Tài liệu về " chế biến " 14 kết quả
Chuyên đề chế biến món ăn tại Nhà hàng Hải Vinh
. vị thực tập: - Tên đơn vị : Nhà hàng Hải Vinh - Địa chỉ : - Cán bố HD : 4. Nội dung thực tập: - Chuyên đề chính: Chế biến món ăn Báo cáo thực tập tốt. Dơng Lớp: CB1A1 - 19 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Cử nhân Nguyễn Thị Thu Thủy Chuyên đề thực tập: Các món ăn đợc chế biến từ hải sản Việt Nam là nớc
- 42
- 37,275
- 235
Thực trạng phát triển công nghiệp chế biến nông sản xuất khẩu và một số giải pháp chủ yếu
Đường lối chính sách Đại hội Đảng toàn quốc Việt Nam lần thứ VI phân tích nguyên nhân của tình hình khủng hoảng kinh tế xã hội , định hướng đúng đắn ,đề ra đường lối đổi mới cho nền kinh tế nước ta là thực hiện chuyển đổi cơ cấu kinh tế sang cơ chế thị trường, các lĩnh vực sản xuất xã hội như công nghiệp dịch vụ, nông nghiệp, dịch vụ ngày càng phát triển và đặc biệt tính chất sản xuất hàng hoá ...
- 16
- 174
- 0
Giải pháp đẩy mạnh phát triển công nghiệp chế biến hàng xuất khẩu
Trong xu hướng hội nhập vào kinh tế khu vực và thế giới của nước ta hiện nay, hoạt động xuất khẩu đóng vai trò cực kỳ quan trọng cho quá trình Công nghiệp hoá-Hiện đại hoá đất nước. Chúng ta đã biết rằng không một đất nước nào có thể giàu có chỉ bằng con đường tự cung tự cấp, bằng cách khép kín nền kinh tế không có trao đổi với thế giới bên ngoài. Nhận thức được điều này Đại hội Đảng lần thứ V, VI ...
- 16
- 384
- 0
Giải pháp để mở rộng phát triển công nghiệp chế biến hàng xuất khẩu ở một số ngành sản phẩm của Việt Nam
Trong xu hướng hội nhập vào kinh tế khu vực và thế giới của nước ta hiện nay, hoạt động xuất khẩu đóng vai trò cực kỳ quan trọng cho quá trình Công nghiệp hoá-Hiện đại hoá đất nước. Chúng ta đã biết rằng không một đất nước nào có thể giàu có chỉ bằng con đường tự cung tự cấp, bằng cách khép kín nền kinh tế không có trao đổi với thế giới bên ngoài. Nhận thức được điều này Đại hội Đảng lần thứ V, VI ...
- 16
- 174
- 0
công nghệ chế biến chả cá
Chả cá là sản phẩm thuỷ sản được sản xuất bằng cách xay phối trộn thịt cá và các chất phụ gia, gia vị để có được độ quánh dẻo, sau đó định hình và gia nhiệt. Đặc điểm chung của chả cá là dính, dai, đàn hồi do sự liên kết của protein cơ thịt cá kết hợp với khả năng tạo gel của phụ gia với protein khi được phối trộn trong điều kiện thích hợp. . USD/kg so với cùng kỳ năm 2010. 12 Công nghệ chế biến ...
- 14
- 5,343
- 69
Quy trình chế biến tinh bột sắn từ củ sắn
Quy trình chế biến tinh bột sắn từ củ sắn . Quy trình chế biến tinh bột sắn từ củ sắn 1. Mài xát sắn thành cháo bột Có thể dùng các dụng cụ khác nhau để mài xát sắn thành cháo bột. Dùng. thu bột. Sau đó, xúc tinh bột ra để bo qun. 2,5 - 3 kg củ sắn tưi cho 1 kg tinh bột ướt. Tỷ lệ tinh bột thu được phụ thuộc nhiều vào mức mịn của cháo bột,
- 2
- 1,614
- 10
Thu hoạch và bảo quản đậu nành
Cây đậu tương là cây lương thực có hiệu quả kinh tế lại dễ trồng. Sản phẩm từ cây đậu tương được sử dụng rất đa dạng như dùng trực tiếp hạt thô hoặc chế biến thành đậu phụ, ép thành dầu đậu nành, làm bánh kẹo, sữa đậu nành, okara, nước giải khát, nước chấm ... đáp ứng nhu cầu đạm trong khẩu phần ăn hàng ngày của người cũng như gia súc. Thu hoạchPhân biệt 2 giai đoạn chín của đậu nành.- Thời kỳ ...
- 3
- 2,253
- 10
Lựa chọn và bảo quản cá
Cách chọn lựa cá: Có nhiều cách để lựa chọn Lựa chọn theo cách thả cá vào nước: nếu cá mới chết, bong bóng cá còn hơi, khi thả cá vào nước cá sẽ nổi lên. Cá chết nhưng vẫn còn tươi, bong bóng ít hơi, khi thả vào nước cá sẽ bị chìm xuống. Nếu cá bị ươn, khi thả vào nước, cá sẽ lơ lưng trong nước, cá càng ươn sẽ càng nỗi hẳn lên. Chọn theo cách quan sát thân cá: cá tươi thì thân cứng, cầm giữa ...
- 2
- 690
- 1
Sử dụng hoá chất hút ẩm bảo quản các loại rau quả sấy khô
Trong sản xuất và đặc biệt là khi bảo quản các loại rau quả sấy khô, việc giữ độ ẩm ở mức xác định có một tầm quan trọng rất lớn. Nếu rau quả sấy khô bảo quản trong các bao bì hở thì không phụ thuộc vào độ ẩm của sản phẩm khi sấy xong, vì trong quá trình bảo quản do việc hấp thụ ẩm từ môi trường không khí xung quanh, độ ẩm trong rau quả sấy khô sẽ dần đạt tới mức độ ấm cân bằng. . Sử dụng hoá chất ...
- 3
- 555
- 0
Quy trình chế biến tinh bột sắn từ củ sắn
Có thể dùng các dụng cụ khác nhau để mài xát sắn thành cháo bột. Dùng hai tay mài sát củ sắn trên bàn mài xát sắn thủ công có tấm kim loại đột gai. Năng suất 5 - 7 kg/giờ. Sử dụng bàn xát sắn tay quay có tấm kim loại đột gai gắn trên trục quay. . Quy trình chế biến tinh bột sắn từ củ sắn Nguồn: agriviet.com 1. Mài xát sắn thành cháo bột Có thể dùng các dụng cụ khác nhau để mài xát sắn thành. thu ...
- 2
- 224
- 0
Luận văn xây dựng nhà máy chế biến trà linh chi trung tâm giới thiệu sản phẩm và nhà khách hương lúa của công ty nấm xuất khẩu thanh bình
Luận văn xây dựng nhà máy chế biến trà linh chi trung tâm giới thiệu sản phẩm và nhà khách hương lúa của công ty nấm xuất khẩu thanh bình ... tư Xây dựng nhà máy chế biến trà Linh chi Trung tâm giới thiệu sản phẩm Và nhà khách hương lúa Công ty Nấm Xuất Thanh Bình Chương I Những cần thiết phải đầu tư Chủ đầu tư Công ty Nấm xuất Thanh. .. việc chế biến Linh chi theo quy mô công nghiệp Công ty Thanh ...
- 53
- 1,046
- 9
Báo cáo thực tập - Công ty cổ phần chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre
Tài liệu báo cáo thực tập công ty cổ phẩn chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre cho các bạn có nhu cầu tham khảo.Tài liệu gồm 4 chương với các phần riêng rẽ khác nhau, nội dung khá chi tiết :D . thoại : +8 4-8 39 612544 +8 4-8 39 6125 43 Fax : +84 8 39 612057 Email : cautrejsco@cautre.vn Website : http://www.cautre.vn/ GVHD: PHẠM MINH TUẤN 13 Hình 1.15:. doanh tốt, Thành phố ra quyết định số 104/QĐ-UB ...
- 73
- 2,072
- 7
Cá hồi là món ngon, nguồn dinh dưỡng tốt, thuốc bổ dưỡng cho thai nhi và bà bầu và cách chế biến các món ăn với cá hồi
Cá hồi là nguồn dinh dưỡng tốt cho bà bầu và các món ngon làm từ cá hồi Mang thai có nên ăn cá hồi, câu trả lời của các chuyên gia dinh dưỡng là: Rất nên. Sau cá chép thì cá hồi là thực phẩm làm từ cá khuyên dùng dành cho các mẹ bầu. Cá hồi chứa nhiều DHA giúp phát triển não thai nhi toàn diện, ngoài ra còn giúp các mẹ bầu ổn định về tinh thần. Sau đây là hướng dẫn cách chế biến 1 vài món ...
- 57
- 1,172
- 0