chế độ xử lý
Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá tra nghiền
... đồ hộp chế độ xử lý nhiệt quan tâm đặc biệt Chính mà đề tài “ Khảo sát ảnh hưởng chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá Tra nghiền” thực hiện, nhằm xác định chế độ xử lý nhiệt ... này, xử lý nhiệt mức độ trung bình kết hợp với trình bảo quản mát (yếu tố bên ngoài) phát triển nhanh bào tử Clostridium botulinum ngăn chận 2.7 XÁC ĐỊNH CHẾ ĐỘ XỬ LÝ NHIỆT Tiệt trùng trình xử lý ... kết bảng 4.8 cho nhận định rằng: Nhiệt độ cao màu sắc sản phẩm sậm chế độ xử lý nhiệt thời gian xử lý nhiệt dài màu sắc sản phẩm sậm Theo kết thực nghiệm xử lý Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm -...
- 90
- 1,382
- 20
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ XỬ LÝ NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ĐỒ HỘPVỤN CÁ TRA NGHIỀN
... đồ hộp chế độ xử lý nhiệt quan tâm đặc biệt Chính mà đề tài “ Khảo sát ảnh hưởng chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá Tra nghiền” thực hiện, nhằm xác định chế độ xử lý nhiệt ... này, xử lý nhiệt mức độ trung bình kết hợp với trình bảo quản mát (yếu tố bên ngoài) phát triển nhanh bào tử Clostridium botulinum ngăn chận 2.7 XÁC ĐỊNH CHẾ ĐỘ XỬ LÝ NHIỆT Tiệt trùng trình xử lý ... kết bảng 4.8 cho nhận định rằng: Nhiệt độ cao màu sắc sản phẩm sậm chế độ xử lý nhiệt thời gian xử lý nhiệt dài màu sắc sản phẩm sậm Theo kết thực nghiệm xử lý Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm -...
- 90
- 1,631
- 3
Nghiên cứu ảnh hưởng các chế độ xử lý sorbitol đến chất lượng cá hố khô bằng phương pháp sấy bức xạ mặt trời kết hợp đối lưu
... 13 41 Bảng 3.2: Sự biến đổi độ ẩm (%) tốc độ sấy (%/h) mẫu ngâm thời gian 15 phút: Nồng độ Sorbitol (%) thời gian Độ Tốc độ sấy ẩm sấy Độ ẩm sấy Độ ẩm sấy Độ ẩm độ sấy (h) W(%) u(%/h) W(%) u(%/h) ... 12 1.2.3.2 Ảnh hưởng tốc độ chuyển động không khí Tốc độ chuyển động không khí có ảnh hưởng lớn đến trình sấy, tốc độ gió lớn nhỏ lợi cho trình sấy Vì vậy, tốc độ chuyển động không khí lớn khó ... đoạn nhỏ giai đoạn sấy tốc độ không đổi có nghĩa tốc độ sấy giai đoạn nhỏ giảm theo thời gian sấy Quá trình sấy tiếp diễn, độ ẩm vật giảm, tốc độ sấy giảm độ ẩm vật độ ẩm cân với điều kiện môi...
- 92
- 697
- 0
nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ xử lý sorbitol đến chất lượng cá cơm săng khô bằng phương pháp sấy bức xạ năng lượng mặt trời kết hợp với đối lưu
... biến đổi độ ẩm tốc độ sấy mẫu xử lý Sorbitol 30 phút 48 3.2.4 Sự biến đổi độ ẩm tốc độ sấy mẫu xử lý Sorbitol 45 phút 51 3.2.5 Sự biến đổi độ ẩm tốc độ sấy mẫu xử lý Sorbitol ... đổi độ ẩm tốc độ sấy cá Cơm Săng theo thời gian sấy mẫu xử lý Sorbitol nồng độ khác 15 phút 43 Bảng 3.5: Sự biến đổi độ ẩm tốc độ sấy cá Cơm Săng theo thời gian sấy mẫu xử lý Sorbitol nồng độ ... đổi độ ẩm tốc độ sấy cá Cơm Săng theo thời gian sấy mẫu xử lý Sorbitol nồng độ khác 45 phút 51 Bảng 3.7: Sự biến đổi độ ẩm tốc độ sấy cá Cơm Săng theo thời gian sấy mẫu xử lý Sorbitol nồng độ...
- 101
- 627
- 0
Nghiên cứu chế độ xử lý 1 MCP cải thiện chất lượng và tuổi thọ hoa hồng
... gian x lý 1- MCP c ñ nh nhi t ñ 4.2 x lý 1- MCP 200C 77 Bi u ñ b m t ñáp ng ñư ng ñ ng c p tu i th hoa h ng theo n ng ñ 1- MCP th i gian th i gian x lý nhi t ñ x lý 1- MCP c ñ nh n ng ñ x lý 4.3 ... d ng c a 1-MCP lên hoa c t ph thu c vào n ng ñ x lý, th i gian x lý nhi t ñ x lý V i nh ng lý k ti n hành nghiên c u ñ tài “Nghiên c u ch ñ x lý 1-MCP c i thi n ch t lư ng tu i th hoa h ng ” ... c x lý nhi t ñ phòng (20oC; 68oF) ho c nhi t ñ cao Trong thí nghi m ti p theo ñã ch ng minh r ng nhi t ñ x lý th p có hi u qu ch n ng ñ x lý cao hơn, th i gian x lý dài Trong thương m i, x lý...
- 121
- 474
- 1
Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ xử lý đến màu sắc và khối lượng của tôm Nobashi trong quá trình ngâm phụ gia chống mất nước
... tăng khối lượng 55 Hình 3.10 Mức độ ảnh hưởng nhiệt độ thời gian xử lý đến tỷ lệ tăng khối lượng tôm 56 Hình 3.11 Mức độ ảnh hưởng nhiệt độ thời gian xử lý đến màu sắc tôm thông qua giá trị ... tôm trình ngâm, hạn chế sử dụng phụ gia non-phosphate, nên cần nghiên cứu để xác định chế độ xử lý thích hợp để đảm bảohạn chế hao hụt khối lượng làm đông thay đổi màu sắc xử lý phụ gia Chính đợt ... độ thời gian xử lý phụ gia đến mức độ tăng trọng màu sắc tôm nobashi Nghiên cứu lựa chọn nhiệt độ thời gian xử lý phụ gia cho tỉ lệ tăng trọng màu sắc tốt Miền nghiên cứu gồm có biến: nhiệt độ...
- 97
- 612
- 0
Nghiên cứu chế độ xử lý đến màu sắc và khối lượng tôm nobashi trong quá trình xử lý phụ gia chống mất nước
... tăng khối lượng 55 Hình 3.10 Mức độ ảnh hưởng nhiệt độ thời gian xử lý đến tỷ lệ tăng khối lượng tôm 56 Hình 3.11 Mức độ ảnh hưởng nhiệt độ thời gian xử lý đến màu sắc tôm thông qua giá trị ... tôm trình ngâm, hạn chế sử dụng phụ gia non-phosphate, nên cần nghiên cứu để xác định chế độ xử lý thích hợp để đảm bảohạn chế hao hụt khối lượng làm đông thay đổi màu sắc xử lý phụ gia Chính đợt ... độ thời gian xử lý phụ gia đến mức độ tăng trọng màu sắc tôm nobashi Nghiên cứu lựa chọn nhiệt độ thời gian xử lý phụ gia cho tỉ lệ tăng trọng màu sắc tốt Miền nghiên cứu gồm có biến: nhiệt độ...
- 99
- 452
- 0
Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý ozone và phương pháp bảo quản đến chất lượng rau muống sau thu hoạch
... Khảo sát ảnh hưởng chế độ xử lý ozone đến mật số Coliform rau muống - Mục đích: xác định thời gian sục khí ozone, thời gian ngâm có khả ức chế mật số vi khuẩn Coliform tốt để xử lý rau muống Ngành ... Thủy - Cấu tạo trạng thái tế bào bao che - Đặc điểm mức độ hư hỏng học - Độ chín rau - Độ ẩm, nhiệt độ môi trường xung quanh, tốc độ chuyển động không khí kho bảo quản Thông thường rau khoảng 600÷800g ... kể, làm tăng nhiệt độ môi trường, thúc đẩy hô hấp + Độ ẩm: độ ẩm môi trường tăng hạn chế thoát ẩm hạn chế trình hô hấp hiếu khí Do rau bảo quản tốt rau bị bốc chậm khô héo Độ ẩm tăng tạo điều...
- 66
- 467
- 0
Ảnh hưởng của bao gói và các chế độ xử lý bề mặt trên chất lượng cam sành bao màng chitosan
... theo chế độ xử lí 12 10 Brix 2 Thời gian (tuần) XL_1 XL_2 ZL_3 Hình 22: Đồ thị biểu diễn độ Brix theo chế độ xử lý Chú thích: XL-1: Chế độ xử lý A1 XL-1: Chế độ xử lý A2 XL-3: Chế độ xử lý A3 ... XL_1: Chế độ xử lý A1 XL_1: Chế độ xử lý A2 XL_3: Chế độ xử lý A3 Đồ thị độ dày theo chế độ bao màng Độ dày 1 Thời gian (tuần) BM_0 BM_L BM_H Hình 21: Đồ thị biểu diễn độ dày vỏ theo chế độ bao ... chế độ xử lý 1,4 HHKL (%) 1,2 0,8 0,6 0,4 0,2 Thời gian (tuần) XL_1 XL_2 XL_3 Hình 18: Đồ thị biểu diễn HHKL theo chế độ xử lý Chú thích: XL-1: Chế độ xử lý A1 XL-1: Chế độ xử lý A2 XL-3: Chế độ...
- 77
- 336
- 0
Nghiên cứu ảnh hưởng chế độ xử lý thủy nhiệt đến chất lượng của gỗ Bạch đàn (Eucalyptus urophylla S.T. Blake)
... 160-5 180-2 Chế độ xử lý thủy - nhiệt (nhiệt độ, thời gian) Hình 4.16 Độ bền màu tự nhiên (ΔE*) chế độ xử lý thủy - nhiệt Nhận xét chung độ bền màu: Hầu hết mẫu gỗ chế độ xử lý có mức độ biến màu ... Chế độ xử lý (nhiệt độ, thời gian) Hình 4.15 Biểu đồ quan hệ ΔE* với chế độ xử lý thủy - nhiệt Nhận xét: Nhìn vào bảng 4.13 đồ thị hình 4.14 hình 4.15 ta thấy, nhiệt độ thời gian xử lý tăng độ ... 180-4 200-3 0 Chế độ xử lý (nhiệt độ, thời gian) L a 10 b 15 20 25 30 Chỉ số a* Hình 4.14 Biểu đồ quan hệ L*, a* b* với chế độ xử lý thủy - nhiệt SỰ THAY ĐỔI MÀU SẮC THEO CHẾ ĐỘ XỬ LÝ THỦY - NHIỆT...
- 26
- 292
- 1
Nghiên cứu ảnh hưởng chế độ xử lý thủy nhiệt đến chất lượng của gỗ bạch đàn (eucalyptus urophylla s t blake)
... trỡnh x lý thu - nhit hin gii hn nhit x lý khụng vt quỏ 200C v ph thuc vo rt nhiu yu t nh: - Thi gian v nhit ca quỏ trỡnh x lý - Loi g - m ca g trc x lý - Kớch thc ca mu g c x lý X lý thu - ... Cụng ngh x lý thy nhit n gin; Thit b x lý khụng quỏ phc 22 Nhc im: Trong quỏ trỡnh x lý v kt thỳc quỏ trỡnh thỡ g x lý d b nt, tỏch; Khi lng th tớch g x lý gim so vi g cha qua x lý; Mt s tớnh ... thc mu x lý thy - nhit: 25 x (40 n 100) x 600, mm + m ca g trc x lý: MC = 25 n 30 % + m ca g sau x lý (sy hoc hong phi t nhiờn): MC = 12% - Phng phỏp x lý: X lý thy - nhit - Quỏ trỡnh x lý thy...
- 157
- 334
- 0
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu