... 24 1.9.2 Một số nghiên cứu Việt Nam chè đắng Cao Bằèng Nông Văn Hai cộng sự[10] đònh lượng nhóm chất có chè đắng Cao Bằng là: saponin toàn phần 5,1 – 5,5 %; flavonoid toàn phần 0,5 – 0,6 %; ... Hàm lượng EGCg = (13,0 * 50)/ 50 = 13,0 mg/g CÂY CHÈØ ĐẮNG CAO BẰNG 2.6 Nguyên liệu phương pháp nghiên cứu 2.6.1 Nguyên liệu Lá chè đắng thu hái Vườn Cam – thò xã Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng Lá chè ... Búp chè TB14 Bảo Lộc 15 Hình 1.3.2.7: Vườn chè giống TB18 - Hình 1.3.2.8: Búp chè TB18 Bảo Lộc Ngọc Thúy (du nhập vào Việt Nam năm 1991), Kim Tuyên (du nhập vào Việt Nam năm 1994) giống chè Đài...