... nghĩa lý luận thực tiễn cao nước ta Từ vấn đề tiến hành thực đề tài với mục đích sau - Xác định biện pháp xử lý tốt nguyên liệu protein thực vật để đạt tỷ lệ protein thoát qua cao cho chăn nuôi bò ... trình xử lý Các mức nhiệt độ xử lý bao gồm 110, 125, 140, 1550C khoảng thời gian xử lý khác 30, 60; 90 120 phút Tổng cộng 16 nghiệm thức xử lý cho nguyên liệu Bên cạnh xử lý nhiệt nguyên liệu thức ... phần protein 2.1.3 Các tiêu theo dõi - Hàm lượng vật chất khô nguyên liệu nghiệm thức xử lý Hàm lượng nitơ tổng số nguyên liệu Hàm lượng nitơ protein/ protein thực nguyên liệu nghiệm thức xử lý...