... sát, tiếp thu.Tỉa hoa từ quả cà chua (Tỉa hoahồng):- B1: Dùng dao cắt ngang phần cuốngquả cà chua nhưng còn để dính lại mộtphần.- B2: Lạng phần vỏ dày khoảng 0 ,1 -0,2cm từ cuống theo dạng ... ĂN TỪ MỘT SỐ LOẠI RAU, CỦ, QUẢ(Tiết 1) I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức:- Biết được cách tỉa hoa bằng rau, củ, quả.- Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí món ăn. 2. ... ĂN TỪ MỘT SỐ LOẠI RAU, CỦ, QUẢ(Tiết 2) I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức:- Biết được cách tỉa hoa bằng rau, củ, quả.- Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí món ăn. 2. ...