... 38 Sơđồ 2 .3. 8: Ảnh hưởng hợp chất kim loại đến khả phân cắt algL 38 2 .3. 9 Sơđồ bố trí thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ đến khả phân cắt algL 39 2 .3. 10 Sơđồ bố trí ... sinh khối 33 2 .3. 5 Sơ b trí thí nghi m th nghi m phân cắt lo i Natri alginate khác b ng dung d ch enzyme thu c 34 2 .3. 6 Sơđồ bố trí thí nghiệm xác đònh hoạt độ enzyme 35 2 .3. 7 Sơ ... lựa chọn chủng vi sinh vật có khả sinh tổng hợp algL cao 30 2 .3. 3Sơđồ bố trí thí nghiệm kiểm tra tính khiết chủng vi sinh vật lựa chọn 32 2 .3. 4 Sơđồ bố trí thí nghiệm...
... nghiệp, Đại học Bách Khoa Đà Nẵng [2] Lê Xuân Phương , Vi sinh vật họccông nghiệp (2001), NXB Xây dựng Hà Nội 38 3 Tuyển tập Báo cáo Hội nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ Đại học Đà Nẵng ... đường kính thủy phân theo thời gian 38 0 Tuyển tập Báo cáo Hội nghị Sinh viên Nghiên cứu Khoa học lần thứ Đại học Đà Nẵng năm 2010 3. 2 .3 Kết xác định nồng độ glucose sinh Ngoài phương pháp khuếch tán ... 12h, 18h, 24h, 30 h, 32 h, 34 h 36 h, nhiệt độ 30 0C xác định giá trị mật độ quang bước sóng 600nm Kết đường cong tăng trưởng Bacillus subtilis (V5) thời điểm khác biểu diễn biểu đồ hình Hình Đồ thị...
... amylase từ tuyến tụy gà: 3.3 Thu nhận enzym từ nguồn vi sinh vật: 3. 3.1 Vai trò giống vi sinh vật côngnghệ enzyme 3. 3.2 Sản xuất amylase từ Aspergillus oryzae: 3.3 .3 Sản xuất amylase từ Bacillus ... 6 .3. 2 Ứng dụng enzyme côngnghệ sản xuất bánh mì 6 .3. 3 Ứng dụng enzyme côngnghệ sản xuất bánh kẹo 6 .3. 4 Ứng dụng enzyme côngnghệ sản xuất bột 6 .3. 5 Ứng dụng enzyme côngnghệ sản xuất bia TÀI ... dụng CôngNghệ Thực Phẩm – Bùi Ái Nhà xuất Đại Học Quốc Gia Tp.HCM – 20 08Côngnghệ vi sinh- Tập 2: Vi sinh vật Công Nghiệp – Nguyễn Đức Lượng Nhà xuất Đại Học Quốc Gia Tp.HCM – 20 08 Hóa học Thực...
... Mai Xuân Lương Khoa Sinhhọc - 65 - Enzyme XVI SỬ DỤNG ENZYME TRONG CÔNGNGHỆSINHHỌC Các chế phẩm enzyme ngày có nhiều ý nghóa côngnghệsinhhọc Chúng sử dụng sản xuất sinh hóa truyền thống ... thống làm bành mỳ, làm bia, sản xuất rượu loại nước hoa mà lónh vực côngnghệ hóa sinh vi sinhhọc Các chế phẩm enzyme sử dụng rông rãi nghiên cứu sinhhọc với tư cách hóa chất dùng để đònh lượng ... đến triệu cao Sephadex thu nhận tử dextran phương pháp xửlý hóa học để tạo liên kết ngang, làm cho sản phẩm không hòa tan nước trương phồng nước Sử dụng sephadex việc tách chiết protein enzyme...
... биохимии Издательство Московского Университет, 1979, 87 -88 T.T Hồng nnk / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự Nhiên Côngnghệ 24 (20 08) 23- 27 27 Study of the application of peroxidase enzyme ... hành nghiên c u ti p theo t i giá tr pH = 6,5 26 T.T Hồng nnk / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự Nhiên Côngnghệ 24 (20 08) 23- 27 3.3 nh hư ng c a n ng ñ Hg2+ ñ n ho t ñ c a POD ð ñánh giá ... 24 T.T Hồng nnk / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự Nhiên Côngnghệ 24 (20 08) 23- 27 + Dung d ch Na2 SO3 0,05% + Dung d ch ñ m photphat (pH = 5,7 - 8, 0) + Dung d ch chu n Casein...
... Phòng Sau đại học Trường Đại học Nha Trang, Ban giám hiệu Viện CôngnghệSinhhọc & Thực phẩm Trường Đại họcCông nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh tạo điều tiện thuận lợi cho trình học tập, nghiên ... CPE 3, 5% 147 3. 58 Bề mặt đáp ứng hàm CP nồng độ CPE 5% 1 48 3. 59 Bề mặt đáp ứng hàm CP sau 10 thủy phân 149 3. 60 Bề mặt đáp ứng hàm AP nồng độ CPE 2% 1 53 3.61 Bề mặt đáp ứng hàm AP nồng độ CPE 3, 5% ... stereoisomer: 3S ,3 S; 3R ,3 S 3R ,3 R Hiện có hai hãng sản xuất astaxanthin với qui mô công nghiệp Hoffmann-La Roche AG BASF AG Các nhà khoa học cho rằng, astaxanthin tự nhiên nhân tạo thể tính chất hóa học...
... 35 n p pt n 0, mu n Ammonium sulfate (NH4)2SO4 v aceton(CH3COCH3) 39 3. 2 .3. 1 N uy n tắ 39 3. 2 .3. 2 P n p pt n ệm t P n p pt n ệm t n mu n p pt n ệm t n 3. 2 .3. 4 Ph 3. 2.4 P ton t 3. 2.5 ... 28 CHƯƠNG 3: V T LI U V PHƯƠNG PH P 29 3. 1 V T I U 29 3. 1.1 C ế p m n ym t 29 3. 1.2 t 30 3. 1 .3 T ết 30 3. 2 P ƯƠN P ÁP T 3. 2.1 C ết t 3. 2.2 ... ng g ứ 81 .3- 91.2 g E 0. 03- 0.29 g 0 .3- 0.6 g Nitrogen 0. 0 38 -0.0 98 g Tro 0.21-0.49 g Calcium 6.2 -37 .2 mg Phosphorus 6.6-11.9 mg Iron 0.27-1.05 mg Carotene 0.0 03- 0.055 mg Thiamine 0.0 48- 0. 1 38 mg Riboflavin...
... C12N9/64, C12N9/ 48, 200 83 5 3) Liên hiệp Khoa học sản xuất – TRINITA đề xuất áp dụng theo patent Mỹ (US Patent 51 4 38 37) Hàm lƣợng protein đƣợc xác định theo phƣơng pháp Lowry [34 ] hoạt tính protein ... 18 1.7.2 Enzyme protease từ thực vật 18 1.7 .3 Enzyme protease từ vi sinh vật 19 1.7 .3. 1 Vi khuẩn .19 1.7 .3. 2 Nấm …………………………………………………………………………20 1.7 .3. 3 Xạ khuẩn……………………………………………………………………21 ... nhanh, vết bỏng nhanh khỏi [3] Đầu năm 20 08, nhóm cán khoa học Viện Côngnghệ môi trƣờng chuyến công tác sang Nga đƣợc lãnh đạo Viện Nghiên cứu Vật liệu Dệt giới thiệu côngnghệ nanô chế tạo vật liệu...
... amylase 23 Hình 3. 1 Đặc điểm hình thái tôm hùm xanh (Panulirus 32 homarus) Hình 3. 2 Gây mê tôm 35 Hình 3.3 Tôm sau gây mê 35 Hình 3. 4 Lấy nội tạng tôm 36 Hình 3. 5 Nội tạng tôm thu 36 Hình 3. 6 Nghiền ... 33 3. 6.2 Thuyết minh quy trình 33 3. 7 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG PROTEIN 38 3.8 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HOẠT TÍNH AMYLASE 38 GVHD: TS ĐỖ VĂN NINH SVTH: TRẦN THỊ THANH HỒNG ... 31 3. 4 THIẾT BỊ SỬ DỤNG TRONG NGHIÊN CỨU 31 3. 5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 3. 6 QUY TRÌNH THU NHẬN ENZYME VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH 33 3. 6.1 Quá trình thu nhận enzyme 33 ...
... Trường Cao Đẳng Đức Trí Khoa CôngNghệSinhHọc Môi trường BÀI BÁO CÁO MÔN HÓA SINHHỌC ĐỀ TÀI: CÁC LƯU Ý KHI THAO TÁC VỚI ENZYME VÀ QUY TRÌNH TÁCH CHIẾT ... hóa học định đảm bảo cho phản ứng xảy theo chiều hướng định với tốc độ nhịp nhàng thể sống Enzyme học khoa học nghiên cứu chất xúc tác sinhhọc có chất protein Hay nói cách khác, enzyme học ... học khoa học nghiên cứu chất xúc tác sinhhọc có chất protein Hay nói cách khác, enzyme học khoa học nghiên cứu tính chất chung, điều kiện, chế tác dụng tính đặc hiệu enzyme Hiện sản phẩm từ...