0

biểu mẫu lệnh sản xuất

Nghiên cứu chống biến màu khi sản xuất cà chua cô đặc

Nghiên cứu chống biến màu khi sản xuất cà chua cô đặc

Công nghệ - Môi trường

... cao hơn. Nhưng trong quá trình sản xuất sản phẩm này có một nhược điểm lớn đó chính là các chất màu tự nhiên trong quả cà chuasẽ bị biến đổi trong quá trình sản xuất. Điều này sẽ làm tổn thất ... trong cà chua ảnh hưởng xấu đến sản phẩmcuối cùng. Do vậy đề tài :"Nghiên cứu chống biến màu khi sản xuất cà chua cô đặc" nhằm mụcđích nghiên cứu và đề xuất các biện pháp tốt nhất để ... quản và chế biến rau quả thường dùng ở Việt Nam, Nhà xuất bản phụ nữ.[ ]2. Quách Đĩnh (2003), Kỹ thuật sản xuất đồ hộp, rau, quả, Nhà xuất bản Thành Phố Hồ Chí Minh.[ ]3. Nguyễn Thị Kim...
  • 30
  • 791
  • 2
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1b.2.doc

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1b.2.doc

Biểu mẫu

... Tự do – Hạnh phúc ………., ngày tháng năm 20 BIỂU MẪUKiểm tra, đánh giá phân loại điều kiện đảm bảo chất lượng cơ sở kinh doanh thức ăn thủy sản 1. Ngày kiểm tra: 2. Tên cơ sở kiểm tra : ... TRA (ký tên, đóng dấu - nếu có) (Ký tên)3 Biểu mẫu 1b-2phù hợp 7Nơi bày bán hàng hoá phải bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thức ăn thủy sản [ ] [ ] [ ]IIKhu kinh doanh, kho chứa8Bố ... [ ]6Có công cụ, thiết bị, phương tiện để chứa đựng, lưu giữ hoặc vận chuyển [ ] [ ] [ ] Biểu mẫu 1b-2Ghi chú: - Tại các kết quả kiểm tra, đánh giá không có “[ ]” thì không đánh giá vào...
  • 7
  • 1,461
  • 5
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1c.2.doc

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1c.2.doc

Biểu mẫu

... và các cam kết trong kinh doanha) Với nơi sản xuất hoặc nơi cung cấp hàng hoá- Đạt yêu cầu: Có hợp đồng và các cam kết trong kinh doanh với nơi sản xuất hoặc nhà cung cấp về đảm bảo chất lượng ... kiểm tra CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúc ………., ngày tháng năm BIỂU MẪUKiểm tra, đánh giá phân loại điều kiện đảm bảo chất lượng,an toàn thực phẩm cơ sở kinh doanh ... [ ] [ ] [ ] [ ]6Dụng cụ cân đo [ ] [ ] [ ] [ ]7Phương tiện vận chuyển [ ] [ ] [ ] [ ] Biểu mẫu 1c-2III. PHÂN LOẠI CƠ SỞ KINH DOANHLoại A: Cơ sở đạt ít nhất 80% các chỉ tiêu đạt yêu cầu...
  • 6
  • 1,254
  • 4
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1e.1.doc

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1e.1.doc

Biểu mẫu

... Biểu mẫu 1e-1- Lỗi nặng C: Không có Hợp đồng phân tích chất lượng sản phẩm do đơn vị sản xuất ra5. Điều kiện môi trường sản xuất - Đạt yêu cầu A: Sạch sẽ, (có ... tự phân tích chất lượng sản phẩm phân bón do đơn vị sản xuất ra4. Không có phòng kiểm nghiệm chất lượng- Đạt yêu cầu A: Có Hợp đồng phân tích cho từng lô sản phẩm sản xuất ra- Lỗi nhẹ B: Có ... tích chất lượng cho từng lô sản phẩm sản xuất ra.3Tên cơ quan kiểm tra CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúc ………., ngày tháng năm BIỂU MẪUKiểm tra, đánh giá phân...
  • 5
  • 949
  • 2
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1k.1.doc

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1k.1.doc

Biểu mẫu

... hoàn toàn với khu vực sản xuất hoặc mở cửa trực tiếp vào khu sản xuất: : đánh giá (Mi)14 Biểu mẫu 1k-11.26.2. Phương pháp: Xem hồ sơ và kiểm tra thực tế, có thể lấy mẫu kiểm tra1.26.3. Đánh ... phòng thay quần áo cho công nhân phải cách biệt hoàn toàn với khu vực sản xuất và không được mở cửa trực tiếp vào khu sản xuất . .1.16.2. Phương pháp: kiểm tra thực tế.1.16.3. Đánh giá:•Phù ... trình sản xuất thực phẩm, các văn bản qui phạm về vệ sinh cá nhân .1.29.2. Phương pháp: Xem hồ sơ và kiểm tra thực tế.1.29.3. Đánh giá:•Phù hợp với 1.29.1. đánh giá đạt (Ac)18 Biểu mẫu 1k-11.40....
  • 24
  • 1,321
  • 3
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.1huongdan.doc

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.1huongdan.doc

Biểu mẫu

... trong 2 trường hợp sau:6 Biểu mẫu 1a-1Nhóm chỉ tiêuÐiều khoản tham chiếuChỉ tiêuKết quả đánh giá Diễn giải sai lỗi và thời hạn khắc phục 2.1.3.cb. Sản xuất, bảo quản, vận chuyển, ... dùng để làm nước đá phải là nước sạch. Nước đá phải được sản xuất, bảo quản, vận chuyển, xay nghiền trong điều kiện hợp vệ sinh. - Ðược sản xuất từ nguồn nước đảm bảo an toàn vệ sinh theo quy định ... theo dõi xử lý, chế biến trên tàu, bảo đảm dễ dàng trong việc truy xuất nguồn gốc và đánh giá chất lượng thuỷ sản. 15 Biểu mẫu 1a-14.2. Phạm vi:- Dụng cụ làm vệ sinh, khử trùng.- Hoá chất...
  • 10
  • 1,017
  • 2
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.2.huongdan.doc

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.2.huongdan.doc

Biểu mẫu

... động và có chụp đèn ở những nơi bảo quản, xử lý thuỷ sản. 3.2. Phạm vi:- Nhà lồng (khu tiếp nhận, xử lý thuỷ sản) của cảng cá.9 Biểu mẫu 1a-2Nhóm chỉ tiêuÐiều khoản tham chiếuChỉ tiêuKết ... khả năng lây nhiễm cho sản phẩmb.Thuận tiện cho hoạt động sản xuất và làm vệ sinh[ ][ ][ ][ ]1.1. Yêu cầu:- Ngăn ngừa khả năng lây nhiễm cho nguyên liệu thủy sản. - Thuận lợi cho việc ... SSOP); độ tin cây của các loại hồ sơ; có hồ sơ theo dõi xuất nhập thuỷ sản qua cảng, đảm bảo dễ dàng trong việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm.- Lưu trữ hồ sơ dễ truy cập (sắp xếp theo chủ đề,...
  • 12
  • 838
  • 1
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.3.huongdan.doc

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.3.huongdan.doc

Biểu mẫu

... thủy sản, rửa tay công nhân, vệ sinh các bề mặt tiếp xúc với thủy sản phải đảm bảo an toàn vệ sinh.b) Nước đá:- Nước đá được sản xuất từ nguồn nước đảm bảo an toàn vệ sinh.- Điều kiện sản xuất, ... Cửa nhà vệ sinh không mở thông vào phòng xử lý thủy sản - Cách xa các ô vựa, khu vực sản xuất đá, nơi tập kết hàng thuỷ sản, nơi bảo quản thuỷ sản. - Thiết bị xả nước, vòi rửa tay, dụng cụ chứa ... bảo quản thuỷ sản nguồn cung cấp nước đá của chợ và từ bên ngoài. - Có kế hoạch lấy mẫu thẩm tra chỉ tiêu an toàn vệ sinh của nước đá sử dụng trong chợ.9. XỬ LÝ PHẾ THẢI 12 Biểu mẫu 1a-3Xem...
  • 11
  • 1,070
  • 3
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.5.bienban.doc

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.5.bienban.doc

Biểu mẫu

... thực tếc. Có thủ tục truy xuất và thu hồi sản phẩm[ ][ ][ ][ ][ ][ ] 22QCVN02-01QCVN02-02QCVN02-1022.Thực hiện GMP, SSOP và HACCPa. Bố trí điều hành sản xuất phù hợpb. Không kiểm ... 3 Biểu mẫu 1a-5 VI. Ý KIẾN CỦA ĐẠI DIỆN CƠ SỞ SƠ CHẾ: , ngày tháng năm , ngày tháng năm ĐẠI DIỆN CƠ SỞ ĐƯỢC KIỂM TRA TRƯỞNG ĐOÀN KIỂM TRA (Ký tên, đóng dấu) (Ký tên) 8 Biểu mẫu ... HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúcBIỂU MẪU KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ PHÂN LOẠI ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ SƠ CHẾ THỦY SẢN I. THÔNG TIN CHUNG: 1. Tên cơ sở: 2. Địa chỉ:...
  • 8
  • 947
  • 3
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.5.huongdan.doc

Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.5.huongdan.doc

Biểu mẫu

... nhiễm (ngập nước, gần bãi rác thải ).10 Biểu mẫu 1a-5- Ðược sản xuất từ nguồn nước đảm bảo an toàn vệ sinh theo quy định của Bộ Y tế. - Ðiều kiện sản xuất, phương tiện vận chuyển, bảo quản nước ... vẽ biểu đồ nhiệt độ với tần suất tối thiểu 2giờ/1lần.- Trong kho lạnh, sản phẩm thuỷ sản phải được sắp xếp theo từng lô riêng biệt.19. BAO GÓI, GHI NHÃN SẢN PHẨM19.1. Chỉ tiêu22 Biểu mẫu ... thiết) để xác định:a. Nước đá sản xuất tại cơ sở:16 Biểu mẫu 1a-5 HƯỚNG DẪN KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ PHÂN LOẠIĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ SƠ CHẾ THỦY SẢNI. HƯỚNG DẪN PHÂN LOẠI1....
  • 18
  • 1,088
  • 4

Xem thêm