... protein đều có cấu hình L ở nguyên tử carbon a, các acid amin có cấu hình D rất ừ gặp trong thiên nhiên. Cấu tạohoáhọccủa prôtêin 1. Acid amin - đơn vị cơ bản cấutạo nên phân tử ... hoạt quang, nghĩa là một hỗn hợp cùng phân tử của dạng D và dạng L. Chữ L cho ta biết cấu lluul của phân tử chứ không cho ta biết hướng góc quay của mặt phẳng phân cực . - Các đồng phân hữu ... bản cấutạo nên phân tử protein Vào đầu thế kỷ XIX (thời kỳ của nhà hoá học Hà Lan Mulder) người ta chưa phân biệt được protein của động vật và thực vật. Người ta tưởng rằng protein là đồng...
... QJ7S&ĂQ7K7HO)D[:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ Giáo trình dinh dỡng gia súc chơng 2 cấu tạohóahọccủa cơ thể động vật và của thức ăn Chủ biên: PTS. Lu Hữu MÃnh Tham gia biên soạn: Th.S. ... 3KQJSKDSSKQWFKSKRQJQKDSKXFYXFKRFDFQKDGLQKGQJKRFKQPWWKN\TXDELYQRSKQORDLWKFQWKHRPWSKDPWUXUQJQKWKFQWKNKFKDQKLX[WKFQWLQKFRQFHQWUDWHFKDW[7X\QKLQđại học cần thơ đại học cần thơ đại học cần thơ đại học cần thơ - - khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp...
... Watson và F. Crick: t ngổ h p các s li u phân tích hóa h c và tánợ ố ệ ọ x c a tia X, đ xây d ng nên mô hìnhạ ủ ể ự Thành ph n và c u t o hóa ấ ạ h c c a acid nucleic ọ ủDNA và RNA là nh ... k v i vùng DNA B và chúng có thẻ ớ ể xoay hình dáng thành d ng B khi x y raạ ả các bi n đ i hóa h c nào đó làm choế ổ ọ DNA Z tr nên không n đ nh. Rich cònở ổ ị g i ý r ng nh ng gen n m ... Ao.ắN u phân t ch g m đ ng vàế ử ỉ ồ ườ nitrogenous base g i là nucleoside.ọ1. DNA1.1. C u t o hóa h c c a DNAấ ạ ọ ủ- Ch s n: s nucleotide c a m t vòngỉ ố ố ủ ộ xo nắNgoài DNA d ng B, còn...
... m chấ ề ơ ộ ạ polynucleotide.Năm 1951, J. Watson và F. Crick: t ngổ h p các s li u phân tích hóa h c và tánợ ố ệ ọ x c a tia X, đ xây d ng nên mô hìnhạ ủ ể ự c u trúc phân t DNA. Theo mô ... tấ ộ ử n c.ướN u phân t ch g m đ ng vàế ử ỉ ồ ườ nitrogenous base g i là nucleoside.ọC u t o hóa h c c a DNA ấ ạ ọ ủv i X b ng 3 m i liên k t hydro. Do đóớ ằ ố ế trong phân t DNA t ng sử...
... diễn liên kết hydrogen do các nhóm - Co - NH - của hai chuỗi peđtid như sau: Cấu tạohoáhọccủa prôtêin (bậc hai) Cấu trúc bậc hai của protein - liên kết hydrogen Liên kết hydrogen ... các điện tích dư đối dấu của chúng sẽ xảy ra liên kết phụ, gọi là liên kết hydrogen. Đặc tính của liên kết này là không cố định mà có tính linh động, lực liên kết của nó yếu gấp 10 - 12 lần ... oxy có điện tích âm dư và ở Mặc dù cấu trúc protein được củng cố rất nhiều bằng liên kết hydrogen, nhưng các thí nghiệm về hoá lý cho thấy rằng cấu tạo vòng xoắn ốc trong dung dịch không...
... Cấu tạohoáhọccủa prôtêin (bậc ba) Cấu trúc bậc ba của protein - liên kết disulfid (-S - S-) Cấu trúc bậc ba là dạng không gian của cấu trúc bậc hai, làm cho ... gian do sự cuộn lại của mạch oevtid. Đây là liên kết đồng hoá trị nên rất bền vững. Cấu trúc bậc 3 đã tạo nên trung tâm hoạt động của phần lớn các loại enzym. Sự thay đổi cấu trúc bậc ba dẫn ... thực hiện chức năng sinh học. - ở những protein nguồn gốc khác nhau, nhưng có chức năng tương tự thì các đô men có cấu trúc tương đối giống nhau. 2.4. Cấu trúc bậc bốn của protein Là một trạng...
... vẻ của protein trước hết là đặc tính sinh học phụ thuộc vào cấu trúc bậc một. Hiện tượng đặc trưng sinh học chính là sự khác nhau về cấu trúc và chức năng của protein và là nguyên do của ... Việc phát hiện ra cấu trúc bậc một của các protein là một thành tựu rất lớn trong hoá học protein. Nó là cấu trúc quan trọng nhất, quyết định hình dạng và hoạt tính sinh họccủa các protein ... của các acid amin trong chuỗi peptid. Mỗi protein có số lượng và thứ Ta lấy một vài thí dụ về cấu trúc bậc một của protein * Hồng cầucủa người có 600 - 640 acid amin. Khi thứ tự của...
... nhóm -OH của H3PO4, cùng nhau mất đi một phân tử nước. Nếu phân tử chỉ gồm đường và nitrogenous base gọi là nucleoside. Cấu tạohóahọccủa DNA Trên cơ sở các nghiên cứu của mình, ... C1 của đường ỏ N9. Nếu là pyrimidin thì sẽ gắn với C1 của đường ở N3. C5 của đường gắn với nhóm phosphate. Trong mạch, 2 nucleotide nối với nhau nhờ mối liên kết giữa nhóm 3’-OH của ... sở sắp không gian của các nguyên tử cho thấy DNA có nhiều hơn một mạch polynucleotide. Năm 1951, J. Watson và F. Crick: tổng hợp các số liệu phân tích hóahọc và tán xạ của tia X, để xây...
... là chrysophanol.Hình 3: Cấu trúc hóahọccủa chrysophanol.3. Kết quả đánh giá độ tinh khiết của các chất phân lập. Bằng phương pháp HPLC, đã đánh giá độ tinh khiết của chrysophanol phân lập ... chuẩn hóa vị dược liệu Đại hoàng bằng phương pháp HPLC.TÀI LIÖU THAM KH OẢ1. Bộ Y tế. Dược điển Việt Nam IV. NXB Y học. 2010.2. Nguyễn Văn Đàn, Nguyễn Viết Tựu. Phương pháp nghiên cứu hoáhọc ... trên lõm sng v cho hiu qu tt. Tuy nhiờn, vic tiờu chun hoỏ ngun dc liu, bỏn* Học viện Quân yPhản biện khoa học: PGS. TS. Nguyễn Văn Minhthnh phm anthranoid cng nh ch phm bng phng phỏp phõn...
... hoạt động của enzym là vị trí tiếp xúc giữa enzym và cơ Cấu trúc hóahọc của enzim 1. Enzym có nguồn gốc protein Các công trình nghiên cứu, đặc biệt là những phát hiện của Samner ... Catalase 248.000 Khi cấu trúc bậc 1, nhất là cấu trúc bậc 2, 3 của protein bị xáo trộn thì hình dạng của trung tâm hoạt động cũng thay đổi, do đó khả năng hoạt động của enzym cũng bị hạn ... nên trung tâm hoạt động của enzym đáng kể nhất là: Cystein với gốc SH Sâm với nhóm OH Histidin với vòng imidazol Ngoài ra còn có vòng indol của tryptophan, COOH của loại acid phosphoryl...
... tập hóahọccủahọc sinh đến nay vẫn chƣa khắc phục tốt. Những yếu tố nào tạo nên năng lực giải bài tập hóahọccủahọc sinh? Làm thế nào để nâng cao chất lƣợng giải bài tập hóahọccủahọc ... hoạt và sáng tạo cho học sinh. 42 do đó làm tăng hứng thú cho học sinh. Chúng tôi đã xem vở bài tập của nhiều học sinh phổ thông và cuả nhiều học sinh phổ thông và của một số học sinh chuyên ... giải bài tập hóa. Giải bài tập hóahọc là một trong những khâu quan trọng của việc học tập hóa học. Nó củng cố và làm sâu các kiến thức lý thuyết, các khái niệm cơ bản,cụ thể hóa những thành...
... loại đồng phân cấu tạo: Phân loại đồng phân cấu tạo: hay đồng phân phẳngđồng phân nhóm chứcđồng phân mạch Cđp vị trí nhóm chứctính chất hóahọc khác nhau ĐỒNG PHÂN CẤUTẠO vật lí khác ... 2. 1 - Đồng phân hình học 2. 1 - Đồng phân hình học Điều kiện để có đồng phân hình học: Điều kiện để có đồng phân hình học: C = Cabcd1200Liên kết đôi gồm 1 liên ... Đ NG PHÂNỒ Ẳ ỒC. Đ NG Đ NG, Đ NG PHÂNỒ Ẳ Ồ CÁC LOẠICÁC LOẠI CÔNG THỨC CẤU TẠO CÔNG THỨC CẤU TẠOCông thức khai triển: CC CCCHHHHHHHHHHHHHHHHHHCCCCHHCông...