... th đá hình ế ạ ệ ậ ểthành gian bàovà l n d n lênở ớ ầ- N u h nhi t nhanh: tinh th đá hình ế ạ ệ ểthành c gian bàovà trong t bào, ả ở ếkích th c đá nh và phân b đ u kh p. ướ ỏ ổ ề ắTh i ... làm l nh đôngứ ạ Sau khi làm l nh ông và ạ đtr c lúc chuy n n kho b o ướ ể đế ảqu n, nguyên li u c n ph i ả ệ ầ ảc x lý. N u kho BQ t t đượ ử ế ố và BQ th i gian ng n thì ờ ắkhông c n x ... qu n l nh, ta không th ả ả ạ ểphân bi t đ c thu s n đông l nh ệ ượ ỷ ả ạ và thu s n t i s ng lúc ch a đ a ỷ ả ươ ố ư ưvào làm l nh đông (gi nguyên đ ạ ữ ột i c a nguyên li u).ươ ủ ệ Nguyên...
... MỔ GIA SÚC GIA CẦM VÀCHẾBIẾNSẢNPHẨMCHĂNNUÔI Bạch Mạnh Điều*, Nguyễn Văn Hải và Trịnh Vinh Hiển Công ty TNHHNN 1TV Tư vấn và Đầu tư Phát triển Chănnuôi – Viện Chănnuôi *Tác giả liên ... thải cho các cơ sơ sở giết mổ vàchếbiếnsảnphẩmchăn nuôi, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Nhưng nếu được đầu tư nghiên cứu thêm, mô hình sẽ hoàn thiện và hiệu quả hơn. TÀI LIỆU THAM ... tại bể gom nước thải vào các thời điểm khác nhau. Mẫu được bảo quản và xét nghiệm theo kỹ thuật chuyên môn thường quy. VIỆN CHĂNNUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chănnuôi - Số 19-Tháng 8-2009...
... đựng các loại sảnphẩm khác nhằm bảo vệ giá trị sử dụng của các sảnphẩm đó, tạo điều kiện thuận lợi cho việc bảo quản, vận chuyển, xếp dỡ, tiêu thụ và tiêu dùng sản phẩm, đảm bảo an toàn môi ... hoạt động trồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác, sơ chế, chế biến, bao gói, bảoquản để tạo ra thực phẩm. 5.2. Phân loại ô nhiễm từ người sản xuất vào thực phẩm a. Ô nhiễm sinh ... DO SỰ BIẾN ĐỔI THÀNH PHẦN TRONG QUÁ TRÌNH BẢOQUẢN THỰC PHẨM 1.1.Tầm quan trọng của bảoquản thực phẩm: 1. Cung cấp thực phẩm điều hòa trong năm;Có nhiều thực phẩm chỉ được sản xuất vào mùa...
... để chếbiếnvà phục vụ chế biến. - Đường đi, vườn cây xanh và các công trình văn hóa trong khuôn viên- Bãi chứa nhiên liệu, chất thải rắn CÁC NGUỒN Ô NHIỄM TỪ MÔI TRƯỜNG TRONG BẢOQUẢNVÀCHẾ ... QUẢNVÀCHẾBIẾN THỰC PHẨM HIỆN NAYCÁC NGUỒN Ô NHIỄM TỪ MÔI TRƯỜNG TRONG BẢOQUẢNVÀCHẾBIẾN THỰC PHẨM HIỆN NAYchương 2 SO2Nhiễm độc tiềm ẩn: gây viêm mũi, họng, phế quản Nhiễm ... tụ nước và độ ẩm thực phẩm tăngHiện tượng ngưng tụ nước và độ ẩm thực phẩm tăngVi sinh vật phát triểnVi sinh vật phát triểnHư hỏng và nhiễm độc thực phẩm Hư hỏng và nhiễm độc thực phẩm Nguyễn...