bài 1 xác định thời điểm kích cỡ thu hoạch
giáo trình mo đun thu hoạch cua thị nghề nuôi cua biển
... Bài 1: Xác định thời điểm, kích cỡ thu hoạch Xác định thời điểm thu hoạch Xác định cỡ cua thu hoạch Bài 2: Chuẩn bị thu hoạch 10 Phương pháp thu hoạch ... định thời điểm, kích cỡ thu hoạch Mục tiêu: - Mô tả công tác xác định thời điểm, kích cỡ thu hoạch cua biển - Thực việc xác định thời điểm, kích cỡ thu hoạch cua biển thích hợp A Nội dung: Xác định ... định thời điểm thu hoạch 1. 1 Xác định mùa vụ thu hoạch Thời điểm thu hoạch đối tỉnh phía Bắc có rét đậm nên tập trung thu vào tháng 11 kết thúc vào 30 /12 dương lịch hàng năm (thu trước thời điểm...
- 51
- 386
- 2
Nghiên cứu thành phần, sự biến đổi của ghẹ nguyên liệu sau khi chết, đề xuất công nghệ bảo quản ghẹ sau thu hoạch
... C18:1n7 0,0025 C17:0 0,6453 C20:1n9 0, 018 8 C18:0 17 ,5570 C20:1n5 8 ,12 00 C22:0 0,0338 C18:2n6 0,9473 C24:0 0,6885 C22:2 0,0483 C14 :1 1,29 31 C18:3n3 0,90 51 C15 :1 0,0000 C18:4n3 2,84 51 C16:1n9 1, 7728 ... (1, 2 x 10 5; 1, 3 x 10 5; 1, 9 x 10 5; 2,4 x 24 10 5), 10 ±1oC (1, 2 x 10 5; 8,5 x 10 5; 2,3 x 10 6; 7,4 x 10 6), 20±1oC (1, 2 x 10 5; 1, 7 x 10 7; 3,6 x 10 8; 9,6 x 10 8) (CFU/g) Nhiệt độ bảo quản tốt ghẹ 1 1oC ... theo thời gian bảo quản từ 0 ,1, 2,3 ngày nhiệt độ khác nhau: 1 1oC (14 ,06; 14 ,02; 13 ,93; 13 ,78%), 10 ±1oC (14 ,06%; 13 ,6%; 13 ,45%; 13 ,32%), 20±1oC (14 ,06%; 13 ,24%; 12 ,96%; 12 ,65%) Quan hệ điểm chất...
- 27
- 1,112
- 2
Bảo quản rau sau thu hoạch
... Lycopene 0 .11 0.84 7.85 Carotene 0 .16 0.43 0.73 Xantophyl 0.02 0.05 0.06 1. 2.7 Vitamin ( tính theo mg%) VitaminC tương Caroten B1 B2 PP K đối lớn 20_40 1. 2 _1. 6 0.08_0 .1 0.05_0.0 0.5 _15 .5 50 1. 2.8 ... mẫn cảm với lạnh 10 độ C nhiệt độ cà chua chín xanh phải giảm nhanh chóng từ khoảng 23 độ C xuống 21 độ C 8- 10 phút 13 - 15 phút đến nhiệt độ 15 độ C cách sử dụng nước lạnh 1- 5oC Cà chua chín ... ảnh hưởng tới trình chín sau thu hoạch Muốn rút ngắn thời gian trình chín người ta cho cà chua xanh tiếp xúc với ethylene (CH4) từ 12 -18 nhiệt độ 20 độ C Như giảm 1/ 2 thời gian so với cà chua bình...
- 15
- 1,539
- 8
xử lý và bảo quản cá sau thu hoạch và một số hiện tượng hư hỏng
... xứ lí cá sau thu hoạch Quá trình xứ lý cá Cá sau thu hoạch Phân loại Giết chết cá Xả máu Moi nội tạng Rửa Làm lạnh Bảo quản Phân loại • Sau thu hoạch, cá phân loại theo loài kích cỡ để có phương ... I.Quá trình xứ lí cá sau thu hoạch • 1. sự biến đổi cá sau thu hoạch • a tiết chất nhờn thể - Thành phần chất dính glucoprotein Lúc đầu suốt ... gặp 1. Phương pháp bảo quản lạnh a Bảo quản nước đá + ướp đá: lớp đá lớp cá xen kẽ + tỉ lệ cá/đá phải đảm bảo nhiệt độ cá khoảng 0-4 + tỉ lệ phụ thu c vào mùa: mùa hè từ 1, 7-2 đá/cá , mùa xuân thu...
- 23
- 5,368
- 22
Bao quan xoai sau thu hoach
... 86 ,1% Cu 0,03% Protein 0,6% Năng lươ ̣ng 50 cal /10 0g Lipid 0 ,1% Caroten 4800 I.U Chấ t khoáng 0,3% B1 400 mg /10 0g Chấ t xơ 1, 1% PP 0,3 mg /10 0g Hydratcarbon 11 ,8% B2 20 mg /10 0g Ca 0, 01% C 13 ... Trytophan 0,008 Leucine 0,0 31 Threonin 0, 019 Lysine 0,0 41 Isoleucine 0, 018 Methionine 0,005 Phenylalanin 0, 017 Tyrosine 0, 01 Valine 0,026 Arginine 0, 019 Histidine 0, 012 Alanine 0,0 51 Acid aspartic 0,042 ... ̣ng và suấ t thu hoa ̣ch khí hâ ̣u, nhiêṭ đô ̣, đô ̣ ẩ m, ánh sáng, đấ t đai,… đã đươ ̣c giới thiêu phầ n mở đầ u ̣ 2.2.Giai đoạn thu hoạch 2.2 .1 Xác định độ chín thu hoạch - Để đảm...
- 75
- 1,931
- 68
Phương pháp bảo quản tôm sau thu hoạch pdf
... tùy thu c vào thời gian bảo quản vận chuyển tôm đến nơi thu mua xí nghiệp đông lạnh Nếu thời gian bảo quản vận chuyển không 12 cần ướp tôm với nước đá theo tỉ lệ 10 kg tôm với kg nước đá Nếu thời ... nước (nghĩa 20 kg tôm cần 10 kg nước đá 10 lít nước sạch) Cách thực hiện: - Đổ nước vào thùng nhựa thùng cách nhiệt - Cho nước đá xay đá vảy vào theo tỷ lệ 10 kg nước đá 10 lít nước - Khuấy cho ... - Bảo quản tôm sau thu hoạch khâu quan trọng nhằm làm tăng giá trị sản phẩm Trước thu hoạch tôm cần chuẩn bị đầy đủ dụng cụ vật liệu bạt nhựa, rổ xô...
- 4
- 888
- 6
Bảo Quản Ngô Sau Thu Hoạch docx
... cục dày 5cm Có thể bảo quản ngô cách trộn xoan, cơi, trúc đào khô vào ngô khô theo tỷ lệ 1, 5kg khô cho 10 0kg ngô hạt Khi sử dụng ngô phải sàng sảy loại để không gây độc hại cho người gia súc Đổ...
- 2
- 674
- 4
Báo cáo: Bảo quản vải sau thu hoạch và chế biến vải đóng hộp pptx
... Kỹ thu t pha thu c tuân thủ nguyên tắc hướng dẫn bao bì - Chỉ phép sử dụng loại thu c danh mục cho phép Bộ NN PTNT - Đảm bảo thời gian cách ly thu hoạch 15 ngày 2.3.5 Thu hoạch vải: Thu hoạch thời ... - Bón sau thu hoạch: Sau thu hoạch xong cần bổ sung dinh dưỡng kịp thời đủ lượng để có đủ sức cho lộc thu phát triển tốt Đối với vùng tiêu úng tốt thời điểm bón tốt cho lần thúc lộc thu thứ cuối ... phun thu c Hoặc kiểm tra thấy hạt phần chuyển màu, tức trước thu hoạch 1, 5 tháng thời điểm sâu non vừa nở chuẩn bị đục chui vào Dùng loại thu c Padan 95 SP nồng độ 0 ,1% , Pegasus 500ND nồng độ 1/ 800...
- 36
- 1,518
- 22
bảo quản thóc sau thu hoạch
... Phương pháp bảo quản Xử lý thóc trước bảo quản Quy trình : Thu hoạch Làm Phân loại Làm khô Bảo quản Phương pháp bảo quản a .Thu hoạch : Lúa thu hoạch thường có độ ẩm cao nên số giống lúa nảy mầm, men ... (phương pháp sấy) 2 .1 Ưu điểm phương pháp sấy so với phương pháp phơi: • Có thể sấy vào thời điểm nào, không phụ thu c vào thời tiết nắng hay mưa • Độ ẩm hạt khống chế hợp lý thời gian giới hạn • ... làm tăng chất dinh dưỡng có cấu trúc phức tạp bền vững -Thời gian chín sau thu hoạch thường kéo dài 30-60 ngày - Trong trình chín sau thu hoạch , thóc thoát nhiệt ẩm mạnh Tính chất vật lý sinh...
- 44
- 878
- 6
Bảo quản cá sau thu hoạch
... Béo Thời hạn sử dụng (ngày) Ôn đới Nhiệt đới - 24 - 35 9- 15 7- 10 - 31 - 22 10 - 28 - 28 16 - 19 - 21 16 - 35 21- 26 21 - 24 - 21 21 - 18 21 - 24 - 19 14 - 18 2-6 - 12 3-8 - 17 12 - 13 - 11 - 17 ... - 17 - 16 - 40 15 - 27 16 - 24 13 - 32 10 - 27 12 - 26 16 - 21 11 - 25 25 30 25 40 40 Bảng 3.2 Thời hạn sử dụng loài cá khác đánh bắt từ vùng biển nhiệt đới ôn đới Từ kết cho thấy: - Thời gian ... ươn hỏng tương đối (RRS) = (1+ 0 ,1* T) o Ví dụ: Cá tuyết: Thời hạn bảo quản C = 12 ngày o Thời gian bảo quản C = 12 /RRS = 12 /1, 96 = 6 ,12 ngày Với RRS = [1 + (0 ,1 * 4)] = 1, 96 Ở đây: T nhiệt độ cá...
- 71
- 427
- 1
CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN CHUỐI SAU THU HOẠCH
... chuối 10 0 gram thịt chuối cung cấp: Năng lượng 92 kcal Protein 1, 03g Glucid 26 ,1 g Lipid 0,3 g K 396 mg Na mg Calcium mg Fe 0, 31 mg Mg 29 mg P 20 mg Zn 0 ,16 mg Cu 0 ,10 4 mg Mn 0 ,15 2 mg Se 1, 1 mcg ... Vit C 9 ,1 mg Thiamin 0,045 mg Riboflavin 0 ,1 mg Niacin 0,54 mg Pantothenic Acid 0,26 mg Pyridoxin 0,578 mg Folate 19 mcg Tryptophan 0, 012 g Threonine 0,034 g Isoleucine 0,033 g Leucine 0,0 71 g Lysine ... đồng/tấn Tỉnh Lào Cai trồng 87ha chuối, năm 2009 thu nhập gần 10 tỷ đồng; tỉnh Hưng Yên trồng gần 600ha chuối tiêu hồng, doanh thu cao gấp lần trồng lúa, đạt 10 0 triệu đồng/ha Lá chuối xuất sang thị...
- 15
- 2,036
- 17
BÁO CÁO CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BẢO QUẢN THÓC SAU THU HOẠCH
... 1. Thóc 2.Gạo lật 3.Gạo 4.Cám 5.Trấu 13 ,00 13 ,90 13 ,80 11 ,00 11 ,00 64,03 74,46 77,35 43,47 36 ,10 6,69 7,88 7,35 14 , 91 2,75 2 ,10 2,02 0,52 8,07 0,98 8,78 0,57 0 ,18 14 ,58 56,72 5,36 1, 18 0,54 11 ,23 ... 10 11 12 10 13 12 14 318 16 504 20 80 24 19 c Thành phần không khí : Nồng độ khí CO2 O2 môt trường bao quanh hạt có ảnh hưởng lớn đến hoạt động sâu mọt Qua trình hoạt động sống sâu mọt hấp thu ... 3/Trạng thái vật bị hại III Phương pháp bảo quản III .1 Xử lý thóc trước bảo quản: Thu hoạch Làm Phân loại Làm khô bảo quản 1. Thu hoạch : Lúa thu hoạch thường có độ ẩm cao nên số giống lúa nảy mầm,...
- 30
- 2,061
- 3
bảo quản tôm sau thu hoạch
... – 10 vạn 10 – 55 vạn 10 vạn 15 – 50 vạn 50 – 400 vạn 16 0 vạn 200 – 400 vạn 14 0 – 17 0 vạn 50 -10 0 vạn 55 vạn 50 vạn 50 vạn 11 5 vạn 14 – 12 0 vạn 15 – 20 vạn 15 – 35 vạn 11 0 vạn 25 vạn 10 0 – 10 00 ... Photpho ( 33 – 67,6 ) .10 -3 Sắt ( 1, 2 – 5 ,1 ) .10 -3 Natri ( 11 – 12 7 ) .10 -3 Kali ( 12 7 -565 ) .10 -3 Hàm lượng Vitamin tôm he A ( UI/g) B1 ( mg % ) B2 ( mg % ) PP ( mg % ) 360 0, 01 0 ,11 1, 7 I.3 Phân Tích ... gadinin (C7H17NO2) tìm thấy thịt cá tuyết thối rữa Paridin (C9H13N) cá thu, ngừ thối rữa Coridin (C10H15N) có thịt cua thối rữa Sardinin (C11H11NO2) có thịt cá trích thối rữa Scombrin (C17H38N) có...
- 49
- 892
- 0
Bài tiểu luận những yếu tố chất lượng tiền thu hoạch ảnh hưởng đến quá trình bảo quản chuối sau thu hoạch
... 14 CHƯƠNG 4.BẢO QUẢN VÀ TỒN TRỮ CHUỐI SAU THU HOẠCH 16 4 .1 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG SAU THU HOẠCH 16 4 .1. 1 Nhiệt độ 16 4 .1. 2 Độ ẩm 16 4 .1. 3 Thành ... phụ thu c tiến hóa màu sắc vỏ phụ thu c vào giống chuối, kết hợp với màu thịt xác định thời gian thục chuối khách quan Khoảng thời gian từ hoa đến thu hoạch tiêu chí khách quan xác định thời ... định thời gian thu hoạch Trong thực tế, thục để thu hoạch phụ thu c vào nhiều yếu tố thị trường tiêu thụ thời gian để lưu giữ chuối sau thu hoạch Chuối tiêu thụ địa phương thu hoạch giai đoạn...
- 36
- 903
- 0
cÁC biện pháp bảo quản ớt sau thu hoạch
... phải có kỹ thu t sau thu hoạch thích ứng để giảm tổn thất tối đa hóa việc sử dụng sản phẩm PHẦN II: THU HOẠCH VÀ XỬ LÝ TẠI RUỘNG: 1. Độ chín thu hoạch: Ớt cay thường thu hoạch chín, thu hoạch xanh ... Vì vậy, ớt thu hoạch chưa chín khả chín tiếp hoàn toàn, trừ cung cấp điều kiện sau thu hoạch thu n lợi Ớt thu hoạch xanh xanh không hoàn thiện màu đỏ điều kiện phòng, thu hoạch thời điểm bắt đầu ... hoàn toàn sau 7-9 ngày Thời gian thu hoạch: Quá trình thu hoạch kéo dài hàng tuần, tốt nên thu hoạch vào buổi sớm ngày Không nên thu hoạch sau mưa điều kiện ẩm ướt tạo thu n lợi cho vi khuẩn...
- 7
- 2,186
- 42
Nghiên cứu chế tạo vật liệu bảo quản dạng bao bì gói khí quyển biến đổi (MAP) từ nhựa LDPE và phụ gia vô cơ và ứng dụng chúng trong bảo quản rau sau thu hoạch
... Chương 1: TỔNG QUAN 1. 1 CÁC VẤN ĐỀ VỀ BẢO QUẢN RAU QUẢ 1. 1 .1 Đặc điểm rau nguyên nhân hư hỏng sau thu hoạch 1. 1.2 Nguyên tắc bảo quản 1. 1.3.Các yếu tố ảnh hưởng đến thời ... 1. 3 .1. 3 Lớp phủ từ Lipit 10 1. 3 .1. 4 Lớp phủ từ poyme tổng hợp 10 1. 3.2 Bảo quản màng bao gói khí biến đổi MAP 11 1. 3.2 .1 Giới thiệu chung MAP 11 1. 3.2.2 Công ... ĐC1 80,57 6 ,10 26,97 -5,90 22,89 92,2 4,50 3 ,10 0 ,12 21, 12 ĐC2 90,04 6,30 28,88 -5,72 22,27 92,0 5,30 3,90 0 ,13 21, 68 ĐC3 90,08 6,50 34,74 -5,53 21, 84 91, 1 5,00 4,40 0 ,14 21, 50 - Độ chín (ĐC1):...
- 63
- 718
- 0
Nghiên cứu công nghệ bảo quản nấm sau thu hoạch bằng các phương pháp thân thiện với môi trường
... E) 31. 247 1. 008 10 .450 Cảm Quan (%) NaCl 0 .1 0 .16 0 0 .16 0 Bề mặt thể ngả vàng, chân nấm thâm 0.2 0 .15 1 0 .15 8 32 .12 5 1. 014 10 .11 2 Bề mặt thể ngả vàng, chân nấm thâm 0.3 0 .14 1 0 .14 7 32 .12 5 49 1. 022 ... thâm ĐC 0. 215 0 .16 3 29.674 0.986 11 .235 Bề mặt chân nấm thâm đen, nấm bị nhũn Na2S2O5 0.005 0 .15 9 0 .16 2 30.095 1. 012 10 .0 61 Bề mặt thể ngả vàng, chân thâm 0. 01 0 .15 6 0 .15 9 31. 412 50 1. 0 21 9.725 ... 0 .14 7 0 .15 6 31. 523 1. 025 9.634 Bề mặt thể trắng, viền chân thâm 0.03 0 .12 4 0 .14 3 33.2 01 1.045 8 .17 2 Bề mặt chân thể trắng 0.05 0 .12 1 0 .14 7 33. 218 1. 047 8.0 61 Bề mặt chân thể trắng ĐC 0. 215 0 .16 3...
- 67
- 3,710
- 18
PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN NGÔ SAU THU HOẠCH
... đầu thu hoạch để tránh thiết bị thời gian bị chết 2 .1. 3 Xem xét thu hoạch • Thu hoạch bắt đầu nhà khai thác tối ưu hóa lợi nhuận, mà chịu ảnh hưởng giá ngô, suất tiềm năng, chiều dài thời kỳ thu ... 10 0% 2.2 Kỹ thu t thu hoạch bảo quản ngô Sơ đồ kỹ thu t bảo quản ngô sau thu hoạch 2.2 .1 Thu hoạch ngô Thời điểm thu hoạch tốt ngô chín già (râu ngô khô, đen, bẹ ngô chuyển từ màu xanh sang màu ... thời kỳ thu hoạch, thời tiết, chi phí cho thiết bị, lao động, lượng • Ngô thường đạt đến tích lũy chất khô tối đa mức độ ẩm hạt từ 35-38% 2 .1. 4 Xem xét thu hoạch Tổn thất trước thu hoạch: gió...
- 38
- 1,291
- 1
Nghiên cứu và đánh giá hiệu quả hỗn hợp chế phẩm syringomycin E(SRE) và rhamnolipid (RL) cho bảo quản nho sau thu hoạch
... màng PVC 1, 47 12 ,34 27,2bc PE -1 1,35 11 ,48 25,02b PE-2 1, 24 10 ,45 23,59a OPP 30µm 1, 52 13 ,52 35,32d OPP 70µm 1, 49 11 , 71 30,41c Đối chứng 4, 01 30,24 60 ,14 e Đỗ Thị Nga - 37 - Lớp: CNSH- 12 01 Khóa ... Candida albicans 3,9 >250 1, 95/5.85 21 40 0,5 Rhizopus stonifer 7,8 >250 3,9 /11 .7 11 ,5 20 0,5 Fusarium oxysporum 7,8 >250 3,9 /11 .7 10 17 0,5 Penicillum sp1 7,8 >250 7,8/23.43 10 16 Botrytis cinerea ... 1. 1.3 Các giai đoạn phát triển nho 1. 1.4 Một số bệnh thường gặp nho 1. 1.5 Tình hình sử dụng thu c bảo vệ thực vật nho 1. 1.6 Một số phương pháp bảo quản nho 1. 2 TỔNG QUAN VỀ SRE VÀ RL 13 1. 2.1...
- 65
- 537
- 0
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25