... Chuyờn thc tt nghip Bảng 1: Tình hình doanh thu, chi phí lợi nhuận hoạt động nhập máy móc, vật t phụ kiện cho dâychuyềnchếbiến thực phẩm Công ty Eresson 2003-2005 Đơn vị tính: VNĐ STT 10 11 ... Chuyờn thc tt nghip s phỏt trin theo hng em li hiu qu cao v kinh t - xó hi, m bo sc khe cho ngi v v sinh mụi trng Vỡ th, khoa hc cụng ngh s úng vai trũ quan trng, quyt nh khụng nh ti cuc chin v cht ... khớ( h thng lnh, ụng lnh, h thng iu hũa v thụng giú,) Lũ hi v thit b ỏp lc( lũ hi t du, lũ hi t than, cỏc loi hỡnh cha ỏp lc,), in, o lng v t ng húa Xut khu cỏc mt hng inox( inox tm, cun, ng,),...
... N ỤC C Ờ V TT T Đ C Ư NG TỔNG QUAN 1.1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ CHẾBIẾN CÁ TRA FILET TẠI CÁC NHÀ MÁY CHẾBIẾN Ở NAM BỘ 1.1.1 Tổng quan v cá tra [7] 1.1.2 Phân b [7] ... vi sinh v s é c th i c a ngành ch bi n th y f - 200 l n so v i tỷ l ó ợng protein, lipid t phát triể ặc bi t khí c th i từ vi c ch bi n th y s í h u nóng ẩm Vi t Nam T i tr ng chất ô nhi m sinh ... hi n sinh m 5→ Do ợng dung d ch máu ợng dung d ch máu cá n ợc xử lý thích hợp gây ng xung quanh nhà máy ch bi n cá tra 11 ng v t khác ch a nhi u thành ph n có ỡ giá tr ất thu n lợi cho vi sinh...
... KIỆN CHO CÁC DÂYCHUYỀNCHẾBIẾN THỰC PHẨM Tổng quan hoạt động nhập máy móc, vật tư phụ 1.1 kiện cho dâychuyềnchếbiến thực phẩm 1.1.1 Khái niệm hoạt động nhập Nhập doanh nghiệp hoạt động mua ... Vai trò nhập máy móc, vật tư phụ kiện cho dây 1.2.1 chuyềnchếbiến thực phẩm Sự cần thiết phải nhập máy móc, vật tư phụ kiện cho dâychuyềnchếbiếnchếbiến thực phẩm Rượu- Bia- Nước giải khát ... động nhập máy móc, vật tư - phụ kiện cho dâychuyềnchếbiến thực phẩm Phạm vi nghiên cứu: Hoạt động nhập máy móc, vật tư phụ kiện cho dâychuyềnchếbiến thực phẩm công ty cổ phần điện lạnh...
... BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: Phạm Thị Bích Thủy Đề tài: Báo cáo tình hình quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm dâychuyềnchếbiến gà viên Fancy công ty CP A NHẬN XÉT ... chấm BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: : Phạm Thị Bích Thủy Đề tài: Báo cáo tình hình quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm dâychuyềnchếbiến gà viên Fancy công ty CP A.NHẬN ... phát triển .5 3.Vài nét nhà máy chếbiến thịt B.Khảo sát quy trình chếbiến gà viên Fancy 1.Các loại máy móc thiết bị sử dụng quy trình chếbiến gà viên Fancy .16 1.1/Máy...
... an toàn vệ sinh thịt lợn đáng nghiên cứu để tổ chức cho vùng nguyên liệu thị trường tiêu thụ dự án Các sản phẩm chếbiến Phương thức chếbiến phân phối Trên thị truờng sản phẩm chế biến, xuất ... suất lựa chọn cho dâychuyền giết mổ chếbiến dự án sau: + Dâychuyền giết mổ: Công suất 100 lợn ( bình quân 90kg)/giờ, tương ứng 210.000 con/năm hay 18.900 hơi/ năm (nếu nhà máy hoạt động ca/ ngày ... ty Haprosimex, Hợp tác xã Liên Minh trang trại chăn nuôi lợn siêu nạc chếbiến xuất có dâychuyền giết mổ Công suất dâychuyền giết mổ đơn vị dự tính sau: Tên đơn vị Côngsuất Sản lượng Sản lượng...
... chuyềnchếbiến ớt tấn/h tấn/h Vina Nha trang chế tạo; dâychuyềnchếbiến ớt 4,5 tấn/h Công ty Cơ điện NN PTNT chế tạo đại diện cho nớc Dâychuyềnchếbiến ớt tấn/h Pinhanlense Brazil chế tạo ... pháp chếbiếndâychuyền thiết bị đợc sử dụng, hớng lựa chọn dâychuyền thiết bị chếbiến phù hợp * Khảo nghiệm giám định thực tế dây chuyền, tổ hợp thiết bị nớc nớc chế tạo theo phơng pháp chếbiến ... hình chếbiến cà phê phân tán, số sở có dâychuyềnchếbiến tơng đối đồng bộ, lại dâychuyền thiết bị lạc hậu chếbiến cha đảm bảo đợc chất lợng tự nhiên sản phẩm - Các doanh nghiệp chuyểnchế biến...
... chuyềnchếbiến ớt tấn/h tấn/h Vina Nha trang chế tạo; dâychuyềnchếbiến ớt 4,5 tấn/h Công ty Cơ điện NN PTNT chế tạo đại diện cho nớc Dâychuyềnchếbiến ớt tấn/h Pinhanlense Brazil chế tạo ... pháp chếbiếndâychuyền thiết bị đợc sử dụng, hớng lựa chọn dâychuyền thiết bị chếbiến phù hợp * Khảo nghiệm giám định thực tế dây chuyền, tổ hợp thiết bị nớc nớc chế tạo theo phơng pháp chếbiến ... hình chếbiến cà phê phân tán, số sở có dâychuyềnchếbiến tơng đối đồng bộ, lại dâychuyền thiết bị lạc hậu chếbiến cha đảm bảo đợc chất lợng tự nhiên sản phẩm - Các doanh nghiệp chuyểnchế biến...
... khai đề tài nhằm hoàn thiện công nghệ chếbiến thiết kế, chế tạo dâychuyền thiết bị đồng tối thích để chếbiến tinh bột sắn đạt chất lợng cao, giảm giá thành chế tạo, lắp đặt góp phần giảm tiêu ... Chơng III Lựa chọn thiết bị cho dâychuyền Tính toán thiết kế số thiết bị dâychuyềnchếbiến tinh bột sắn công suất 100 ữ120 TSF/ngày 3.1.Lựa chọn thiết bị cho dâychuyền 100TSP/ngày 3.1.1.Công ... Trong công đoạn làm củ sắn Cũng nh dâychuyền thiết bị đồng chếbiến tinh bột sắn xuất có công suất 50TSF/ngày Viện NCTKCT máy Nông Nghiệp thiết kế chế tạo Dâychuyền có công suất 100 ữ120TSF/ngày...
... khép kín toàn khâu có liên quan trình chế biến, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn Việt Nam quốc tế, đảm bảo đồng cân với máy dâychuyềnchếbiến hạt điều; - Sản phẩm có thời gian ... nhiều doanh nghiệp nước chế tạo thành công loại máy sàng phân cỡ Sản phẩm đa dạng chủng loại, suất áp dụng tùy quy mô sản xuất vốn đầu tư sở chếbiến Để áp dụng chếbiếndâychuyền tự động hóa tách ... Hoàn thiện quy trình công nghệ chếbiến Hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến, xử lý hạt trước đưa vào máy tách vỏ hạt điều: Hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến, xử lý hạt trước đưa vào...
... ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên : Nguyễn Văn Nam Lớp : 45CT Ngành : Chế Tạo Máy Tên đồ án tốt nghiệp: “ Thiết kế kỹ thuật máy trộn sản phẩm rời dùng dâychuyềnchếbiến thức ăn cho tôm, suất ... máy trộn sản phẩm rời dùng dâychuyềnchếbiến thức ăn cho tôm có ý nghĩa lớn việc giới hóa nuôi trồng thủy sản nói chung nuôi tôm nói riêng Điều thay người việc chếbiến thức ăn, bảo đảm chuẩn ... dạng phong phú, chếbiến từ nhà máy chếbiến thức ăn theo quy trình công nghệ đại nên dự trữ lâu dễ dàng cho tôm ăn, có dạng hình trụ viên ứng với giai đoạn nuôi khác Thức ăn khô chếbiến dạng chìm,...
... CHÃÚ BIÃÚN 4.1 Những biến đổi q trình bảo quản sơ chế - chếbiến 4.1.1 Biãún âäøi ca mực ngun liệu Mực sau chết xảy hàng loạt biến đổi phức tạp lý học, sinh học Đặc biệt biến đổi sâu sắc mặt ... lượng tự nhiên, gia tốc biến tính protein, gia tốc oxy hóa chất béo 43 4.2 Những biến đổi, hư hỏng mực q trình bảo quản, sơ chế - chếbiến 4.2.1 Hư hỏng sơ chế - chếbiến + Trong quạ trçnh xỉí ... lạnh đơng, đa số cơng đoạn chếbiến rửa Ở nhiệt độ lạnh, sinh tố A tỏ bền vững Sinh tố B2, PP Sinh tố C nhiều sản phẩm nước, cháy lạnh Và bị hao tổn nhiều sinh tố E + Biến đổi chất khống: Nhiệt...
... phương án tối ưu nên thiết kế chế tạo áp dụng rộng rãi nhà máy chếbiến tinh bột sắn Do ta chọn phương án thứ phương án thiết kế máy ép bã sắn hai băng tải để thiết kế dây nguyền thiết bị sấy bã ... Muốn cơng đoạn trước cơng đoạn đánh tơi phải đạt u cầu kỹ thuật : độ ẩm, độ tơi v v Chính mà dâychuyền thiết bị sấy, cơng đoạn ép cơng đoạn quan trọng nhất, phải đảm bảo phải tách hết lượng ... khung chịu lực lớn , thường đúc thép , lắp tất chi tiết máy ép Theo tìm hiểu thực tế nhà máy chếbiến tinh bột sắn Qng Ngãi ta có kiểu giá máy sau : 818 630 402 10 läù O35 450 450 1110 1310 855...
... xuất, chếbiến gạo đòi hỏi dâychuyềnchếbiến gạo với hiệu suất thu hồi gạo cao, đạt chất lượng, tiết kiệm lượng Do đó, việc nghiên cứu phát triển, cải tiến thiết bị đo dâychuyềnchếbiến gạo ... triển ngành chếbiến lương thực 1.1.2 Tổng quan quy trình chếbiến gạo Việt Nam Để tiến hành nghiên cứu ứng dụng thiết bị đo dâychuyềnchếbiến gạo, cần tìm hiểu quy trình công nghệ chếbiến gạo ... bị chếbiến gạo thiết bị đo dâychuyềnchếbiến gạo Thiết bị đo tỉ lệ bóc vỏ tỉ lệ thóc lẫn Hình 1.2: Quạt B2/PS • Công dụng Dùng để đo tỉ lệ bóc vỏ tỉ lệ thóc lẫn gạo đầu thiết bị dâychuyền chế...
... h p sinh h c cao v i c th , cú kh nng t phõn h y sinh h c, cú nhi u tỏc d ng sinh h c a d ng: cú kh nng hỳt n c, gi m, khỏng n m, khỏng khu n v i nhi u ch ng lo i khỏc nhau, kớch thớch tng sinh ... t o hỡnh: Dao, r , th t c n ph i c v sinh s ch s + i v i cụng nhõn th c hi n cụng o n ny ph i ch p hnh ỳng yờu c u v sinh 1.2.2.7 Cụng o n ki m tra ký sinh trựng M c ớch: Lo i nh ng mi ng cỏ ... khụng th s d ng cụng ngh sinh h c x lý, m t khỏc thnh ph n n c th i cũn cú chlorine d quỏ trỡnh kh trựng v v sinh nh x ng v i hm l ng r t cao, ú nú nh h ng l n n h vi sinh v t qui trỡnh x lý b...
... quản hạt giống Dâychuyềnchếbiến chưa đủ lớn đại khả không đáp ứng kịp cho nhu cầu hạt giống cho bà nông dân Hoạt động dâychuyềnchếbiến hạt giống chưa hoạt động hết công suất Về hoạt động sản ... hành dâychuyềnchếbiến hạt giống 4.3.1 Nguyên tắc: Các thiết bị dâychuyền xếp theo trật tự định Các thiết bị dâychuyền ăn khớp nhau, tương đồng công suất tốc độ vận chuyển Các thiết bị dâychuyền ... nông nghiệp chếbiến lựa chọn nâng cấp hạt giống nghành kỹ thuật đòi hỏi người kỹ thuật phải nắm vững chuyên môn xử lý nhanh cố dâychuyền máy móc 4.2 Quy trình công nghệ dâychuyềnchếbiến hạt...
... 4-Máy bơm 5-Lưu lượng kế 18 BÀI KHÍ Mục đích: o Giảm áp suất chai trùng o Hạn chế oxi hóa chất ding dưỡng o Hạn chế phát triển vi khuẩn hiếu khí chai 19 THIẾT BỊ BÀI KHÍ Hơi nước Sữa Chất tải ... Đế van – Sơ đồ hệ thống 22 ĐồNG HĨA PHA VÀ PHA Đồng hóa pha Đồng hóa 223 pha THANH TRÙNG UHT Mục đích Tiêu diệt vi sinh vật giảm thiểu tổn thất chất dinh dưỡng Thực 140oC/30s Có thể trùng ... GVHD: PGS.TS Bùi Văn Miên Nhóm thực hiện: Nguyễn Thị Ánh Lê Thị Thanh Dun Đỗ Thị Hồng Nguyễn Trần Huy Trương Thị Hường Nguyễn Hải Quỳnh Như Ngun Lương Thiện Trần...
... 5,1 45,9 1662 Cây ngô già 61,6 31,5 7,6 54,1 1958 Lá mía 28,8 42,9 8,2 49,3 1778 Dây lang 20,0 24,5 11,0 59,5 2160 Dây l c 22,5 27,7 14,1 63,5 2289 Ng n, s n 25,5 22,7 16,9 67,5 2549 Các s li u ... tr nuôi dư ng t c ñ sinh trư ng c a bò + Cách làm: Có th dùng h b n i ho c n a chìm phương pháp bao ni lon d y ho c chua, ho c xây thành rơm xung quanh có ni lông bao ph kín dây bu c ch t + Cách ... máy nghi n rơm r dùng dây chuy n ch bi n th c ăn viên cho ñ i gia súc - Có ñư c m u máy nghi n rơm r làm vi c n ñ nh, ch t lư ng ñ m b o chi phí lư ng riêng th p phù h p v i dây chuy n ch bi n th...
... hiểu quy trình công nghệ chếbiến lúa gạo ứng dụng phổ biến Việt Nam, đặc biệt đồng sông Cửu Long 1.2 Tổng quan quy trình công nghệ chếbiến lúa gạo Qui trình công nghệ chếbiến lúa gạo trình bày ... công nghệ thiết bị chếbiến lúa gạo bảo quản sau chếbiến để có chất lượng tốt nhất, mang lại giá trị cao cho hạt gạo Việt Nam Sau đây, để tìm hiểu sâu công nghệ thiết bị chếbiến lúa gạo, cần ... 1.1: Qui trình công nghệ chếbiến lúa gạo Nguyên liệu đầu vào qui trình chếbiến thóc thu mua thị trường đầu gạo đóng bao Sau công đoạn thiết bị tương ứng quy trình chếbiến lúa gạo a) Công đoạn...
... dụng dâychuyềnchếbiến sữa ngô Một số loại cảm biến cấu chấp hành sử dụng mô hình a) Một số loại cảm biến Cảm biến tiện cận: Camr biến tiêm cận cảm ứng Cảm biến tiệm cận cảm ứng bao gồm cuộn dây ... trường giới Có nhiều dâychuyền công nghiệp thực phẩm : • Dâychuyền sản xuất thức ăn chăn nuôi Đ6ĐCN2 Page 28 Đồ án tốt nghiệp: Kỹ thuật lập trình Grafcet ứng dụng dâychuyềnchếbiến sữa ngô Bao ... phân loại đóng bao tự động • Dâychuyền sản xuất Trà xanh Không độ Đ6ĐCN2 Page 29 Đồ án tốt nghiệp: Kỹ thuật lập trình Grafcet ứng dụng dâychuyềnchếbiến sữa ngô Dâychuyền sản xuất trà xanh có...