... bë lãn men ny âỉåüc sỉí dủng räüng ri cho cạc quạ trçnh tiãût trng âãø ni cáúy vi sinh váût - sn sinh cạc cháút hoảt hoạ sinh hc Thiãút bë lãn mencọ thãø têch 63 m3 Dảng thiãút bë lãn men ny ... Kãút cáúu ca thiãút bë lãn men âỉåüc toạn cho hoảt âäüng dỉåïi ạp sút dỉ Âàûc k thût ca thiãút bë lãn mencọ âo träün bàòng khê âäüng hc Thãø têch ca thiãút bë lãn men, m3: p sút lm viãûc, MPa: ... lm ngüi thiãút bë lãn men bàòng tỉåïi nỉåïc tỉåìng ngoi v nảp nỉåïc vo ạo ca äúng khúch tạn Tiãu hao khäng khê cho kg náúm men khä l 20 m3 Âàûc k thût ca cạc thiãút bë lãn men cäng nghiãûp hoảt...
... nêu trường hợp sử dụng thiếtbịlênmen để nuôi cấy nấm mốc - cho sản phẩm amiloglucozidaza Cácthiếtbịlênmencóđảotrộnkhíđộnghọcthônggiómôitrường Hình Cácthiếtbị mà bên có trang bị ... suất đưa vào máy thônggió theo tiếp tuyến đến tán phễu tròn làm Hình 10.4 Thiếtbịlênmen dạng xilanh cóđảotrộnkhíđộnghọc thổi khímôi trường: 1- Khớp nối để tháo; 2- Thiếtbị thổi khí; 3- ... lạnh ống khuếch tán Kết cấu thiếtbịlênmen tính toán cho hoạt động áp suất dư Đặc tính kỹ thuật thiếtbịlênmencóđảotrộnkhíđộnghọc Thể tích thiếtbịlên men, m3: 25, 49, 63, 200 0,3Áp...
... âỉåüc dng âãø thäøi khê v khúy träün mäi trỉåìng giäúng ni cáúy vi sinh váût, âàûc biãût l náúm men Nhàòm mủc âêch âån gin hoạ kãút cáúu ca mạy phun kiãøu tuabin, cå cáúu âãø phạ dng cháút lng ... lng nhåì cạc cạnh 10, Sau âọ cháút lng bo ho khäng khê âỉåüc ngoi 10.4 TÊNH TOẠN THIÃÚT BË LÃN MENCỌ BÄÜ ÂO TRÄÜN CÅ HC V BÄÜ LM SI BT Khi toạn cáưn xạc âënh cạc chè säú cå bn vãư kãút cáúu ... trỉåìng v vo dảng vi sinh váût ni cáúy k = 0,5 ÷ 0,65 10.4.1 Tênh toạn kãút cáúu ca thiãút bë lãn men Thãø têch lm viãûc ca thiãút bë V1 (m3) âỉåüc theo cäng thỉïc: V1 = V.k Âãø sn xút axit amin,...
... Bng 10.3 Âàûc k thût ca cạc thiãút bë lãn men dảng phun sn xút åí Âỉïc Cạc chè säú Thãø têch ca thiãút bë lãn men, m3 200 400 Nàng sút ca thiãút bë lãn men (tênh theo cháút khä tuût âäúi), kg/h ... thiãút bë lãn mencọ hãû thäng giọ dảng phun Loải thiãút bë ny âỉåüc ỉïng dủng âãø ni cáúy chng náúm men âàûc biãût trãn mäi trỉåìng dinh dỉåỵng chỉïa parafin lng Thiãút bë lãn men Б-50 Kãút ... náúm men trãn mäi trỉåìng ràõn АДР-76-900 âãø ni náúm men parafin Hiãûn tải loải kãút cáúu ny âỉåüc thỉûc nghiãûm räüng ri cạc nh mạy sn xút cháút cä chỉïa vitamin v protein Thiãút bë lãn men...
... bë lãn men ny âỉåüc sỉí dủng räüng ri cho cạc quạ trçnh tiãût trng âãø ni cáúy vi sinh váût - sn sinh cạc cháút hoảt hoạ sinh hc Thiãút bë lãn mencọ thãø têch 63 m3 Dảng thiãút bë lãn men ny ... men âãø kiãøm tra v âiãưu chènh cạc thäng säú ca quạ trçnh; bo vãû váût âãûm kên trủc ca bäü chuøn âo, cạc âỉåìng äúng cäng nghãû v phủ tng quạ trçnh ni cáúy 10.1.1 Thiãút bë lãn mencọ ... sinh hc bàòng täøng håüp vi sinh, viãûc ỉïng dủng cạc thiãút bë lãn mencọ thãø têch 63 m3 l khäng kinh tãú Thiãút bë lãn mencọ thãø têch 100 m3 âỉåüc sn xút åí Âỉïc Loải ny thüc thiãút bë xilanh...
... thả dung dịch Loại hoạt động sau: không khí vào trộn với chất lỏng thoát không khí hướng lên sau qua đảotrộn chia làm dòngKhi qua phần trung tâm cấu tuần hoàn, dòng thứ vào cửa cấu phun, dòng ... chuyển động đáy giả chuyển động xuống phía 2.1 Máy phun kiểu tuabin có vòng đột lỗ: 2.1.1 Mục đích, ý nghĩa: Loại dung để thổi khí khuấy trộn, môitrường giống nuôi cấy vi sinh vật đặc biệt nấm men ... - Ưu điểm: suất thiếtbị lớn - Nhược điểm: giá thành thiếtbị lớn II KẾT CẤU CỦA CƠ CẤU THỔI KHÍ THRONG MÁY PHUN KIỂU TUABIN: Máy phun kiểu tuabin dó loại kết cấu hút tầng có cửa để nạp thả...
... điểm: + Thiếtbịcó cấu tạo đơn giản + Có dung tích nuôi cấy lớn + Thiếtbị làm việc lien tục Nhược điểm: chi phí đầu tư lớn Thiết bịlênmen dạng phun Ưu, nhược điểm Ưu điểm: Thiếtbị ... Nhược điểm: Ứng dụng Ứng dụng dạng thiếtbị để nuôi cấy vi sinh vật điều kiện tiệt trùng phức tạp Thiếtbịlênmen Â-50 Thiếtbị nuôi cấy nấm menmôitrường rắn ĂÔĐ-76-900 1- Vỏ; 2- Vòng ... thời gian nuôi cấy, kết cấu vật liệu thiếtbị Trong chương giới thiệu số thiếtbịlênmen công nghiệp ứng dụng để cấy chìm vi sinh vật thiết bị hình trụ có phận bơm dâng bằng khí nén với...
... dụng: Vòng bịt kín thường lắp vào trục cấu chuyển đảo để đảm bảo tiệt trùng suốt trình lênmenCácthiếtbịlênmencóđảotrộnkhíđộnghọcthônggiómôi trường: Hình 10.4 Thiếtbịlênmen dạng ... B NỘI DUNG: Thiếtbịlênmencóđảotrộnhọc dạng sủi bọt: Hình 10.1 Thiếtbịlênmen với đảotrộnhọccó dạng sủi bọt có sức chứa 63 m3 * Cấu tạo: 1- động cơ; 2- Hộp giảm tốc; ... khuếch tán Kết cấu thiếtbịlênmen tính toán cho hoạt động áp suất dư * Ưu điểm: - Thiếtbị gọn gàng, dễ sử dụng - Thiếtbịcó cấu tạo đơn gản thiếtbịlênmen với đảotrộnhọc không cần cánh...
... trùng suốt trình lênmen 4 Cácthiếtbịlênmencóđảotrộnkhíđộnghọcthônggiómôi trường: Hình 10.4 Thiếtbịlênmen dạng xilanh cóđảotrộnkhíđộnghọc thổi khímôitrường Cấu tạo: ... h hợp vớ thiết bịsinh menkhông cần bằngkhuấy trộn mạnh độ giống lên vật đảotrộn phải học nhớt - Thiếtbị hoạt động với môitrườnglên bọt không lớn mạnh KẾT LUẬN • Qúa trình lênmencó cung cấp ... Sự thôngkhí thực hi ện nhờ vi ệc cung cấp phân bố không khí với s ự khu tr ộn Các h ệ thốngthôngkhí khuấy trộn đa dạng B NỘI DUNG Thiếtbịlênmencóđảotrộnhọc dạng sủi bọt: Hình 10.1 Thiết...
... kinh tế truyền thông, thị trường truyền thông trên tảng nhận thức môitrường văn hóa, kinh tế, trị, xã hội, môitrường báo chí truyền thông Việt Nam 1.4.1 Truyền thông đại chúng - thị trường kết ... đưa cách hiểu: “Xã hội hóa huy động nguồn lực xã hội vào lĩnh vực, hoạt động mà trước có đơn vị Nhà nước tham gia” Với cách hiểu trên, xã hội hóa báo chí huy động nguồn lực xã hội vào hoạt động ... hình di động TV có kết nối Internet giúp khán giả xem truyền hình lúc, nơi thiếtbị cầm tay với chất lượng hình ảnh âm tốt đồng ngồi phương tiện giao thông di chuyển với tốc độ cao Cácthiếtbị xem...
... tương tự chọn chủng bước Có thể chọn chủng bước dùng môitrườngmôitrườnglênmen công nghiệp Cố gắng giữ chọn loài có khả tạo lượng axit glutamic từ 30 mg/ml trở lênCó thể chọn giống bước bước ... chiều cao thiếtbị Trên nắp có ống dẫn axit tới cửa cho nguyên liệu, axit, NaOH kiểm tra lớp men bảo vệ Mặt xung quanh thiếtbị phủ lớp cách nhiệt Trong công nghiệp sử dụng số thiếtbị thuỷ phân ... 10% vào dung dịch lọc, dung dịch không kết tủa đen được, kết tủa FeS tiếp tục cho Na2S vào khử tiếp Lượng Na2S cho vào tuỳ theo lượng sắt có nguyên liệu, thiếtbịbị hỏng, sắt bị hoà tan vào...
... suất lênmen 37 ÷ 45 g/l L-AG lênmenmôitrường glucoza 12% bình lắc Một vài tác giả khác thông tin kết nghiên cứu lĩnh vực Song công trình nghiên cứu nói dừng mức phòng thí nghiệm hiệu suất lên ... nam có chương trình nghiên cứu để chủ động nắm vững kỹ thuật sản xuất mì chính, lực lượng nghiên cứu nhỏ, vốn liếng thiếu, thiếtbị thô sơ nên kết thu có hạn Tuy nhà khoa họccó số công trình có ... ngành công nghệ sản phẩm lênmenhọc môn học chưa có giáo trình thức Vì để hỗ trợ cho sinh viên ngành công nghệ lênmen độc giả quan tâm đến sản phẩm công nghệ sinh học thực phẩm đa dạng phong...
... tương tự chọn chủng bước Có thể chọn chủng bước dùng môitrườngmôitrườnglênmen công nghiệp Cố gắng giữ chọn loài có khả tạo lượng axit glutamic từ 30 mg/ml trở lênCó thể chọn giống bước bước ... chiều cao thiếtbị Trên nắp có ống dẫn axit tới cửa cho nguyên liệu, axit, NaOH kiểm tra lớp men bảo vệ Mặt xung quanh thiếtbị phủ lớp cách nhiệt Trong công nghiệp sử dụng số thiếtbị thuỷ phân ... 10% vào dung dịch lọc, dung dịch không kết tủa đen được, kết tủa FeS tiếp tục cho Na2S vào khử tiếp Lượng Na2S cho vào tuỳ theo lượng sắt có nguyên liệu, thiếtbịbị hỏng, sắt bị hoà tan vào...
... Cácthiếtbị chạy Android chơi PlayStation Hãng Sony vừa đưa thông báo điện thoại hay thiếtbị cầm tay chạy Android từ phiên 2.3 trở lên chơi PlayStation One game có "chất lượng ... thời, công ty tiết lộ hệ thống game động mới, có tên NGP (Next Generation Portable) Thông qua PlayStation Suite tương thích với NGP, nhà thiết kế game có thị trường tiềm rộng lớn để phát triển ... trương" mức giá liên quan Vào ngày 27/1, hội nghị PlayStation Tokyo, Sony Computer Entertainment giới thiệu dự án phát triển ứng dụng cho phép "PlayStation hóa" thiếtbị cầm tay chạy Android Đồng...
... xuất cho thấy rằng: a Lênmen hiếu khí nhanh tốt lênmen yếm khí (Menchu and Rolz, 1973) b Nếu trình lênmen người ta cho thêm Ca++ làm tăng hoạt tính enzim Kết trình lênmen nhanh c Hiện người ... 4.6.4 Lênmenmôitrường giầu biotin 93 I.6.4.1 Kỹ thuật điều khiển sinh khối môitrường giàu biotin 93 I.6.4.2 Kỹ thuật lênmen bổ sung chất 95 I.6.4.3 Lênmen bổ sung chất môi ... 4.6 Các phương pháp vận hành quy trình lênmen L-AG 89 4.6.1 Phương pháp lênmen 4.6.1.1 Phương pháp lênmen gián đoạn 4.6.1.2 Phương pháp lênmen liên tục 4.6.2 Lên...
... để lênmen Cải bẹ dùng làm nguyên liệu để lênmen loại rau có hàm lượng đường trung bình ÷3,5% Công nghệ lênmen không khác nhiều so với công nghệ lênmen bắp cải Một số điểm cần lưu ý lênmen ... kết thúc lênmen cho ÷ 5% giềng vào lúc bắt đầu lênmenKhilênmen cần cho trái cà ngập sâu nước muối Muốn nên có vật nén với lực nén khoảng 10 ÷ 15 kg cho 100 kg cà Ta tiến hành lênmen điều ... chín → Làm nguội ↓ Bột ragi (giống VSV) → Lênmen ÷ ngày nhiệt độ phòng ↓ ép → Dịch → Lênmen → Lênmen phụ → Brem loại ↓ Bã ↓ ép → Dịch → Lênmen → Lênmen phụ → Brem loại ↓ Bã Công nghệ Gạo nếp...
... để trộn mốc giống vào với tỷ lệ 0,5 ÷ 1% cao Để cho dùng lượng môitrường trùng trộn trước với mốc giống, sau trộn với khối môitrường Hoặc dùng nước vô trùng cho vào bình tam giác đánh trộn vào ... vào môitrường Sau trộn rải khay, mành thành lớp có chiều dày 0,3 m để môitrường không bị khô Khay, mành đặt vào nơi có nhiệt độ 30 ÷ 320C, độ ẩm 85 ÷100% Thời gian ủ khoảng ÷ Sau ÷ đảotrộn ... chín ↓ Đậu nành Phối trộn ← giống Aspergillus oryzae ↓ ↓ Làm Nuôi ÷ ngày ↓ ↓ Hấp chín → Phối trộn ← Muối, nước ↓ Lênmen tháng tạo thành màu vàng Lênmen ÷ tháng tạo màu vàng hồng ↓ Sản phẩm...
... muối, có phương pháp nhúng muối Chuẩn bị dung dịch muối nồng độ 300 ÷ 320 g/l nhúng bánh đậu lênmen liên tục ÷ nhấc lên để khô 24 cho vào thiếtbịlênmen d Lênmen Sau nuôi mốc, lênmen công ... độ lênmen khoảng 35 ÷ 360C bánh đậu 37 ÷ 380C phòng Nếu nhiệt độ lênmen lớn 400C thời gian lênmen rút ngắn, sản phẩm dễ bị hỏng Nếu nhiệt độ lênmen nhỏ 350C thời gian lênmen kéo dài, tốn thiết ... men kéo dài, tốn thiếtbị diện tích phòng lênmen Đối với chao bánh, thời gian lênmen khoảng ÷ ngày ÷10 ngày lênmen dụng cụ dung tích lớn Sau lênmen nóng có giai đoạn lênmen phụ Đây giai đoạn...