bộ giáo dục và đào tạo trường đại học nông lâm tp hcm bộ môn công nghệ hóa học
Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợi nấm Ganoderma lucidum-nấm linh chi
... Nh xut bn i hc Quc Gia TPHCM C 10 Nguyn Phc Nhun, 2001 Giỏo trỡnh sinh hoỏ hc, phn Nh xut bn i hc Quc Gia TPHCM 11 Trn Hựng, 2004 Phng phỏp nghiờn cu dc liu i hc Y Dc TP. HCM 12 Trn Vn Móo, 2004 ... http://www.About Lingzhi.htm om pa 19 http://www activeCompoundsReishi.html 20 http://www Biomed~1.htm 21 http://www.bfa-ernaehrung.de/Deutsch/Information/pflanzenstoffe/artikel3.pdf 22 http://www ... ng Kinh t Cụng ngh TP H Chớ Minh fid 3.2 I TNG NGHIấN CU Nm Linh chi (Ganoderma lucidum) c nuụi trng ti Phũng thớ nghim khoa sinh hc ng dng, Trng Cao ng Kinh T - Cụng Ngh Tp. HCM on 3.3 VT LIấU...
- 46
- 2,514
- 17
Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợ nấm Ganoderma lucidum
... Nh xut bn i hc Quc Gia TPHCM C 10 Nguyn Phc Nhun, 2001 Giỏo trỡnh sinh hoỏ hc, phn Nh xut bn i hc Quc Gia TPHCM 11 Trn Hựng, 2004 Phng phỏp nghiờn cu dc liu i hc Y Dc TP. HCM 12 Trn Vn Móo, 2004 ... http://www.About Lingzhi.htm om pa 19 http://www activeCompoundsReishi.html 20 http://www Biomed~1.htm 21 http://www.bfa-ernaehrung.de/Deutsch/Information/pflanzenstoffe/artikel3.pdf 22 http://www ... ng Kinh t Cụng ngh TP H Chớ Minh fid 3.2 I TNG NGHIấN CU Nm Linh chi (Ganoderma lucidum) c nuụi trng ti Phũng thớ nghim khoa sinh hc ng dng, Trng Cao ng Kinh T - Cụng Ngh Tp. HCM on 3.3 VT LIấU...
- 46
- 1,311
- 6
Quy trình sản xuất tôm chua
... pháp truyền thống 19 Sự giống khác Công nghệ đại truyền thống Giống Nhìn chung công đoạn sản xuất tôm chua phương pháp thủ công sản xuất tôm chua phương pháp đại giống 20 Đều có trình lên men ... Cơ sở khoa học trình lên men tôm chua Oxy hóa khử sinh học tác dụng hệ enzyme, vi sinh vật enzyme nội nguyên liệu Xảy điều kiện: + Yếm khí + Hiếu khí + Kỵ khí Glucose 2Pyruvic + 8ATP Acid ... muối tôm Quy trình sản xuất Tôm chua đại: Tôm Tươi Rửa Xử lý sơ Muối 15 -20% Ướp muối Rửa muối, để Xóc rượu Strep cremoris Rửa Bột nếp Giống vi khuẩn lactic Vào hộp Gia vị Lên men Tôm chua 16 Phân...
- 27
- 3,780
- 34
Khảo sát quy trình sản xuất tôm giống càng xanh theo mô hình nước trong hở tại trang trại sản xuất giống Mỹ Thạch
... nhận công nghệ sản xuất thành công giống nhân tạo Tôm Càng Xanh theo quy trình nước hở Để tìm hiểu quy trình kỹ thuật sản xuất giống Tôm Càng Xanh trại, chấp thuận Khoa Thủy Sản Trường Đại Học Nông ... PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only - iv - CẢM TẠ Tôi xin chân thành cảm ơn: Ban Giám Hiệu quý Thầy Cô Trường Đại Học Nông Lâm Thàn h Phố Hồ Chí Minh Ban ... đưa vào sản xuất đại trà quy mô lớn Hiện hệ thống ứng dụng nhiều nơi Nguyên tắc hoạt động quy trình ổn đònh môi trường nước ương nhờ hệ thống lọc sinh học Đặc điểm hệ thống dùng bể lọc sinh học...
- 61
- 1,807
- 5
QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÚN KHÔ
... Trà, Công nghệ bảo quản chế biến lương thực, Tập Bảo quản lương thực, NXB đại học Quốc gia TP. HCM, 2007 Lê Thị Bạch Tuyết (chủ biên) cộng sự, Các trình công nghệ sản xuất thực phẩm, NXB Giáo dục, ... tăng khả tạo gel Biến đổi 1.5.2 Vật lý • - Độ nhớt tăng cực đại - Nhiệt độ dung dịch tăng Hóa học • Xảy hydrate hóa nhóm hydroxyl tự tạo thành liên kết hydro với nước Hóa lý • - Hạt tinh bột bị ... xếp lại liên kết hóa học, hỗ trợ cho trình tạo gel nhào Phương pháp thiết bị sử dụng 1.5.5 Thông số : - Nhiệt độ hồ hóa: 65-70 oC - Thời gian: tùy thuộc vào lượng bột đem hồ hóa Phương pháp thiết...
- 33
- 8,534
- 43
XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG KHỞI ĐỘNG CHO SẢN XUẤT CHAO TỪ NẤM MỐC Mucor elegans
... CT1.1: Bột ngô; CT1.2: Bột sắn; CT1.3:Bột gạo: CT1.4: Bột đậu tương; 772 Lê Minh Nguyệt, Phan Thị Phương Thảo nuôi cấy môi trường bột đậu tương cao (2,8.106 bào tử/g) thấp nuôi cấy môi trường bột ... xuất giống khởi động, tiến hành thí nghiệm bốn loại môi trường khác bột gạo, bột sắn, bột đậu tương bột ngô, loại bột bổ sung 15% trấu nhằm tạo độ thoáng khí Sử dụng phương pháp Anson cải tiến để ... elegans VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP Vật liệu Chủng nấm mốc Mucor elegans phân lập từ bánh men rượu, sau gửi định danh phương pháp sinh học phân tử Phòng thí nghiệm Nấm học, trường Đại học Catholique...
- 8
- 1,131
- 13
QUY TRÌNH SẢN XUÂT TÔM THẺ THỊT PD XẺ LƯNG ĐÔNG IQF
... nồng độ hóa chất, nồng độ muối, tỷ lệ tôm dung dịch theo quy trình Thực hiện: Hóa chất sử dụng STPP ( Sodiumtriphotphat) Bán thành phẩm sau rửa xong để khoảng phút Sau tiến hành cân ngâm hóa ... làm đông nhanh: Môi trường thường không khí chất lỏng Nhiệt độ môi trường truyền lạnh phải thấp -350C Thời gian từ 2-6h Vận tốc đối lưu môi trường khí 3÷6cm/h , môi trường lỏng 1m/s Kích ... xong đổ vào túi PE hàn kín miệng, túi PE cần khoảng lbs Sau cho chạy qua máy rà kim loại, phát kim loại hú lên công nhân trực máy đem bỏ riêng sản phẩm xử lý Xếp túi PE vào túi lớn cho vào thùng...
- 49
- 3,150
- 19
Tài liệu CHUYÊN ĐỀ: Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợi nấm Ganoderma lucidum pptx
... Nh xut bn i hc Quc Gia TPHCM C 10 Nguyn Phc Nhun, 2001 Giỏo trỡnh sinh hoỏ hc, phn Nh xut bn i hc Quc Gia TPHCM 11 Trn Hựng, 2004 Phng phỏp nghiờn cu dc liu i hc Y Dc TP. HCM 12 Trn Vn Móo, 2004 ... http://www.About Lingzhi.htm om pa 19 http://www activeCompoundsReishi.html 20 http://www Biomed~1.htm 21 http://www.bfa-ernaehrung.de/Deutsch/Information/pflanzenstoffe/artikel3.pdf 22 http://www ... ng Kinh t Cụng ngh TP H Chớ Minh fid 3.2 I TNG NGHIấN CU Nm Linh chi (Ganoderma lucidum) c nuụi trng ti Phũng thớ nghim khoa sinh hc ng dng, Trng Cao ng Kinh T - Cụng Ngh Tp. HCM on 3.3 VT LIấU...
- 48
- 748
- 0
khảo sát quy trình sản xuất tôm tươi đông block tại công ty cổ phần thủy sản cafatex
... CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NỘI DUNG BÁO CÁO ĐẶT VẤN ĐỀ GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY VÀ NGUYÊN LIỆU TÔM SÚ CÔNG NGHỆ VÀ THIẾT BỊ SẢN XUẤT NHẬN XÉT VÀ KẾT LUẬN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐẶT ... chuyền khoảng 1200÷1500mm CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÁY RỬA NGUYÊN LIỆU CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÁY TÁCH KHUÔN NHẬN XÉT VÀ KẾT LUẬN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NHẬN XÉT Công ty xây dựng hệ thống ... xuất khắp tất nước giới GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY VÀ NGUYÊN LIỆU TÔM SÚ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY Tiền thân công ty xí nghiệp đông lạnh thủy sản II (5/1978)...
- 27
- 3,246
- 2
Luận văn: Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợi nấm doc
... Nh xut bn i hc Quc Gia TPHCM C 10 Nguyn Phc Nhun, 2001 Giỏo trỡnh sinh hoỏ hc, phn Nh xut bn i hc Quc Gia TPHCM 11 Trn Hựng, 2004 Phng phỏp nghiờn cu dc liu i hc Y Dc TP. HCM 12 Trn Vn Móo, 2004 ... http://www.About Lingzhi.htm om pa 19 http://www activeCompoundsReishi.html 20 http://www Biomed~1.htm 21 http://www.bfa-ernaehrung.de/Deutsch/Information/pflanzenstoffe/artikel3.pdf 22 http://www ... ng Kinh t Cụng ngh TP H Chớ Minh fid 3.2 I TNG NGHIấN CU Nm Linh chi (Ganoderma lucidum) c nuụi trng ti Phũng thớ nghim khoa sinh hc ng dng, Trng Cao ng Kinh T - Cụng Ngh Tp. HCM on 3.3 VT LIấU...
- 47
- 769
- 1
Báo cáo đồ án tốt nghiệp - Đề tài: "QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC KHỔ QUA ĐÓNG CHAI" - TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGUYỄN TẤT THÀNH pdf
... Màu vàng xanh, mùi chưa hài hòa, trạng thái đồng nhất, sản phẩm lắng 15 Màu vàng xanh, mùi hài hòa, trạng thái đồng T6 20 Màu vàng xanh, mùi thơm, trạng thái đồng nhất, sản phẩm lắng T7 10 Màu vàng ... Yêu cầu Màu sắc Sản phẩm có màu vàng xanh sáng, đặc trưng khổ qua Sản phẩm có màu vàng xanh nhạt Sản phẩm có màu vàng xanh nhạt trắng Sản phẩm có màu trắng đục vàng Sản phẩm có màu khác lạ Biểu ... THẦY/ CÔ & CÁC BẠN ĐÃ QUAN TÂM THEO DÕI ! Phiếu cho điểm TCVN 3215-79 Trường CĐNTT phòng thí nghiệm phân tích cảm quan Khoa: công nghệ thực phẩm PHIẾU CHO ĐIỂM Phép thử cho điểm chất lượng (TCVN 3215-79)...
- 33
- 2,239
- 6
ĐỀ TÀI: QUY TRÌNH SẢN XUẤT TÔM SÚ VỎ BỎ ĐẦU ĐÔNG BLOCK docx
... tầng suất thay nước 3.7 Xếp khuôn -Mục đích: Tạo hình dạng tôm phù hợp với yêu cầu sản phẩm, tạo vẽ mỹ quan cho sản phẩm, tạo điều kiện thuận lợi cho công đoạn -Dụng cụ, thiết bị: hau, rổ đựng ... đến người tiêu dùng - Chỉ tiêu hóa học: Không nhiễm hóa chất với nồng độ gây hại cho người tiêu dùng Sản phẩm phải tuân theo yêu cầu nước nhập chất phụ gia thực phẩm hóa chất lưu lại thực phẩm - ... loại tôm công nhân phân cỡ xác gam Công nhân đứng theo dây chuyền người nhóm dây chuyền có khoảng 8-10 nhóm Tôm bán thành phẩm cân cân điện tử phân thành cỡ theo kích thước quy định cho vào rổ...
- 12
- 2,692
- 2
QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHOMAI (KHÔNG CÓ QUÁ TRÌNH CHÍN SINH HÓA) pptx
... sản phẩm Phô mai Blanc Huyết sữa Bao bì CHUẨN HÓA CHUẨN HÓA • Mục đích: Hiệu chỉnh hàm lượng chất béo sữa nguyên liệu Hàm lượng chất béo sữa chuẩn hóa đạt xấp xỉ 28g/l • Các biến đổi nguyên liệu: ... tỉ trọng, hệ số truyền nhiệt,… CHUẨN HÓA CHUẨN HÓA • Thiết bị: Thiết bị ly tâm THANH TRÙNG THANH TRÙNG •Mục đích: Ức chế vi sinh vật sau qua trình chuẩn hóa chuẩn bị cho việc cấy vi sinh vật ... sữa từ dạng keo sang khối đông với cấu trúc gel Biến đổi: Sinh học: hệ sinh vật tiếp tục trao đổi vật chất Hóa lý: có tượng tách pha Hóa sinh: xảy phản ứng thủy phân k- casein, pH giảm Thiết bị:...
- 26
- 896
- 5
Đề tài " Quy trình sản xuất tôm Sú đông lạnh HLSO " pdf
... giám đốc Công Ty Cổ Phần Chế Biến Và Dịch Vụ Thủy Sản Cà Mau Chúng tên: Phạm Trọng Viễn – Nguyễn Thanh Hải Hiện sinh viên khoá 10 , lớp 10CDTS1 Khoa Công Nghiệp Thực Phẩm Trường Đai Học Công Nghiệp ... Công Ty Cổ Phần Chế Biến Và Dịch Vụ Thủy Sản Cà Mau công ty cung cấp sản phẩm thủy sản qua chế biến cho thị trường nước nước góp phần vào phát triển kinh tế đất nước Nhóm tìm hiểu quy trình công ... lớn để giúp Công ty phát triển Hiện ngành thủy sản xuất Việt Nam Công Ty Cổ Phần Chế Biến Và Dịch Vụ Thủy Sản Cà Mau công ty đứng top 10 thương hiệu thủy sản hàng đầu việt nam đầu công nghệ sản...
- 102
- 7,579
- 32
Xây dưng kế hoạch HACCP cho quy trình sản xuất tôm càng xanh nguyên con đông lạnh xuất khẩu
... Trọng Cẩn Luận Văn Tốt Nghiệp Các thành viên phải đào tạo HACCP Có hiểu biết kinh nghiệm vài lĩnh vực sau: Sinh học, hóa học, vật lý học, công nghệ chế biến, kết cấu nhà xưởng, trang thiết bị, ... Bước 4: Lập sơ đồ quy trình công nghệ Mục đích: Sơ đồ quy trình công nghệ công cụ quan trọng để xây dựng kế hoạch HACCP Vì đội HACCP phải tiến hành xây dựng quy tình công nghệ cho sản phẩm Yêu cầu: ... nhân lực Tổng số lao động công ty: 700 người Do tính chất công việc nên số lượng nhân viên nữ chiếm 70% tổng số lao động Trình độ văn hóa: Trên đại học: người Đại học: 40 người Trung cấp::...
- 140
- 2,612
- 15
Quy trình sản xuất sinh khối nấm men
... Môi trường pH: 4,0 - 4.2 - TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Đức Lượng _Công nghệ vi sinh vật 2,3_Vi sinh vật công nghiệp NXB ĐHQG Tp HCM Vi sinh vật học thực phẩm _Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm Tp. HCM ... Ngày nay, công nghệ lên men chiếm vị trí quan trọng thiếu ngành công nghệ thực phẩm.Lên men làm cho sản phẩm thực phẩm đa dạng hơn, dinh dưỡng tiện ích Sản phẩm công nghệ lên men canh trường lên ... cấp vào môi trường. Lượng không khí cấp vào môi trường từ 20-50 m3/giờ/m3 môi trường Các biến đổi vật lý Trong trình nuôi cấy, trình trao đổi chất nấm men xảy liên tục làm cho nhiệt độ canh trường...
- 20
- 3,069
- 10
- bộ giáo dục và đào tạo trường đại học bình dương khoa cơng nghệ sinh học lớp 04sh01
- bộ giáo dục và đào tạo trường đại học bình dương khoa công nghệ sinh học
- bộ giáo dục và đào tạo trường đại học nông lâm thành phố hồ chí minh khoa thủy sản
- bộ giáo dục và đào tạo trường đại học kinh tế tp hcm khoa kế tóan kiểm tóan
- bộ giáo dục và đào tạo trường đại học sư phạm kỹ thuật tp hcm khoa cơ khí chế tạo máy
- bộ giáo dục và đào tạo trường đại học bách khoa hà nội khoa công nghệ thông tin
- bộ giáo dục và đào tạo trường đại học ngoại thương
- bộ giáo dục và đào tạo trường đại học bách khoa hà nội trường đại học thủy sản
- bộ giáo dục và đào tạo trường đại học kinh tế
- bộ giáo dục và đào tạo trường đại học kinh tế tp hcm
- bộ giáo dục và đào tạo trường đại học lạc hồng khoa công nghệ sinh học và môi trường
- bộ giáo dục và đào tạo trường đại học lạc hồng khoa công nghệ sinh học và môi trường
- bộ giáo dục và đào tạo trường đại học hải phòng khoa kinh tế và quản trị kinh doanh
- bộ giáo dục và đào tạo trường đại học lạc hồng
- bộ giáo dục và đào tạo trường đại học kinh tế quốc dân hn
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose