... hiệu sấy cá sặc theo nguyên lý sấy bơm nhiệt phương pháp sấy bơm nhiệt kết hợp vi sóng Các thí nghiệm thực với phương pháp mức nhiệt độ tác nhân sấy 40oC, 45oC 50oC nhằm xác định nhiệt độ sấy ... lượng cá sặc rằn sau sấy, kết xác định nguyên lý sấy bơm nhiệt kết hợp với vi sóng có nhiều ưu rút ngắn thời gian sấy cá khô Chế độ sấy phù hợp đưa sấy mức nhiệt độ TNS 45oC với thời gian sấy 16 ... nghiệm sấy cá sặc rằn theo nguyên lý sấy bơm nhiệt sấy bơm nhiệt kết hợp vi sóng Trên sở đánh giá tiêu kỹ thuật trình sấy thời gian sấy hay tốc độ giảm ẩm, chi phí điện riêng cho trình sấy chất...