... cho thấy, một quán tráicây đáp ứng được nhu cầu của sinh viên cần phải đáp ứng được các yếu tố:Phong cách bài trí tương đối độc đáo, sáng sủa DỰ ÁN QUÁN SINH TỐ NƯỚC ÉPTRÁI CÂYMỤC LỤCI. Tên ... tiêu sau:- Cung cấp hoa quả dầm, sinh tố với chất lượng tốt, đảm bảo vệ sinh. Là một địa điểm để các bạn sinh viên gặp gỡ tụ tập và giá cả phải chăng.2. Phân tích ... xuyên tới các quán cafe và các quán trái cây. Nơi dự kiến đặt cửa hàng có thống kê một số trường học như sau:Đó là chưa kể đến mùa thi đại học là mùa hè, các thí sinh lên thi đại học nhiều, đó...
... phẩm (pectin). Dịch để sản xuất nớc éptráicây và Vang đợc lọc bÃ. Sau khi có dịch quả, quá trình sản xuất Vang thực hiện lên men còn sản xuất nớc éptrái cây thì dịch đợc điều chỉnh để cân ... chọn máy móc thiết bị và công nghệ đầu t bổ sungĐể đa dạng hoá sản phẩm nớc éptrái cây, máy móc thiết bị và công nghệ đầu t bổ sung cần thoả mÃn các tiêu chí sau đây:- Tận dụng đợc máy móc ... ngành chế biến rau quả nói chung và ngành sản xuất nớc éptráicây nói riêng.3. Các giải pháp cơ bản nhằm đa dạng hoá sản phẩm nớc éptráicây tại Công ty Cổ phần Thăng Long3.1 Giải pháp về...
... hơn. - Công nghệ sản xuất nớc éptráicây tơng tự với công nghệ sản xuất Vang. Nh vậy, nếu sản xuất nớc éptráicây Công ty Cổ phần Thăng Long sẽ tận dụng đợc nhiều máy móc thiết bị hiện có, không ... phẩm nớc éptráicây đợc đề xuất đối với Công ty Cổ phần Thăng Long ở phần dới đây.2.2. Nghiên cứu thị trờng tiêu thụ sản phẩm nớc éptrái cây 2.2.1. Nhu cầu sản phẩm nớc éptrái cây Nhu cầu tiêu ... Sơ đồ 3. Quy trình công nghệ sản xuất Vang và nớc éptrái cây (Nguồn: Tự tổng hợp, 2005)Nh vậy, nếu tiến hành đa dạng hoá sản phẩm nớc éptráicây thì Công ty có thể tận dụng đợc về mặt công...
... hơn. - Công nghệ sản xuất nớc éptráicây tơng tự với công nghệ sản xuất Vang. Nh vậy, nếu sản xuất nớc éptráicây Công ty Cổ phần Thăng Long sẽ tận dụng đợc nhiều máy móc thiết bị hiện có, không ... phẩm nớc éptráicây đợc đề xuất đối với Công ty Cổ phần Thăng Long ở phần dới đây.2.2. Nghiên cứu thị trờng tiêu thụ sản phẩm nớc éptrái cây 2.2.1. Nhu cầu sản phẩm nớc éptrái cây Nhu cầu tiêu ... trờng, 2004)Bảng 15. Tỷ trọng chi tiêu cho sản phẩm nớc éptráicây và các loại đồ uống khácTT Loại chi tiêu 2001 2002 2003 20041 Nớc éptráicây 18,5% 19,8% 21,2% 24,9%2 Nớc hoa quả đà chế biến...
... nên hoa quả của Việt Nam rất phong phú, đa dạng và số lượng lớn. Vang là sản phẩm lên men từ tráicây thiên nhiên nên từ các loại quả khác nhau có thể sản xuất một sản phẩm Vang khác nhau. Đây ... phíQua đó ta có thể thấy được nhiều máy móc của Công ty được nhập từ nước ngoài như Italia, Mỹ, Nhật, Liên Xô, Anh, Pháp, Đức, Đài Loan, Trung Quốc Đa số máy móc thiết bị có giá trị còn lại ... được cải tiến theo hướng hiện đại hoá. Như vậy, máy móc thiết bị và công nghệ cho sản xuất Vang của Công ty là tương đối hiện đại. Trên cơ sở máy móc thiết bị hiện đại, Công ty có thể tiến...
... nớc éptráicây đợc sản xuất để đa dạng hoá STT Tên sản phẩm Nguyên liệu Đối tợng khách hàng 1. Dòng sản phẩm A (Nớc cam ép chứa nhiều xơ, dâu tây ép, nớc táo ép, nớc mÃng cầu ép, nớc ép ... nớc éptráicây đợc đề xuất đối với Công ty Cổ phần Thăng Long ở phần dới đây. 2.2. Nghiên cứu thị trờng tiêu thụ sản phẩm nớc éptráicây 2.2.1. Nhu cầu sản phẩm nớc éptráicây Nhu cầu ... hơn. - Công nghệ sản xuất nớc éptráicây tơng tự với công nghệ sản xuất Vang. Nh vậy, nếu sản xuất nớc éptráicây Công ty Cổ phần Thăng Long sẽ tận dụng đợc nhiều máy móc thiết bị hiện có, không...
... dần ra. VIII. QUÁ TRÌNH CHÍN CỦA TRÁI CÂY :1.Sự chín tự nhiên2.sự dú chín tráicây bằng khí đèn 3- Sự biến đổi của các phenolic:Quá trình chín của tráicây sẽ làm hàm lượng các chất gây ... TS.TRẦN BÍCH LAM Có 2 loại chất tạo màu chính trong tráicây chín là :CarotenoidsAnthocyans Tráicây khi còn xanh thì có màu xanh lá cây do có chất diệp lục(chlorophill)IV. SỰ BIẾN ĐỔI ... β-cryptoxanthin.Carotenes : α-carotene, β-carotene, lycopene . NHỮNG BIẾN ĐỔI HÓA SINH HỌC CỦA TRÁI CÂY TRONG QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ CHÍNĐề tài hoá sinh: TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP H CHÍ MINHỒ KHOA KỸ THUẬT...
... quan của của tráicây thay đổi theo từng giai đoạn,phụ thuộc chặt chẽ vào sự biến đổi hóa sinh học của các hợp phần cấu thành nên trái cây. Đề tài “Nhữngbiến đổi Hóa sinh học của tráicây trong ... như etylen đểgây ra sự chín trái. Khí đá (đất đèn: CaC2) là chất sinh khí acetylen nên cũng đượcdùng để dấm chín trái cây. Ở thôn quê, bà con dấm tráicây bằng cách bỏ chúngvào các lu, khạp ... đổi Hóa sinh học của tráicây trong quá trình hình thành và chín trái. Thí dụ trường hợp trái đu đủ. Song song với quá trình này, các sắc tố khác đượctổng hợp.Nhưng cũng có một số tráicây vẫn...
... đây.2.2. Nghiên cứu thị trờng tiêu thụ sản phẩm nớc éptrái cây 2.2.1. Nhu cầu sản phẩm nớc éptrái cây Nhu cầu tiêu dùng sản phẩm nớc éptráicây ngày càng tăng ở thị trờngViệt nam. Theo một ... hơn. - Công nghệ sản xuất nớc éptráicây tơng tự với công nghệ sản xuấtVang. Nh vậy, nếu sản xuất nớc éptráicây Công ty Cổ phần Thăng Long sẽ tậndụng đợc nhiều máy móc thiết bị hiện có, không ... con ngời càng quan tâm nhiều hơn đến vấnđề sức khoẻ. Nớc éptráicây là sản phẩm bổ dỡng do đợc chiết xuất từ trái cây thiên nhiên. Tráicây rất bổ dỡng, tốt cho sức khoẻ, đẹp da, chống lÃo hoá...
... xuất nớc ép trái cây. Theo nghiên cứu của các chuyên gia về sản xuất Vang và nớc éptrái cây, để công nhân có kinh nghiệm vận hành dây chuyền sản xuất Vang sang sản xuấtnớc éptráicây cần phải ... nớc éptráicây cùng thuộc ngành chếbiến thực phẩm và cách tiêu dùng hai sản phẩm này gần giống nhau nên cách thức tiêu thụ của hai sản phẩm này tơng đối giống nhau. Sản phẩm nớc ép trái cây ... xuất nớc éptráicây nói riêng.77 Luận văn tốt nghiệp Các máy móc thiết bị và công nghệ chủ yếu Công ty cần đầu t bổ sungcho hoạt động đa dạng hoá nớc éptráicây của Công ty bao gồm: máy đồng...
... Nước éptráicây giúp ngừa bệnh Alzheimer Nhóm nghiên cứu Trường ĐH Vanderbilt của Mỹ đã theo dõi trên gần 2.000 người trong thời gian 10 năm để nghiên cứu tác dụng của nước éptráicây ... beta-amyloid và giúp chống lại bệnh Alzheimer bằng cách vô hiệu hóa ảnh hưởng của các hợp chất được gọi là các gốc tự do. Nước ép rau và tráicây đặc biệt có nhiều polyphenol, và đây được cho ... của nước éptráicây và rau đối với bệnh Alzheimer. Họ phát hiện những người uống nước éptráicây và rau hơn 3 lần/1 tuần ít có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer hơn 76% so với những người chỉ...
... thành những cục huyết khối, do đó giúp giảm thiểu nguy cơ bệnh tim mạch vàđột quị.Nước ép dứaNước ép quả này chứa rất nhiều vitamin C. Men bromelain trong dứa được xem là có tácdụng hỗ trợ ... tượng sưng phồng, bầm giập và đau đớn đối với những sản phụ trảiqua các phẫu thuật nhỏ trong khi sinh. Bromelain cũng có thể giúp giảm triệu chứng củabệnh hen, đau thắt ngực, viêm phế quản. ...
... hướng dẫn vệsinh bảo quản máy ảnh của nhà sản xuất. Vệsinhmáy ảnh số Vệ sinhmáy ảnh đúng cách và thường xuyên sẽ giúp máy hoạt động tốt và có độ tuổi sử dụng lâu dài. Với máy ảnh số, ... Nên vệsinhmáy ảnh định kỳ và tuyệt đối chỉ sử dụng các vật dụng dành riêng cho máy ảnh. Các loại nước tẩy rửa bốc hơi, có cồn sẽ gây hư hại cho máy ảnh. Các loại khăn lông, ... nên mang máy đến các dịch vụ chuyên nghiệp. Các dạng máy ảnh bỏ túi nhỏ gọn dễ dàng và đơn giản hơn khi làm vệ sinh vì bạn chỉ cần thực hiện các bước như khi làm sạch phần thân một máy ảnh...
... phẫu thuật nhỏ trong khi sinh. Bromelain cũng có thể giúp giảm triệu chứng của bệnh suyễn, đau thắt ngực, viêm phế quản.NƯỚC ÉP RAU CỦMột ly 160ml cung cấp 33kcal. Nước ép rau củ rất giàu vitamin ... Một ly nước xoài cung cấp 16% nhu cầu về chất sắt mỗi ngày ở phụ nữ.NƯỚC ÉP THƠMMột ly 160ml cung cấp 66kcal. Nước ép quả thơm chứa rất nhiều vitamin C. Men bromelain có trong thơm được xem ... hình thành những cục huyết khối, do đó giúp giảm thiểu nguy cơ bệnh tim mạch và đột quị.NƯỚC ÉP XOÀIMột ly 160ml cung cấp 62kcal. Đây là “kho” vitamin A, C, E. Nghiên cứu cho thấy ba loại...