... amin có cấu hình D rất ừ gặp trong thiên nhiên. Cấu tạohoáhọc của prôtêin 1. Acid amin - đơn vị cơ bản cấutạo nên phân tử protein Vào đầu thế kỷ XIX (thời kỳ của nhà hoá học Hà Lan ... chúng đều có khả năng làm quay mặt phẳng phân cực của ánh sáng, nghĩa là chúng đều là những chất hoạt quang. Tất cả các acid amin có trong thành phần protein đều có cấu hình L ở nguyên tử ... quang học của acid amin Chỉ trừ glycin trong phân tử chất này không có nguyên tử carbon bất đối, còn tất cả các acid amin còn lại đều có ít nhất một nguyên tử carbon bất đối (tức là bốn hóa...
... 3KQJSKDSSKQWFKSKRQJQKDSKXFYXFKRFDFQKDGLQKGQJKRFKQPWWKN\TXDELYQRSKQORDLWKFQWKHRPWSKDPWUXUQJQKWKFQWKNKFKDQKLX[WKFQWLQKFRQFHQWUDWHFKDW[7X\QKLQđại học cần thơ đại học cần thơ đại học cần thơ đại học cần thơ - - khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp ... QJ7S&ĂQ7K7HO)D[:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ Giáo trình dinh dỡng gia súc chơng 2 cấu tạohóahọc của cơ thể động vật và của thức ăn Chủ biên: PTS. Lu Hữu MÃnh Tham gia biên...
... là có m t trong ru i gi m bìnhứ ặ ồ ấ th ng. Có th là vùng DNA Z n m xenườ ể ằ k v i vùng DNA B và chúng có thẻ ớ ể xoay hình dáng thành d ng B khi x y raạ ả các bi n đ i hóa h c nào đó làm ... tích hóa h c và tánợ ố ệ ọ x c a tia X, đ xây d ng nên mô hìnhạ ủ ể ự Thành ph n và c u t o hóa ấ ạ h c c a acid nucleic ọ ủDNA và RNA là nh ng h p ch t caoữ ợ ấ phân t . Các đ n phân là ... ạ đ c phát hi n, d ng th ng g p là ợ ệ ạ ườ ặ d ng B theo mô hình c a Watson-Crick,ạ ủ đây là c u trúc ph bi n cho h u h tấ ổ ế ầ ế sinh v t. M i d ng DNA là m t dòng hậ ỗ ạ ộ ọ các phân...
... gi aớ ụ ử ả ữ các c p base là 3,4 Aặo. Chúng l ch nhauệ m t góc 360ộ nên c 10 g c (10ứ ố nucleotide) t o nên m t vòng quay.ạ ộ3. Chi u cao c a m i vòng xo n là 34ề ủ ỗ ắ Ao, g m 10 b c ... Thành ph n và c u t o hoá h cầ ấ ạ ọ c a Axit Nuclêic -ADN ủDNA và RNA là nh ng h p ch t caoữ ợ ấ phân t . Các đ n phân là các nucleotide.ử ơ M i nucleotide g m ba thành ph n :ỗ ồ ầ- H3PO4- ... ngả cách trung tâm gi aữ hai m tặ ph ngẳ kề nhau là3 ,4 Angstroms+ M ch polynucleotide xo n thành lò xoạ ắ quanh tr c gi a, m i b c xo n là ữ ỗ ướ ắ 34Ao ( ng v i 10 nu)ứ ớTimin (T) Uacin...
... kết hydrogen do các nhóm - Co - NH - của hai chuỗi peđtid như sau: Cấu tạohoáhọc của prôtêin (bậc hai) Cấu trúc bậc hai của protein - liên kết hydrogen Liên kết hydrogen được ... xoắn ốc kiểu α (alfa) được nhiều người cho là gần chân lý nhất. Đặc điểm của loại này là mạch hydrogen giữa các liên kết peptid chiếm số đông, tạo cho xoắn ốc thế ổn định nhất hydro có điện ... oxy có điện tích âm dư và ở Mặc dù cấu trúc protein được củng cố rất nhiều bằng liên kết hydrogen, nhưng các thí nghiệm về hoá lý cho thấy rằng cấu tạo vòng xoắn ốc trong dung dịch không...
... Cấu tạohoáhọc của prôtêin (bậc ba) Cấu trúc bậc ba của protein - liên kết disulfid (-S - S-) Cấu trúc bậc ba là dạng không gian của cấu trúc bậc hai, làm cho phân tử ... sống. Cơ sở của cấu trúc bậc ba là liên kết disulfid. Liên kết được hình thành từ hai phân tử cystein nằm xa nhau trên mạch Ví dụ về cấu trúc bậc 3 như: Phân tử insulin là một polypeptid ... theo sự biến đổi về hoạt tính sinh học. Rất nhiều trường hợp protein phải tổ hợp lại mới có hoạt tính sinh học. Trong những trường hợp này, cấu trúc bậc bốn là điều kiện để hình thành nên tính...
... Nó làcấu trúc quan trọng nhất, quyết định hình dạng và hoạt tính sinh học của các protein khác nhau. Tính muôn hình muôn vẻ của protein trước hết là đặc tính sinh học phụ thuộc vào cấu ... dụng làm tăng co bóp cơ trơn tử cung, còn vasopressin làm tăng huyết áp động mạch, chống lợi tiểu. Việc phát hiện ra cấu trúc bậc một của các protein là một thành tựu rất lớn trong hoá học ... một. Hiện tượng đặc trưng sinh học chính là sự khác nhau về cấu trúc và chức năng của protein và là nguyên do của tính đặc trưng, đặc thù của sinh vật, tức là khác nhau về loài, nhóm quan...
... Đặc điểm quan trọng nhất của mô hình là đối song Thành phần và cấutạohoáhọc của Axit Nuclêic -ADN DNA và RNA là những hợp chất cao phân tử. Các đơn phân là các nucleotide. Mỗi nucleotide ... nhau mất đi một phân tử nước. Nếu phân tử chỉ gồm đường và nitrogenous base gọi là nucleoside. Cấu tạohóahọc của DNA Trên cơ sở các nghiên cứu của mình, Chargaff (1951) đã đưa ra kết ... tích hóahọc và tán xạ của tia X, để xây dựng nên mô hình cấu trúc phân tử DNA. Theo mô hình này, phân tử DNA có những đặc trưng chủ yếu trong cấu trúc không 3. Chiều cao của mỗi vòng xoắn là...
... thể này chỉ là sản phẩm trung gian và dùng cho phản ứng Đường hóahọclà gì? Chắc chắn các bạn đã từng nghe nói nhiều và cũng đã từng dùng tới đường hóa học. Vậy đường Hóahọclàgì vậy? Chúng ... bất kì sự biến đổi hóahọc nào.• Giá thành rẻ• Tuy nhiên nó có dư vị hơi đắngIV. Sucralose (E955) - C12H19Cl3O8Sucralose là một đường hóahọc có tên gọi chung là Altern Ngoài ra, ... năm 1998 nó được FDA công nhận như là một loại đường hóahọc hàng đầu. Nó đã trải qua hơn 20 năm nghiên cứu và kiểm tra độ an toàn bởi hơn 100 nhà khoa học. Sucralose được Châu Âu sử dụng rộng...
... thuyết cấutạohóa học, nguyên nhân xuất hiện đồng phân cấutạo trong hóahọc hữu cơ là do sự thay đổi về trật tự liên kết của các nguyên tử trong phân tử. II.2. Các loại đồng phân cấutạo a) ... THUYẾT CẤUTẠOHÓAHỌC I.1. Trong phân tử hợp chất hữu cơ, các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hóa trị và theo một thứ tự nhất định. Thứ tự liên kết đó được gọi là cấu tạohóahọc . Sự ... I. THUYẾT CẤUTẠOHÓAHỌC 4 II. ĐỒNG PHÂN VÀ NGUYÊN TẮC VIẾT ĐỒNG PHÂN 4 II.1. Khái niệm 4 II.2. Các loại đồng phân cấutạo 4 II.3. Nguyên tắc tổng quát khi viết đồng phân cấutạo 4 II.4....
... Hợp chất hóa học. Một hợp chất trong hóahọclà một chất có tỷ lệ cố định của các nguyên tố cấu thành và có một cấutạo nhất định quyết định các tính chất hóa học. Thí dụ như nước là một hợp ... chất hóahọc đồng nhất. Một phân tử chứa đựng 2 hay nhiều nguyên tử liên kết với nhau.Phân biêu hiện sự liên kết của nguyên tử Ion Bài chính: Ion. Hóa họclàgì ? Hóa họclà khoa học nghiên ... ngành Hóa học được chia ra theo loại chất nghiên cứu mà quan trọng nhất là cách chia truyền thống ra làm Hóa hữu cơ (Hóa học nghiên cứu về những hợp chất của cccbon) và Hóa vô cơ (Hóa học của...
... gọi là nucleoside. Cấu tạohóahọc của DNA Di truyền phân tử ( phần 21 ) Thành phần và cấutạohoáhọc của Axit Nuclêic -ADN DNA và RNA là những hợp chất cao phân tử. Các đơn phân là các ... bằng chứng là có mặt trong ruồi giấm bình thường. Có thể là vùng DNA Z nằm xen kẻ với vùng DNA B và chúng có thể xoay hình dáng thành dạng B khi xảy ra các biến đổi hóahọc nào đó làm cho DNA ... cặp base là 3,4 Ao. Chúng lệch nhau một góc 360 nên cứ 10 gốc (10 nucleotide) tạo nên một vòng quay. 3. Chiều cao của mỗi vòng xoắn là 34 Ao, gồm 10 bậc thang do 10 cặp base tạo nên....
... nitrogenous base gọi là nucleoside. 1. DNA 1.1. Cấutạohóahọc của DNA Di truyền phân tử ( phần 26 ) Thành phần và cấutạohóahọc của acid nucleic DNA và RNA là những hợp chất cao ... bằng chứng là có mặt trong ruồi giấm bình thường. Có thể là vùng DNA Z nằm xen kẻ với vùng DNA B và chúng có thể xoay hình dáng thành dạng B khi xảy ra các biến đổi hóahọc nào đó làm cho DNA ... dạng DNA đã được phát hiện, dạng thường gặp là dạng B theo mô hình của Watson-Crick, đây làcấu trúc phổ biến cho hầu hết sinh vật. Mỗi dạng DNA là một dòng họ các phân tử có kích thước dao...
... loại đồng phân cấu tạo: Phân loại đồng phân cấu tạo: hay đồng phân phẳngđồng phân nhóm chứcđồng phân mạch Cđp vị trí nhóm chứctính chất hóahọc khác nhau ĐỒNG PHÂN CẤUTẠO vật lí khác ... 2. 1 - Đồng phân hình học 2. 1 - Đồng phân hình học Điều kiện để có đồng phân hình học: Điều kiện để có đồng phân hình học: C = Cabcd1200Liên kết đôi gồm 1 liên ... ho tợ ấ ạH p ch t có tính quang ho tợ ấ ạ là h p ch t có kh ợ ấ ả là h p ch t có kh ợ ấ ảnăng làm quay ánh sáng phân c c ph ng m t góc ự ẳ ộnăng làm quay ánh sáng phân c c ph ng m t góc ự...