Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn (t3)

... Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN (TIẾT 3) III. Chế biến món ăn IV. Bày bàn và thu dọn sau khi ăn Quy trình chế biến món ăn 1. Sơ chế thực phẩm 2. Chế biến món ăn 3. Trình bày món ăn Sơ ... lửa: Các món nướng Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước: Hấp (đồ) Các món ăn có trang trí Bày bàn ăn ... Món khai vị: + Súp gà + Súp lươn - Món chính: + Canh mồng tơi + Cơm gà + Món xào thập cẩm + Tôm lăn bột rán - Món phụ: + Nộm + Ngô chiên - Món tráng miệng và đồ uống + Hoa quả + Nước ngọt và sinh...

19
1,215
0

Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn

... tham khảo về quy trình tổ chức bữa ăn, một số mẫu thực đơn của bữa ăn hàng ngày, các bữa tiệc, bữa cỗ. HS: vở ghi+ sgk. III- TIẾN TRÌNH TIẾT DẠY 1- n đònh 2- KTBC: thông qua. 3- Bài mới: TL THẦY ... 54: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN I-MỤC TIÊU: - Kiến thức: Sau khi học xong bài, HS: Hiểu được nguyên tắc xây dựng thực đơn. - Kó năng: ăn uống hợp lý, giữ vệ sinh an toàn thực phẩm, chế biến món ăn ... THỨC 3 17 Giới thiệu bài: Để việc thực hiện bữa ăn được tiến hành tốt đẹp, cần bố trí sắp xếp công việc cho hợp lý theo quy trình công nghệ nhất đònh. - Muốn tổ chức bữa ăn chu đáo cần phải làm...

3
7,726
28

Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn

... 29/03/06 Tiết 55: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN (tt) I- MỤC TIÊU: Kiến thức: Sau khi học xong bài, HS: Hiểu được cách lựa chọn thực phẩm cho thực đơn và số người dự bữa. Kó năng: ăn uống hợp lý, giữ ... khảo liên quan. Một số hình ảnh về bữa ăn tự chọn tự phục vụ . -HS: vở ghi – bài học cũ- sgk III- CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC n đònh KTBC:5’ Muốn tổ chức tốt bữa ăn cần phải làm gì? Thực đơn là gì? ... yêu cầu gì? - GV treo tranh bữa liên hoan tự phục vụ và bữa liên hoan có người phục vụ. - Em đã dự bữa liên hoan nào chưa? - Em hãy kể tên và phân loại món ăn của bữa liên hoan mà em đã có dự....

2
2,911
5

Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn

... lửụùng món ăn phù hợp với tính chất của món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn, tuỳ theo bữa tiệc. bữa ăn, tuỳ theo bữa tiệc. B B Thực đơn phải đủ các món ăn Thực đơn phải đủ các món ăn chính, ... tất cả các món Là bảng ghi lại tất cả các món ăn dự đònh sẽ phục vụ trong ăn dự đònh sẽ phục vụ trong bữa tiệc, bữa ăn hàng ngày. bữa tiệc, bữa ăn hàng ngày.   Tác dụng của thực đơn: công Tác ... Thực đơn phải đủ các món ăn Thực đơn phải đủ các món ăn chính, theo cơ cấu của bữa ăn. chính, theo cơ cấu của bữa ăn. Bửừa aờn haứng ngaứy: Bửừa aờn haứng ngaứy: Canh, maởn, xaứo, luoọc. Canh,...

23
1,457
0

Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:

... thoại, hợp tácIV. TỔ CHỨC GIỜ DẠY1. Khởi động 5 phút* Kiểm tra bài cũ ? Trình bày các nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình? *Giới thiệu bài Để tổ chức được một bữa ăn tơm tất ngon ... liên hệ kể món ăn bữa ăn thường ngày, bữa liên hoan.? Bữa ăn thường ngày có những món chính nào.- Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, bữa cỗ- HS ... QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN I. MỤC TIÊU1. Kiến thức.- Nêu được khái niệm thực đơn và các nguyên tắc xây dựng thực đơn2. Kĩ năng - Vận dụng vào thực tế để biết cách xây dựng thực đơn cho bữa...

9
3,448
11

Quy trình tổ chức bữa ăn

23
1,257
4

B22. Qui Trình Tổ Chức bữa ăn

...

Hoàn thiện quy trình tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩu tại công ty cổ phần nhựa và môi trường xanh An Phát.DOC

... nghiên cứuĐối tượng nghiên cứu là quy trình tổ chức thực hiện hợp đồng tại công ty cổ phần nhựa và môi trường xanh An Phát.Phạm vi nghiên cứu của đề tài quy trình tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩu ... gồm:Chương 1: Thực trạng quy trình tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩu tại công ty cổ phần nhựa và môi trường xanh An PhátChương 2: Giải pháp hoàn thiện quy trình tổ chức thực hiện hợp đồng xuất ... trạng quy trình tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩu tại công ty cổ phần nhựa và môi trường xanh An PhátI. Đặc điểm của công ty cổ phần nhựa và môi trường xanh An Phát ảnh hưởng đến quy trình tổ chức...

61
3,165
38

Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình

... 26Tiết 51: TỔ CHỨC BỮA ĂN HP LÝ TRONG GIA ĐÌNHI- MỤC TIÊUKiến thức: sau khi học xong bài, HS:Hiểu được thế nào là bữa ăn hợp lý, nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lýKó năng: tổ chức bữa ăn hợp lý ... cũng có các loại bữa ăn thường ngày trong gia đình,các bữa ăn tươi, bữa cỗ, bữa tiệc.- Dù bữa ăn được tổ chức dưới hìnhthức nào mọi người cũng đều thíchđược thưởng thức 1 bữa ăn ngonmiệng vừa ... về bữa ăn trong ngày.HS: vở ghi, sgk- sơ đồ tổ chức bữa ăn hợp lý.III- CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC1. n đònh2. KTBC: 5phút- Nêu các phương pháp chế biến món ăn? - Phương pháp chế biến món ăn...

3
2,879
5

Xem thêm