... nhuyễntrong khoảng 20 phút cho gà thấm. Gà hầmhạt sen Mức độ: KhóChuẩn bị: 30 phútChế biến: 60 phútTrong cái lạnh se sắt của làn gió Xuân,một bát canh gàhầmhạtsen sẽ làmlòng người bớt ... của thịt gà hòa quyện với vị bùi bùi của hạt sen làm cho không khí ngày đôngấm dần lên. Nguyên liệu: • 1/4 con gà tơ• 50g hạtsen khô tịnh tâm• 3 củ hành tím, 3 ... 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêuCác bước thực hiện: 1Hành tím bóc vỏ, giả nhuyễn với muối,tiêu, hạt nêm. Gà làm sạch, để ráo nước. Hạt sen tịnh tâm rửa sạch.Cho gà vào ướp với...
... chimngói. Cho chim ngói vào nồi, đổ nước xâmxấp, nêm nhạt và hầm trong khoảng 30phút. Rắc tiêu lên trên ăn nóng.Chim ngói hầmhạt sen Mức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 15 phútChế biến: 25 ... Hạtsen lấy tim, rửa sạch. Ý dĩ, nấmhương ngâm nước ấm cho nở đều rồi rửasạch.2Trộn đều thịt heo với hạt sen, ý dĩ, nấmhương xắt nhỏ và nhồi vào...
... 1 Hạt sen khô ngâm nước cho nở. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái làm đôi. Cho hạtsen vào nồi hấp hoặc luộc chín, hấp đến khi sen bở mềm. Thịt gà thái miếng vuông nhỏ, ướp với chút hạt ... phi cho thơm. Trút thịt gà vào xào, đảo đều tay. Cho tiếp hạt sen, nấm hương vào xào cùng, nêm nếm cho vừa ăn. Để lửa nhỏ liu riu tầm 5 – 8 phút cho gà chín, hạtsen và nấm hương ngấm đều...
... Hạtsen có chứa các chất dinh dưỡng, là thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ, những người lao động trí óc quá căng thẳng, tâm thần bất ổn, hay sợ sệt, hay quên. Hạtsen chế biến ... ổn, hay sợ sệt, hay quên. Hạtsen chế biến thành món ăn cũng thật ngon và tiện lợi. Nguyên liệu: 1 cái bao tử heo (dạ dày) 100g hạtsen khô 1/2 củ gừng tươi 2 thìa cà phê rượu gạo ... 3 phút thì tắt lửa ngay. Nêm gia vị lại cho vừa miệng rồi múc ra chén ăn nóng. Bao tử hầmhạtsen Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút ...
... đảo cùng cho các hạt cơm ngấm đều phần nước xào tiết ra. Tắt bếp, dùng nóng rất ngon. Cơm gà nấu hạtsen Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Vớt gà ra cho ráo nước, ... cho ráo nước, sau đó dùng chính phần nước vừa luộc gà để nấu cơm. 2 Thịt gà nguội các bạn lọc lấy phần thịt nạc xé miếng vừa ăn. Hạt sen ninh chín bở, nấm hương ngâm nở, cà rốt nạo vỏ tất ... cho nguội bớt để khi xào cùng các nguyên liệu khác hạt cơm không bị bở. 3 Phi thơm tỏi với chút dầu ăn rồi trút phần thịt gà, nấm, hạt sen, cà rốt vào xào thơm cùng với dầu hào. ...
... qua.3Cho gà vào nồi có 1/2 hạtsen và nấmhương còn lại, rồi đổ ngập nước đem omkhoảng 30 phút. Gà tần sen khi chín sẽ cómùi thơm của nấm hương và hạtsen vàmùi ngậy của gà. Gà tần hạt sen Mức ... hương, hạtsen khô đem ngâm nước, hạt sen đem ninh cho nhừ.2Cho 1/2 số nấm hương, nấm mèo bằmnhỏ, hạtsen ninh nhừ trộn với thịt rồi nhồivào bụng gà, dùng tăm ghim vào, phết lênmình gà một...
... 2 Hạt sen, nấm hương ngâm nở. Ninh nhỏ lửa để hạtsen chín bở mà vẫn ko bị nát, để riêng.3Đổ nước sâm sấp mặt thịt rồi ... trút hạt sen, nấm hương vào đun cùng, nêm nếm lại cho vừa miệng.4Hành tây bổ múi cau, cà rốt tỉa hoa xắt mỏng, hành mùi tàu thái nhỏ đợi chuẩn bị bắc thịt xuống thì trút vào nồi.Chân giò hầm ... xắt mỏng, hành mùi tàu thái nhỏ đợi chuẩn bị bắc thịt xuống thì trút vào nồi.Chân giò hầmhạt sen Mức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 20 phútChế biến: 50 phút...
... hương, gừng thái lát, đun nhỏ lửa đến khi chim mềm rồi cho tiếp hạtsen vào, táo đỏ vào. Giao mùa với món bồ câu hầm cốm, hạtsen Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 ... tính ngon ngọt, bồ câu có thể chế biến thành nhiều món nhưng thích hợp nhất vẫn là các món hầm. Nguyên liệu: Chim bồ câu: 3 con Hạt sen: 150g Nấm hương: 50g Mộc nhĩ: 30g ... trắng 10cm, dọc hành thái nhỏ. 3 Trộn 1/2 phần hạtsen với thịt băm, giò sống, cốm già, mộc nhĩ, nấm hương, hành khô băm, gia vị, bột nêm, hạt tiêu. Sau đó miết thật dẻo rồi chia làm 3 phần...
... 1 con gà H’mông• 30g hạt sen • 20g củ năng• 20g củ sen • 5g củ gừng• 3g sâm dây• 3g sâm lát• 2g táo tàu đỏ Gà H’mông tiềm hạt sen Mức độ: KhóChuẩn bị: 30 phútChế biến: 45 phút Món ăn ... phê hạt nêm• 1/2 chén nước tươngCác bước thực hiện: 1 Gà rửa sạch, để ráo nước.Củ năng, củ sen gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn.Gừng xắt lát hình chữ nhật.2Cho gà vào nồi cơm điện cùng hạt sen, ... 45 phút Món ăn bổ dưỡng vì có nhiều nguyên liệu như kỷ tử, táo tàu, sâm, nhãn nhục, hạt sen đi cùng. Hạt sen, nhãn nhục có ...
... hạt sen trong móngà xào tạo hương vị mới lạ và thêm phần bổ dưỡng. Nguyên liệu: Thịt gà lọc xương 300g Hạtsen 30g Nấm hương 20g Hành xanh Hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Hạt ... phi cho thơm. 3 Trút thịt gà vào xào, đảo đều tay. Cho tiếp hạt sen, nấm hương vào xào cùng, nêm nếm cho vừa ăn. Để lửa nhỏ liu riu tầm 5–8 phút cho gà chín, hạtsen và nấm hương ngấm đều ... nêm Các bước thực hiện: 1 Hạt sen khô ngâm nước cho nở. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái làm đôi. Cho hạtsen vào nồi hấp hoặc luộc chín, hấp đến khi sen bở mềm. 2 ...
... Cánh gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, hoặc để nguyên cánh gà. Ướp gà với hạt nêm, muối, bột ngọt, đường, để thấm gia vị khoảng 15 phút. 2 Xà lách nhặt rửa sạch. 3 Hạt sen bóc vỏ, lấy tim sen, ... nóng dầu chiên, cho cánh gà vào chiên ngập dầu đến chín vàng, vớt ra để lên giấy thấm dầu. 5 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn ở một chảo khác, cho tỏi băm vào phi vàng, cho hạtsen vào đảo nhanh tay, ... năng, tiếp tục cho cánh gà đã chiên vào, đảo lại cho thấm xốt là được. 6 Cho cánh gà ra đĩa, múc xốt rưới đều lên, ăn nóng kèm với rau xà lách. Mách nhỏ: Phần cánh gà rất khó vặt lông và hay...
... mình, món chè có vị mát giòn của nhãn và bùi của hạtsen rất thú vị. Ngon - bổ với món chè hạt sen nhãn nhục Sen khô và nhãn khô đều có vị ngọt, thơm không thua gì nhãn tươi và sen tươi. ... nước sôi thì thả hạtsen khô vào, đun lửa nhỏ, hớt bỏ bọt nếu có. Đun đến khi sen mềm thì đổ từ từ đường cát trắng vào. Thường hạtsen mềm bạn mới đổ đường vào, nếu hạt sen chưa mềm mà ... đường vào nấu thì hạtsen sẽ bị sượng. Đun lửa nhỏ để đường thấm hạtsen rồi nêm nếm lại tùy