lạnh đông rau quả
Bảo quạn lạnh đông rau quả
... thuật lạnh đông 1 Khái quát lạnh đông rau quả 2 Các biến đổi trong lạnh đông rau quả Danh mục bảngBảng 1 Hàm lượng hydro cacbua của một số rau quả Bảng 2 Hàm lượng protid của một số rau quả Bảng ... suốt quá trình bảo quản lạnh. Trần rau trước đông lạnh có thể bất hoạt 11Tp.Hồ Chí Minh 2011 Bảng 2: Hàm lượng protid của một số rau quả Tên rau quả Thành phần (%)Đậu quả 4,5-5,5Bắp cải ... 2011<-18oC (cấp đông) Ngừng Ngừng Rất chậm Nhiều tháng2.4Biến đổi cảm quanBảo quản lạnh đông ít ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan của rau quả tươi.Bảo quản lạnh đông là cách tốt nhất...
- 14
- 2,465
- 21
TÌM HIỂU HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN CẤP ĐÔNG RAU QUẢ CÔNG SUẤT 300 m3/ngày đêm.
... nghệ chế biến cấp đông rau quả của Công ty TNHH Thụy Hồng Nguyên liệu Rửa nguyên liệu Chọn lựa Cắt tỉa Hấp hoặc luộc Làm khô Đông lạnh Đóng gói Dò kim loại Kho lạnh Xuất hàng Nước ... 14 Sản lượng - Do đặc điểm thiết bị công nghệ sản xuất rau quả cấp đông và nguyên liệu sản xuất có tính thời vụ, sản xuất sẽ đạt hiệu quả nếu hoạt động có tải liên tục. Vì vậy, sản lượng của ... Tin học tỉnh Lâm Đồng, ngày 24/12/2009) Theo kết quả phân tích mẫu nước ở bảng 4.1 cho thấy nước thải từ dây chuyền chế biến cấp đông rau quả có hàm lượng BOD là 112 (mgO2/l) và COD là 164...
- 55
- 712
- 0
Rau quả đông lạnh
... thuật lạnh đông 1 Khái quát lạnh đông rau quả 2 Các biến đổi trong lạnh đông rau quả Danh mục bảngBảng 1 Hàm lượng hydro cacbua của một số rau quả Bảng 2 Hàm lượng protid của một số rau quả Bảng ... bảo quản lạnh. Trần rau trước đông lạnh có thể bất hoạt 11Tp.Hồ Chí Minh 2011 đông) 2.4Biến đổi cảm quanBảo quản lạnh đông ít ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan của rau quả tươi.Bảo quản lạnh ... khi kết thúc lạnh đông, chúng được đóng trong bao bì lớn hơn từ 10-20 kg.Chế độ nhiệt thích hợp thích hợp để bảo quản lạnh đông rau quả là -18oC đến -25oC.Để làm lạnh đông rau quả ta có...
- 13
- 1,187
- 11
Phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh tại Công ty TNHH Thực Phẩm Rau Quả Cần Thơ.doc
... kết quả của quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp và tác động của các nhân tố ảnh hưởng đến diễn biến và kết quả của quá trình đó. 2.1.1.3. Khái niệm hiệu quả kinh doanh: Hiệu quả ... chọn đề tài: “Phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh tại Công ty TNHH Thực Phẩm Rau Quả Cần Thơ”1.2. Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung: Phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh của ... thông hàng hóa, gồm chi phí vận chuyển, bốc xếp, bảo quản, quảng cáo…- Chi phí quản lý doanh nghiệp: là những chi phí phát sinh trong quá trình quản lý, điều hành doanh nghiệp như chi phí hội nghị,...
- 41
- 899
- 5
Phân tích tình hình hoạt động kinh doanh xuất khẩu của Công ty Rau Quả Tiền Giang.doc
... xuất khẩu tại công ty Rau Quả Tiền Giang - Hiệu quả kinh doanh = Kết quả đầu ra / Chi phí đầu vàoTrong hoạt động kinh doanh xuất khẩu, nhà kinh doanh sau khi tính toán kết quả cuối cùng là lợi ... 2. Khó khănBên cạnh những thuận lợi công ty Rrau Quả Tiền Giang cũng gặp không ít những khó khăn.Do tính chất đặc thù của công ty là ngành rau quả chế biến nên có nhiều phụ thuộc vào thời ... doanh xuất khẩu tại công ty Rau Quả Tiền Giang -GVHD: Nguyễn Văn Duyệt 19 SVTH: Hà Thị Lan Hương - Phân tích tình hình hoạt động kinh doanh xuất khẩu tại công ty Rau Quả Tiền Giang -GVHD: Nguyễn...
- 56
- 968
- 1
Hoạt động xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam - Thực trạng và giải pháp.doc
... bị, công nghệ trong chế biến rau quả còn nhiều hạn chế.3.2. Bảo quản rau quả: Phần lớn rau quả đợc sử dụng dới dạng tơi, trong khi đặc tính của sản phẩm rau quả là thu hoạch theo mùa vụ, thời ... bảo quản rau quả là một trong những yếu tố cản trở phát triển xuất khẩu rau quả của Việt Nam.III. Khả năng xuất khẩu rau quả của Việt Nam:1. Một số quan điểm về thúc đẩy xuất khẩu rau quả ... khẩu rau quả của Việt Nam.Chơng II: "Thực trạng xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam", nêu lên những kết quả đạt đợc và những tồn tại trong xuất khẩu rau quả...
- 105
- 927
- 10
Thiết kế kho bảo quản lạnh rau quả và trứng phục vụ cho khu công nghiệp và xuất khẩu có sức chứa 1500 tấn.
... 54 44 54 52 54 52 54 - 54 54 52 54 17 Thiết kế kho bảo quản lạnh rau quả và trứng Tương tự cho bảo quản rau quả , nhưng ở đây bảo quản lạnh trứng có những điểm khác nhau. 2.2.1.1Nguyên liệuChỉ ... kho bảo quản lạnh rau quả và trứng Quá trình biến đổi sinh hóa cơ bản của rau quả tươi là tác động của enzim xảy ra các quá trình sinh hóa đã làm thay đổi thành phần hóa học của rau quả .1. ... đủBQ350290300250270320580100270330X280430300340250270260250150275N300370310290270320350320335tháng123456789101112 30 Thiết kế kho bảo quản lạnh rau quả và trứngCHƯƠNG IV 41 Thiết kế kho bảo quản lạnh rau quả và trứng6Tường ngoài A5A8 1 37,7 9 23 0,34 0,46 0,06 0,1...
- 73
- 1,276
- 11
Hoạt động xuất khẩu rau quả của tổng công ty rau quả, nông sản Việt Nam - Thực trạng và giải pháp - Đỗ Thị Tuyết Nhung
... bảo quản rau quả là một trong những yếu tố cản trở phát triển xuất khẩu rau quả của Việt Nam.III. Khả năng xuất khẩu rau quả của Việt Nam:1. Một số quan điểm về thúc đẩy xuất khẩu rau quả ... khẩu rau quả của Việt Nam.Chơng II: "Thực trạng xuất khẩu rau quả của Tổng công ty Rau quả, Nông sản Việt Nam", nêu lên những kết quả đạt đợc và những tồn tại trong xuất khẩu rau quả ... bị, công nghệ trong chế biến rau quả còn nhiều hạn chế.3.2. Bảo quản rau quả: Phần lớn rau quả đợc sử dụng dới dạng tơi, trong khi đặc tính của sản phẩm rau quả là thu hoạch theo mùa vụ, thời...
- 105
- 881
- 4
Một số giải pháp nhằn mở rộng thị trường xuất khẩu và thúc đẩy hoạt động xuất khẩu của Tổng công ty Rau quả Việt Nam định dạng word
... phát triển ngành rau hoa quả + Sản xuất chế tạo các sản phẩm cơ khí, thiết bị phụ tùng, máy móc phụcvụ chuyên ngành rau quả và gia dụng- Xuất khẩu trực tiếp: rau quả tươi, rau quả chế biến, hoa ... sản xuất kinh doanh rau quả cao cấp với công nghệ sạch3. Chức năng nhiệm vụ của Tổng công ty Rau quả Việt Nam.a. Mô hình hoạt động của Tổng công ty Rau quả Việt Nam.HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊTỔNG GIÁM ... hoa và cây cảnh,gia vị, giống rau quả, nông lâm hải sản, thực phẩm, hàng thủ công mỹ nghệ vàhàng hoá tiêu dùng.- Nhập khẩu trực tiếp: rau hoá quả, giống rau hoa quả, thực phẩm, máymóc, vật...
- 129
- 1,078
- 1
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt 02
... 3.3.1 LẠNH ĐÔNG BẰNG MÔI TRƯỜNG KHÔNG KHÍ 31 3.3.2 LẠNH ĐÔNG BẰNG TỦ ĐÔNG TIẾP XÚC 31 3.3.3 LẠNH ĐÔNG BẰNG KHÍ HÓA LỎNG 31 3.4 CÁC PHƯƠNG PHÁP LẠNH ĐÔNG 32 3.4.1 PHƯƠNG PHÁP LẠNH ĐÔNG CHẬM ... PHƯƠNG PHÁP LẠNH ĐÔNG:3.4.1 Phương pháp lạnh đông chậm:Trong quá trình lạnh đông lạnh, nhiệt độ không khí cao hơn-250C, vận tốc không khí đối lưu nhỏ hơn 1m/s, do đó thời gian lạnh đông kéo ... bảo quản đông Trang 36 TRANG 36 “Công nghệ chế biến thịt” GVHD: Trần Quyết ThắngMỤC LỤCGIỚI THIỆU 6 CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ BẢO QUẢN LẠNH ĐÔNG 7 1.1 KHÁI NIỆM LẠNH ĐÔNG 12 1.2 MỤC ĐÍCH LẠNH...
- 41
- 5,255
- 55
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt
... dụng tạo lớp màng cho sản phẩm đông lạnh làm giảm hao hụt về trọng lượng và bay hơi nước tránh được sự mất nước của thịt gia cầm khi bảo quản đông. • Trong bảo quản đóng hộp các sản phẩm thịt, ... 10 lần trong bơ, vitamin B2 cao gấp 7 lần trong trứng, vitamin C, E cao gấp nhiều lần trong rau quả. Dưới góc độ y học, rong biển đúng là một thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao. Người ta có thể ... thủy sản” GVHD: Lê Phan Thùy Hạnh1.9.3 Sản xuất đồ hộp rong sụn:Nguyên liệu gồm: Rong sụn, rau quả khô, thịt hải sâm, mực ống, nước sốt cà chua.• Nguyên liệu rong được rửa sạch ngâm 4 giờ...
- 40
- 1,514
- 7
Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn
... kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn GVHD: Thầy Trần Hùng DũngKẾT LUẬN* Hệ thống kho bảo quản lạnh đông đã thiết kế có đặc điểm là dùng chu trình một cấp nén với tác nhân lạnh là NH3 ... Vương Hoàng Linh Khôi 5Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn GVHD: Thầy Trần Hùng DũngSVTH: Vương Hoàng Linh Khôi 22Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn GVHD: Thầy Trần ... 0.280160===108801===nnZThiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn GVHD: Thầy Trần Hùng DũngSVTH: Vương Hoàng Linh Khôi 8Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn GVHD: Thầy Trần...
- 48
- 1,497
- 15
Phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh tại Công ty TNHH Thực Phẩm Rau Quả Cần Thơ
... TY TNHH THỰC PHẨM RAU QUẢ CẦN THƠ3.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty Công ty TNHH Thực Phẩm Rau Quả Cần Thơ có tiền thân là Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Rau Quả Cần Thơ. Công ty ... chọn đề tài: “Phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh tại Công ty TNHH Thực Phẩm Rau Quả Cần Thơ”1.2. Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung: Phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh của ... Công ty TNHH Thực Phẩm Rau Quả Cần Thơ là công ty TNHH 2 thành viên trở lên. Công ty chính thức được thành lập vào ngày 17/01/2006. Tên gọi: Công ty TNHH Thực Phẩm Rau Quả Cần Thơ. Tên giao...
- 41
- 730
- 4
Tìm thêm: xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25