... nhuyễntrong khoảng 20 phút cho gà thấm. Gà hầmhạt sen Mức độ: KhóChuẩn bị: 30 phútChế biến: 60 phútTrong cái lạnh se sắt của làn gió Xuân,một bát canhgàhầmhạtsen sẽ làmlòng người bớt ... của thịt gà hòa quyện với vị bùi bùi của hạt sen làm cho không khí ngày đôngấm dần lên. Nguyên liệu: • 1/4 con gà tơ• 50g hạtsen khô tịnh tâm• 3 củ hành tím, 3 ... 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêuCác bước thực hiện: 1Hành tím bóc vỏ, giả nhuyễn với muối,tiêu, hạt nêm. Gà làm sạch, để ráo nước. Hạt sen tịnh tâm rửa sạch.Cho gà vào ướp với...
... chimngói. Cho chim ngói vào nồi, đổ nước xâmxấp, nêm nhạt và hầm trong khoảng 30phút. Rắc tiêu lên trên ăn nóng.Chim ngói hầmhạt sen Mức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 15 phútChế biến: 25 ... Hạtsen lấy tim, rửa sạch. Ý dĩ, nấmhương ngâm nước ấm cho nở đều rồi rửasạch.2Trộn đều thịt heo với hạt sen, ý dĩ, nấmhương xắt nhỏ và nhồi vào...
... 1 Hạt sen khô ngâm nước cho nở. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái làm đôi. Cho hạtsen vào nồi hấp hoặc luộc chín, hấp đến khi sen bở mềm. Thịt gà thái miếng vuông nhỏ, ướp với chút hạt ... phi cho thơm. Trút thịt gà vào xào, đảo đều tay. Cho tiếp hạt sen, nấm hương vào xào cùng, nêm nếm cho vừa ăn. Để lửa nhỏ liu riu tầm 5 – 8 phút cho gà chín, hạtsen và nấm hương ngấm đều...
... Hạtsen có chứa các chất dinh dưỡng, là thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ, những người lao động trí óc quá căng thẳng, tâm thần bất ổn, hay sợ sệt, hay quên. Hạtsen chế biến ... dày) 100g hạtsen khô 1/2 củ gừng tươi 2 thìa cà phê rượu gạo (hay rượu Michiu) 400 ml nước lạnh Muối, bột ngọt Các bước thực hiện: 1 định (khoảng 400ml). Làm vậy sen sẽ mau ... 3 phút thì tắt lửa ngay. Nêm gia vị lại cho vừa miệng rồi múc ra chén ăn nóng. Bao tử hầmhạtsen Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút ...
... đảo cùng cho các hạt cơm ngấm đều phần nước xào tiết ra. Tắt bếp, dùng nóng rất ngon. Cơm gà nấu hạtsen Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Vớt gà ra cho ráo nước, ... cho ráo nước, sau đó dùng chính phần nước vừa luộc gà để nấu cơm. 2 Thịt gà nguội các bạn lọc lấy phần thịt nạc xé miếng vừa ăn. Hạt sen ninh chín bở, nấm hương ngâm nở, cà rốt nạo vỏ tất ... cho nguội bớt để khi xào cùng các nguyên liệu khác hạt cơm không bị bở. 3 Phi thơm tỏi với chút dầu ăn rồi trút phần thịt gà, nấm, hạt sen, cà rốt vào xào thơm cùng với dầu hào. ...
... cho tiếp nấm, cà chua vào, tắt bếp. Canh chả cá hạtsen Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Những viên cá dai dai cùng hạtsen khô, nấm nấu chua ngọt đem lại hương ... ít dầu ăn, muối. Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, luộc sơ. Đun sôi nước lèo nấu cá, nêm nước me, đường, muối chua ngọt, thả cá cá vào, nấu vừa chín cho tiếp hạt sen, củ sen đã xào vào, cho...
... qua.3Cho gà vào nồi có 1/2 hạtsen và nấmhương còn lại, rồi đổ ngập nước đem omkhoảng 30 phút. Gà tần sen khi chín sẽ cómùi thơm của nấm hương và hạtsen vàmùi ngậy của gà. Gà tần hạt sen Mức ... hương, hạtsen khô đem ngâm nước, hạt sen đem ninh cho nhừ.2Cho 1/2 số nấm hương, nấm mèo bằmnhỏ, hạtsen ninh nhừ trộn với thịt rồi nhồivào bụng gà, dùng tăm ghim vào, phết lênmình gà một...
... Cánhgà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, hoặc để nguyên cánh gà. Ướp gà với hạt nêm, muối, bột ngọt, đường, để thấm gia vị khoảng 15 phút. 2 Xà lách nhặt rửa sạch. 3 Hạt sen bóc vỏ, lấy tim sen, ... nóng dầu chiên, cho cánhgà vào chiên ngập dầu đến chín vàng, vớt ra để lên giấy thấm dầu. 5 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn ở một chảo khác, cho tỏi băm vào phi vàng, cho hạtsen vào đảo nhanh tay, ... năng, tiếp tục cho cánh gà đã chiên vào, đảo lại cho thấm xốt là được. 6 Cho cánhgà ra đĩa, múc xốt rưới đều lên, ăn nóng kèm với rau xà lách. Mách nhỏ: Phần cánhgà rất khó vặt lông và hay...