y l nh x y theo chu trình 1231 hình v Còn q t3 3' d, kg/kg kkk d3 d2 trình làm vi c c a t h p máy hút m chun d ng máy l nh chu trình 23”12 Như v y, v i m c đích t o nên q trình s y 1-2 dùng bơm...
- 90
- 933
- 2
Thiết kế hệ thống sấy Mít nhiệt độ thấp sử dụng bơm nhiệt
... dùng thiết bị sấy với tốc độ cao + Chỉ sấy ẩm tự do, việc sấy ẩm liên kết khó khăn.[15] 1.4.3 Đặc tính q trình sấy lạnh q trình sấy nhỏ I, kJ/kg độ ẩm khơng khí cuối kkk Khi sấy lạnh, nhiệt độ ... thiết bị sấy Điểm 4: Trạng thái khơng khí dàn lạnh 1-2: Q trình gia nhiệt đẳng dung ẩm dàn nóng 2-3: Q trình sấy đẳng Entanpi thiết bị sấy 3-4-1: Q trình làm lạnh khơng khí ngưng tụ ẩm dàn lạnh 4.5.2 ... ϕ ) q trình biểu diển đồ thị theo đường AN, N giao điểm đường t = tn = const ϕ = ϕ n = const 1.2.2 Q trình làm lạnh làm lạnh - khử ẩm Q trình làm lạnh ngược với q trình đốt nóng Trong q trình...
- 90
- 352
- 6
Nghiên cứu sản xuất maltodextrin có DE thấp hơn 10 bằng phương pháp axit ở nhiệt độ thấp
... HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 3(26).2008 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Hoàng Kim Anh (2003), Nghiên cứu qui trình công nghệ chuyển hóa tinh bột phượng pháp enzim, tạo sản phẩm phục vụ công nghiệp ... Các công trình nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học công nghiệp thực phẩm, NXB khoa học kỹ thuật, Hà Nội [5] Trƣơng Thị Minh Hạnh (2003), Nghiên cứu dạng biến hình tinh bột hoa màu ứng dụng công ... viên công nghiệp dƣợc Sản phẩm có DE từ 9-12 đƣợc dùng công nghiệp sản xuất đồ uống, đặc biệt đồ uống cho trẻ em, đồ uống thức ăn riêng cho vận động viên thể thao, làm kẹo gum mềm, làm chất trợ sấy, ...
- 8
- 696
- 2
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008