nguyên liệu dưa chuột bao tử
Đánh giá chất lượng nguyên liệu dưa chuột bao tử đối với sản phẩm dưa chuột dầm giấm tại công ty xuất nhập khẩu rau quả phương đông việt yên- Bắc Giang
... phẩm dưa chuột bao tử dầm giấmTên chỉtiêuĐiểm Yêu cầuMàu sắc5 Dưa bao tử có màu xanh, xanh hơi vàng đẹp đặc trưng4 Dưa bao tử có màu xanh vàng, vàng sáng.3 Dưa bao tử có màu vàng.2 Dưa bao ... vị, độ giòn của nguyên liệu và sản phẩm:[3]* Đánh giá cảm quan nguyên liệu dưa chuột tươi theo TCVN 4844:1989 .Dưa chuột tươiBảng 3.2. Bảng tiêu chuẩn về dưa chuột bao tử nguyên liệu Tên chỉ ... phẩm.18* Thuyết minh quy trình2.1.6.1. Nguyên liệu: Nguyên liệu chính để sản xuất dưa chuột dầm giấm là dưa chuột bao tử, trung tử, ngoài ra còn có các nguyên liệu phụ khác là tỏi, ớt, thì là, cà...
- 68
- 937
- 5
Quy trình sản xuất sản phẩm dưa chuột bao tử dầm dấm tại công ty CP rau quả Bắc Giang
... sản xuất da chuột bao tử dầm dấm 14I. Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất da chuột bao tử dầm dấm 14I.1. Giới thiệu sản phẩm đồ hộp da chuột bao tử dầm dấm 14a. Da chuột bao tử và thành phần ... sản xuất da chuột bao tử dầm dấmI. Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất da chuột bao tử dầm dấmI.1. Giới thiệu sản phẩm đồ hộp da chuột bao tử dầm dấmSản phẩm đồ hộp da chuột bao tử dầm dấm ... 2 Sơ đồ quy trình sản xuất sản phẩm da chuột bao tử dầm dấm 15II. Thuyết minh quy trình sản xuất 161. Nguyên liệu 16a. Nguyên liệu chính 16b. Nguyên liệu phụ 162. Lựa chọn và phân loại 163....
- 46
- 4,977
- 50
Tình hình sản xuất, chế biến và tiêu thụ dưa chuột bao tử ở Lục Nam – Bắc Giang
... Giang, Hải Dương… Với các sản phẩm chế biến từ dưa chuột bao tử là: dưa chuột bao tử dầm dấm, dưa chuột bao tử muối.Tuy nhiên sản xuất chế biến dưa chuột xuất khẩu nói riêng và rau quả nói chung ... thụ dưa chuột bao tử trên cả nướcTìm hiểu tình hình sản xuất, chế biến, tiêu thụ dưa chuột bao tử trên địa bàn huyện Lục Nam tỉnh Bắc GiangTìm hiểu của việc liên kết 4 nhà trong trồng dưa chuột ... chế biến, tiêu thụ dưa chuột bao tử trên cả nước nói chung đều tăng được thể hiện như diện tích trồng dưa chuột dưa bao tử cả nước đều tăng nên qua các năm, năng suất trồng dưa cũng tănmg nên...
- 23
- 1,859
- 12
Thực trạng sản xuất, chế biến và tiêu thụ dưa chuột bao tử ở tỉnh Bắc Giang ( 36 trang)
... 3nhóm:- Nhóm hộ sản xuất dưa chuột bao tử kém: dưới 550 Kg/sào- Nhóm hộ sản xuất dưa chuột bao tử trung bình: 550 – 650 Kg/sào- Nhóm hộ sản xuất dưa chuột bao tử khá giỏi: trên 650Kg/sào ... triển cây dưa chuột bao tử, diện tích dưa chuột bao tử của huyện đã giữ ở mức ổn định trên 100ha trong những năm qua. Bảng A1.1 cho thấy diễn biến về diện tích trồng dưa chuột bao tử trên địa ... năng suất dưa chuột bao tử. Nếu được đầu tư và áp dụng các kỹ thuật tiến bộ thì hiệu quả sản xuất dưa chuột bao tử của các hộ còn cao hơn nữa.2.3.2 Tình hình chế biến dưa chuột bao tử ở Bắc...
- 35
- 1,277
- 9
Tìm hiểu tình hình sản xuất, chế biến và tiêu thụ dưa chuột bao tử ở Lục Nam – Bắc Giang
... Giang, Hải Dương… Với các sản phẩm chế biến từ dưa chuột bao tử là: dưa chuột bao tử dầm dấm, dưa chuột bao tử muối.Tuy nhiên sản xuất chế biến dưa chuột xuất khẩu nói riêng và rau quả nói chung ... hình tiêu thụ dưa chuột bao tử tại huyện Lục Nam, tỉnh Bắc GiangHiện nay dưa chuột bao tử được sản xuất, chế biến ra thì chủ yếu nhằm mục đích cho việc xuất khẩu dưa chuột bao tử ra các nước ... phẩm thì dưa chuột bao tử là cây trồng ngắn ngày cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến rau quả xuất khẩu, được nhiều quốc gia ưa thích. Kết quả nghiên cứu cho thấy dưa chuột bao tử là cây...
- 21
- 1,427
- 2
Trồng dưa chuột bao tử doc
... Chăm sóc: - Khi cây có 4 – 5 lá, lúc dưa mọc tua cuốn thì xới vun kết hợp bón thúc. 25% đạm và kali. Bón thúc cách gốc khoảng 25cm. - Cắm giàn cho dưa leo, mỗi gốc cần từ 1 – 2 cây cắm xéo ... cột chắc, sau đó dùng dây mềm cột ngọn dưa đưa lên giàn - cứ 3 – 5 ngày cột một lần cho đến khi cây ngừng sinh trưởng (khi đã thu 3 – 4 lức quả). Khi dưa được 10 – 12 lá bón lót hết lượng phân ... lại. Tỉa bỏ lá già, lá bệnh, làm sạch cỏ dại để gốc dưa luôn luôn thoáng. Hàng ngày, dùng nước sạch để tưới. Sau mỗi đợt hái qủa nên tưới cho dưa bằng nước phân chuồng đã ủ hoại mục. - Dùng các...
- 2
- 441
- 1
nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm đồ hộp súp lơ kết hợp dưa chuột bao tử ngâm dấm
... về độ cứngchắc của súp lơ và dưa bao tử để tìm ra tỷ lệ và thời gian ngâm súp lơ và dưa bao tử cho thíchhợp nhất.42 Súp lơNC xác định ngâm CaCl2 Dưa chuột bao tử NC xác định thời gian và ... vì dễlàm biến nâu cho nguyên liệu. 2.1.1.2. Dưa chuột bao tử Dưa bao tử được trồng ở Đà lạt, Lâm Đồng và được mua tại các siêu thị BigC ở thành phốHCM. Đặc điểm của dưa làm thí nghiệm phải ... khi sử dụng. Nguyên liệu phổ biến được dụng cho sản phẩm đồ hộp rau tự nhiên là cà chua quả, đậuquả, đậu hạt, súp lơ, nấm, ngô ngọt, ngô bao tử, măng tây, măng tre, dưa chuột bao tử, …b. Đồ hộp...
- 94
- 1,300
- 1
Trồng Dưa Chuột Bao Tử doc
... Kali, bón ở giữa 2 gốc cách hạt dưa từ 10 đến 15 cm; gieo xong phủ một lớp rơm rạ băm nhỏ hoặc trấu lên bề mặt luống. * Chăm sóc: - Khi cây có 4 – 5 lá, lúc dưa mọc tua cuốn thì xới vun kết ... khoảng 25cm. - Cắm giàn cho dưa leo, mỗi gốc cần từ 1 – 2 cây cắm xéo (hình chữ x, còn gọi là chéo cánh sẻ). Khi cắm giàn cần phải cột chắc, sau đó dùng dây mềm cột ngọn dưa đưa lên giàn - cứ 3 ... sinh trưởng (khi đã thu 3 – 4 lức quả). Khi dưa được 10 – 12 lá bón lót hết lượng phân đạm, kali còn lại. Tỉa bỏ lá già, lá bệnh, làm sạch cỏ dại để gốc dưa luôn luôn thoáng. Hàng ngày, dùng nước...
- 3
- 402
- 0
Trồng Dưa Chuột Bao Tử docx
... dưa luôn luôn thoáng. Hàng ngày, dùng nước sạch để tưới. Sau mỗi đợt hái qủa nên tưới cho dưa bằng nước phân chuồng đã ủ hoại mục. - Dùng các ... Daniton, Pegasus, Dany. Nếu dưa bị lở cổ rễ, phấn trắng, chạy dây, héo xanh thì dùng Tilt, Tilt – Super, Canvin. Chú ý xem kỹ cách sử dụng từng loại thuốc đã ghi trên bao bì gói thuốc. * Thu ... Kali, bón ở giữa 2 gốc cách hạt dưa từ 10 đến 15 cm; gieo xong phủ một lớp rơm rạ băm nhỏ hoặc trấu lên bề mặt luống. * Chăm sóc: - Khi cây có 4 – 5 lá, lúc dưa mọc tua cuốn thì xới vun kết...
- 3
- 319
- 0
ĐÁNH GIÁ NHANH ĐỘ TƯƠI TÔM SÚ NGUYÊN LIỆU (PENAEUS MONODON) BẢO QUẢN TRONG NƯỚC ĐÁ (0 – 4OC) THEO PHƯƠNG PHÁP CHỈ SỐ CHẤT LƯỢNG QIM docx
... giới chấp nhận nguyên liệu còn sử dụng được để chế biến là 5 điểm, bắt đầu từ điểm 4 nguyên liệu không còn thích hợp sử dụng, do đó không cần đánh giá và chấm điểm khi nguyên liệu có mức chất ... nguyên liệu đã được bảo quản sau mấy ngày và còn có thể bảo quản tiếp trong bao nhiêu ngày nữa. Chương trình còn cho kết quả loại chất lượng nguyên liệu, kết quả này có thể giúp nhà máy biết nguyên ... nguyên liệu trong các nhà máy chế biến thủy sản chính xác, tiện lợi và hiệu quả trong việc hạn chế sự suy giảm chất lượng nguyên liệu tôm sú trong thời gian chờ phân loại chất lượng. TÀI LIỆU...
- 10
- 719
- 4
TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU DỨA
... động của nguyên liệu và vi sinh vật, nhờ vậy kìm hãm được cường độ của các quá trình xảy ra trong nguyên liệu cũng như trong vi sinh vật. - Nhóm thứ ba là nhóm cac phương pháp dựa trên nguyên ... bảo quản dưa chuột, dâu tây, hồ tiêu, cà chua … Cách sử dụng Chitosan để bảo quản một số loại quả tươi: Trước tiên người ta tạo ra dung dịch Chitosan bằng cách hòa tan chitosan nguyên liệu trong ... tiềm sinh- Abioza. Đó là phương pháp loại bỏ sự sống trong nguyên liệu cũng như trong vi sinh vật. Đình chỉ sự sống trong nguyên liệu tức là ngăn chặn mọi tác động dẫn đến phân giải thành...
- 52
- 2,977
- 4
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose