... tuần hoàn tự nhiên trong nồicô đặc. Tách không khí và lắng keo (protit) sẽ ngăn chặn được sự tạo bọt khi côđặc 4.Úng dụng của sự cô đặc: Trong sản xuất thực phẩm ,cô đặc các dung dịch đường ... CHỌN THIẾT BỊ CÔ ĐẶC: Theo tính chất nguyên liệu, ta chọn thiết bị côđặc 1 nồi, làm việc liên tục, áp suất chân không, có buồng đốt trong và ống tuần hoàn trung tâm. Thiết bị côđặc dạng này ... VỀ CÔĐẶC I. Nhiệm vụ của đồ án II. Giới thiệu về nguyên liệu III. Khái quát về côđặc 1.Định nghóa 2.Các phương pháp côđặc 3.Bản chất của sự côđặc do nhiệt 4.Ứng dụng của sự cô...
... được là không cao. Cô đặc áp suất chân không: Dung dịch có nhiệt độ sôi dưới 100oC, áp suất chân không. Dung dịch tuần hồn tốt, ít tạo cặn, sự bay hơi nước liên tục. Cô đặc nhiều nồi: Mục ... bơm dung dịch NaCl từ bể chứa nguyên liệu vào nồicô đặc. + Bơm chânkhông được dùng để tạo độ chânkhông khi hệ thống bắt đầu làm việc.b Thiết bị côđặc trang 5 Đồ án môn học Máy và Thiết bị ... chính là tiết kiệm hơi đốt. Số nồikhông nên lớn quá vì sẽ làm giảm hiệu quả tiết kiệm hơi. Có thể côchân không, cô áp lực hay phối hợp cả hai phương pháp. Đặc biệt có thể sử dụng hơi thứ...
... (mm) II. BƠM 1. Bơm chânkhông o Tốc độ hút của bơm chânkhông ở 0oc và 760 mmHg SB = 17/80 = 0,2125 (m3/ph) = 12,75 (m3/h) Công suất bơm chânkhông ⎥⎥⎥⎦⎤⎢⎢⎢⎣⎡−⎟⎟⎠⎞⎜⎜⎝⎛−=−1**1**1121mmckkkpppmmtVNη ... nguyên liệu và sản phẩm trong quá trình cô đặc: Trong quá trình cô đặc, tính chất cơ bản của nguyên liệu và sản phẩm biến đổi không ngừng. Thời gian côđặc tăng làm cho nồng độ dung dịch tăng ... tinh khiết yêu cầu. Thành phần hố học chủ yếu không thay đổi. III. CÔ ĐẶC: 1. Định nghĩa Cô đặc là phương pháp thường dùng để làm tăng nồng độ một cấu tử nào đó trong dung dịch hai hay nhiều...
... sản phẩm trong quá trình cô đặc: Trong quá trình cô đặc, tính chất cơ bản của nguyên liệu và sản phẩm biến đổi không ngừng. *Biến đổi tính chất vật lý:Thời gian côđặc tăng làm cho nồng độ ... Sau khi hệ đạt chânkhông khoảng – 0,1atm, đặt đầu đường ống xả dung dịch vào bồn chứa dung dịch cần cô đặc, mở van 1 và 2, lúc này nhờ chênh lệch áp suất giữa bên trong nồicôđặc và bốn chứa ... dung dịch côđặc bằng cách quan sát đồng hồ nhiệt độ nằm trên mặt tủ điện .ã Kieồm tra aựp suaỏt trong noi coõ ủaởc baống cách quan sát đồng hồ áp kế chân không 1 ( phía trên nồicôđặc ).IV.2....
... 61. Đặc điểm nguyên liệu 62. Đặc điểm sản phẩm 6III. Giới thiệu quy trình công nghệ 71. Côđặc và quá trình côđặc 71.1. Định nghĩa 71.2. Các phương pháp côđặc 71.3. Bản chất của sự côđặc ... của sự côđặc 81.5. Đánh giá khả năng phát triển của sự côđặc 82. Các thiết bị côđặc nhiệt 82.1. Phân loại và ứng dụng 83. Các thiết bị và chi tiết trong côđặc 94. CHỌN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ... tạo nên sự tuần hồn tự nhiêntrong nồicô đặc. Tách không khí và lắng keo (protit) khi đun sơ bộ sẽ ngăn chặn được sựtạo bọt khi cô đặc. 1.4. Ứng dụng của sự cô đặc Dùng trong sản xuất thực phẩm:...
... bị côđặc thực hiện quá trình bốc hơi. Dung dịch sau khi côđặc được bơm ra ở phía dưới thiết bị côđặc đi vào bể chứa sản phẩm. Hơi thứ và khí không ngưng đi ra phía trên của thiết bị côđặc ... bốc:Chiều cao buồng bốc : 1BỘ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM KHOA : CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMĐỀ TÀI: THIẾT KẾ THIẾT BỊ CÔĐẶC NƯỚC MÍA MỘTNỒI LIÊN TỤCGVHD: NGUYỄN THNH NAMSVTT ... baromet, ngưng tụ thành lỏng chảy ra ngoài bồn chứa, phần không ngưng qua bộ phận tách giọt để chỉ còn khí không ngưng được bơm chânkhông hút ra ngoài. •Nhiệt tải riêng phía hơi ngưng ( q1).•Nhiệt...
... NaNO3 6I.3. Quá trình côđặc 6I.3.1. Định nghĩa 6I.3.2. Các phương pháp côđặc 6I.3.3. Bản chất của sự côđặc do nhiệt 6I.3.4. Ứng dụng của côđặc 7I.4. Thiết bị côđặc 7I.4.1 Phân loại ... I, nồi II, nồi III của dd, J/kg.độ. θ1, θ2, θ3 : Nhiệt độ nước ngưng tụ của nồi I, nồi II, nồi III. Cng1, Cng2,Cng3: Nhiệt dung riêng của nước ngưng tụ ở nồi I, nồi II, nồi III J/kg.độ.Qxq1, ... thứ nồi I và nồi II, J/kg. tđ, t1, t2, t3: Nhiệt độ sôi ban đầu, ra khỏi nồi I, nồi II, nồi III của dung dịch, Cđ, C1, C2 , C3: Nhiệt dung riêng ban đầu, ra khỏi nồi I, nồi...
... Trần Văn Ngũ Cô đặc nhiều nồi: Mục đích chính là tiết kiệm hơi đốt. Số nồikhông nên lớn quá vì sẽ làm giảm hiệu quả tiết kiệm hơi so với chi phí bỏ ra. Có thể côđặcchân không, côđặc áp lực ... loại hệ thống côđặc nhiều nồi thì hệ thống côđặc nhiều nồi ngược chiều được sử dụng nhiều. Ưu nhược điểm của hệ thống côđặc nhiều nồi ngược chiều: Ưu điểm: từ nồi đầu đến nồi cuối nồng ... nhiệt độ hữu ích ở nồi I, nồi II, nồi III, oCTI, TII, TIII : Nhiệt độ hơi đốt nồi I, nồi II, nồi III, oCtI’, tII’ ,tIII’ : Nhiệt độ hơi thứ nồi I, nồi II, nồi III, oCtsI,...
... quá trình côđặc ta có thể xét các đại lượng sau: Nồng độ sản phẩm:xc p suất trong nồi: P Lưu lượng nhập liệu Mức dung dịch trong từng nồi Nhiệt độ dòng nhập liệu vào nồicô đặc: tđXét ... loại ống dài khôngcó lợi khi phải côđặc dung dịch có độ nhớt cao và nồng độ cuối lớn, vì dung dịch khi lấy ra ở nhiệt độ thấp có độ nhớt lớn nên khó lấy ra. Không thích hợp khi côđặc dung dịch ... định chân không, nó duy trì áp suất chânkhông trong hệ thống. Dòng hơi thứ đi từ dưới lên, ngưng tụ, chảy xuống, khí không ngưng tiếp tục đi lên trên và được dẫn qua bình tách. Bình tách là một...
... ngoài.Toàn bộ hệ thống (thiết bị ngưng tụ Baromet, thiết bị côđặc ) làm việc ở điều kiện chânkhông do bơm chânkhông tạo ra.Sau thời gian côđặc đã tính, dung dịch đường được bơm ra ngoài theo ống ... đóng van.− Chấm dứt một mẻ cô đặc. − Ta bắt đầu các thao tác cho một mẻ mới.SVTH:Trần Thanh TuaánTrang -8- QUY TRÌNH CÔNG NGHỆI. Sơ đồ hoạt động của hệ thống côđặc 1 nồi gián đoạn: 1. Nguyên ... m3 nguyên liệu của mẻ sau.b. Quá trình cô đặc: Sau khi đã nhập liệu đủ 2,5 m3, quá trình côđặc sẽ bắt đầu xảy ra dưới áp suất chânkhông do bơm chânkhông tạo ra. SVTH:Trần Thanh TuấnTrang...
... Chiêu- Hệ côđặc nhiều nồi đòi hỏi chi phí cho thiết bị nhiều hơn, cũng như diện tích nhà xưởng lớn hơn, đặc biệt việc chọn buồng đốt ngoài càng làm tốn diện tích- Côđặcchânkhông nên điều ... bơm sang buồng đốt 2 để tiếp tục thực hiện quá trình cô đặc. Ở hệ thống nồicôđạc 2 hiện tượng xảy ra tương tự như ơ nồi 1 tuy nhiên cũng cómột số khác biệt về hơi đốt và đầu ra của các dòng ... trình và Thiết bị GVGD : TS Lê Phan Hoàng ChiêuTỔNG KẾTThông số công nghệHỆ THỐNG CÔ ĐẶCĐại lượng Ký hiệu Đơn vịGiá trị Nồi I Nồi IIDung dịch vàoSuất lượng Gđkg/h 3000 1777.78Nhiệt độ...
... phương pháp cố kết hút chân không . 4. Báo cáo: Quy trình công nghệ xử lý nền đất yếu bằng bơm hút chân không. 5.Số liệu tham khảo trong thiết kế xử lý nền bằng cố kết chân không. 6. Báo cáo ... tổng chiều dài bấc sử dụng là 320.000 m. c) Các công trình công nghiệp Nhóm các công trình công nghiệp xây dựng trên nền đất yếu không nhiều, do đặc thù xây dựng xa khu dân cư cho phép lựa chọn ... pháp cố kết hút chânkhông với các tham số bơm hút hiệu quả: - So sánh tốc độ cố kết của đất yếu khi cố kết thông thường và khi có bơm hút chân không. - Xác định áp suất chânkhông phù hợp...