Food survey

2015 IFIC Food and Health Survey Health Professional Webcast

2015 IFIC Food and Health Survey Health Professional Webcast
... Nutrition and Food Safety smithedge @ific. org Liz Sanders, MPH, RD Manager, Food Safety sanders @ific. org International Food Information Council Foundation Food and Health Survey 2015 Sarah Romotsky, ... information International Food Information Council Foundation Food and Health Survey 2015 Key Findings 2015 IFIC Foundation Food & Health Survey • Americans’ perceptions of their health not always match ... ResearchNow’s consumer panel International Food Information Council Foundation Food and Health Survey 2015 10 Year Insights IFIC Foundation Food & Health Survey • There is a disconnect between consumers’...
  • 62
  • 53
  • 0

Media webcast 2014 food and health survey

Media webcast 2014 food and health survey
... (matthews@ific.org) – Phone: 202.296.6540 The Survey Resource Page is available at: www.foodinsight.org Twitter: @IFICMedia @FoodInsight Facebook: www.facebook.com/foodinsight ...
  • 31
  • 53
  • 0

Functional food consumer survey media webcast

Functional food consumer survey media webcast
... determinants of functional food consumption 2013 Functional Foods Consumer Survey 27 QUESTIONS? Additional IFIC Functional Foods Resources: Functional Foods Backgrounder: http://www.foodinsight.org/Resources/Detail.aspx?topic=Background_on _Functional_ Foods ... these foods International Food Information Council 16% 31% 27% 28% 27% 35% 10% 11% 15% 19% 2013 Functional Foods Consumer Survey 25 International Food Information Council 2013 Functional Foods Consumer ... journalists, and consumers Primarily supported by the broad-based food, beverage, and agricultural industries  Functional Foods landscape  2013 IFIC Functional Foods Consumer Survey  Summary...
  • 29
  • 48
  • 0

Ific 2014 food tech survey final exec summary

Ific 2014 food tech survey final exec summary
... (202) 296-6540 foodinfo @ific. org Follow us on social media: > Twitter: @FoodInsight @AlliancetoFeed > Facebook: Food Insight > Pinterest: FoodInsight.org > LinkedIn: International Food Information ... high-quality foods Total 2014 n=1000 Modern agriculture… Agree Can be sustainable 74% Produces nutritious foods 71% Produces safe foods Farms are still primarily familyrun Produces highquality foods ... favorable impressions of animal biotechnology Awareness of Food Biotechnology • Consistent with previous years, most Americans have heard at least a little about food biotechnology, but only one in...
  • 30
  • 136
  • 0

Tài liệu C Fast Food

Tài liệu C Fast Food
... 5:12 PM C# Fast Food http://hoclaptrinh.vn /C- C++-Visual -C/ C -Fast- Food/ In.html { x++; } unchecked { x++; } } -Switch Trong C# , c u lệnh switch thay đổi sau: 1.Sau th c thi c u lệnh case, chương ... null, không chuyển đổi //kiểu Vehicle veh = shp as Vehicle; Circle cir = new Circle(); Shape shp = cir; //sẽ chuyển đổi Circle cir2 = shp as Circle; object[] objects = new object[2]; objects[0] = ... struct Đó quy định C+ +, C# không c n Namespaces Mỗi class gói lại namespace Thật ra, namespaces khái niệm C+ +, C# dùng namespaces thường xuyên C c bạn truy xuất class namespaces c ch dùng dấu chấm...
  • 16
  • 241
  • 2

Food Sensory - S1-Intro.pdf

Food Sensory - S1-Intro.pdf
... et al, 1991 Sensory evaluation techniques CRC Press Jellinek, 1985 Sensory evaluation of food- Theory and practice The Camelot Press Germany Larmond E., 1997 Laboratory methods for sensory evaluating ... • Sản phẩm (tự nhiên, nhân tạo) FOOD TECHNOLO OGY Thực phẩm • Nước, protid, lipid, glucid FOOD SENSORY D Thành phần • C, H, O • N, S, P FOOD SCIENCE Nguyên tố FOOD CHEMISTRY 2/13/2009 ĐÁNH GIÁ ... Camelot Press Germany Larmond E., 1997 Laboratory methods for sensory evaluating of food Food research Instititue Chawa-Canada Tiếng Việt Hà Duyên Tư, 1996 Kỹ thuật đánh giá cảm quan thực phẩm Giáo...
  • 8
  • 285
  • 2

Food Sensory - S3- controls room panel product.pdf

Food Sensory - S3- controls room panel product.pdf
... sai lệch Số lượng mẫu thử Lấy mẫu: ghi chép lại thông số, liệu sản phẩm số Thứ tự ngẫu nhiên số 1- thành nhóm số Hội đồng/cảm quan viên đồng/ Hướng dẫn kỹ cách thử sản phẩm, sử dụng phiếu trả lời ... •Đang tình trạng tinh thần căng thẳng tập trung g g g g g g ập g •Không hút thuốc trước buổi thử 3 0-6 0 phút •Uống cà phê nhiều làm tê liệt vòm miệng khoảng •Không nên thử mẫu vòng đồng hồ sau bữa...
  • 9
  • 242
  • 4

Food Sensory - S5-Attribute Difference Tests.pdf

Food Sensory - S5-Attribute Difference Tests.pdf
... D -1 .03 0.30 1.03 -0 .30 -1 .03 -0 .30 1.03 0.30 -0 .30 1.03 0.30 -1 .03 -0 .30 0.30 1.03 -1 .03 -1 .03 1.03 0.30 -0 .30 -1 .03 -0 .30 1.03 0.30 -1 .03 0.30 1.03 -0 .30 -1 .03 1.03 0.30 -0 .30 Trung bình -0 .85 ... Loại ưu 19. 6-2 0.0 Mùi: 5.0; Vò: 5.0 Loại tốt 18. 2-1 9.5 Mùi: 4.7; Vò: 4.7 Loại 15. 2-1 8.1 Mùi: 3.8; Vò: 3.8 Đạt tieu chuan Đat tiêu chuẩn 11.2 15.1 11 2-1 5 Moi Mỗi tiêu tieu 2.8 Loại 7. 2-1 1.1 Mỗi ... chung Loại tốt 18. 6-2 0.0 Mùi: 4.7; Vò: 4.7 Loại 15. 2-1 8.5 Mùi: 3.8; Vò: 3.8 Đạt tieu chuan Đat tiêu chuẩn 11.2 15.1 11 2-1 5 Moi Mỗi tiêu tieu 2.8 Loại 7. 2-1 1.1 Mỗi tiêu 1.8 4. 0-7 .1 Mỗi tiêu 1.0...
  • 14
  • 198
  • 3

Food Sensory - S6-Descriptive Tests.pdf

Food Sensory - S6-Descriptive Tests.pdf
... thuật ngữ (do Hội đồng thực hiện) Tìm danh sách nhiều thuật ngữ 2 0-4 0 người Giới thiệu cho người dãy khoảng 15 sản phẩm (cùng loại), 3-5 sản phẩm/buổi Các sản phẩm tương đối khác để xác định khơng ... tính thực phẩm •Đo lường thay đổi ngắn hạn cường độ thuộc tính theo thời gian (phân tích thời gian-cường độ) 4/20/2009 Các bước xây dựng phép thử mơ tả + Lựa chọn huấn luyện thành viên Hội đồng ... tây sống 1.1 3.7 Dầu thực vật 3.6 1.1 Mặn 6.2 13.5 Ngọt Hai sản phẩm có chung 2.2 1.0 Người thử 8-1 2 người thử, lựa chọn theo nổ, tự nguyện, khả nhận biết mơ tả thuộc tính cảm quan thụ cảm sản...
  • 13
  • 254
  • 5

Food Sensory - S7-Consumer Tests.pdf

Food Sensory - S7-Consumer Tests.pdf
... tiên Lựa chọn sản phẩm ưa thích (AB) So hàng thị hiếu hay nhiều Mức độ ưa thích tương đối mẫu (A-B-C-D) Ví dụ: người tiêu dùng mong muốn sản phẩm bơ đậu phộng tốt có nhiều mùi đậu phộng Sau thực ... người tiêu dùng từ 10 12 người từ khoảng đến 1 0-1 2 •Hội đồng mục tiêu (focus panels): nhóm người tiêu dùng từ đến lần trở lên •Phỏng vấn trực tiếp 1-1 4/20/2009 Phương pháp thị hiếu định lượng ... người thử người có sử dụng sản phẩm bơ đậu phộng Nơi thử: trung tâm •Có hai thứ tự trình bày mẫu A-B B-A 62 người thử ưa thích mẫu thử nghiệm hơn: Kết luận? Phép thử chấp nhận Muốn biết mức độ ưa...
  • 6
  • 189
  • 5

Food Sensory - S8-Sensory Choice-Statistics.pdf

Food Sensory - S8-Sensory Choice-Statistics.pdf
... thử phân biệt sử dụng nhiều nhất, hiệu mặt thống kê, 2 0-4 0 người thử, sử dụng hội đồng nhỏ 5-8 người thử, người thử cần huấn luyện sơ 2-3 Sự khác biệt hai mẫu nhỏ, hiệu thống kê thấp người thử ... nghiên cứu ảnh hưởng thời gian bảo quản, trình bày 3 0-5 0 cặp mẫu, người thử cần huấn luyện Tương tự Sử dụng với phép thử tam giác, 2-3 , 2-5 hay sai biệt so với mẫu kiểm chứng mục tiêu phép thử ... hiệu thống kê thấp thích hợp cho mẫu có dư vị mạnh, người thử từ 30 trở lên, 1 2-1 5, người thử cần huấn luyện sơ A-không A Giống phép thử phân biệt giống/khác, có mẫu kiểm chứng hay mẫu đối chứng...
  • 11
  • 219
  • 4

Xem thêm

Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập