Quy trình xử lý và bảo quản cá ngừ đại dương trên tàu
Quy trình xử lý và bảo quản cá ngừ đại dương trên tàu
... đưa cá xử lý, rửa bao gói vào hầm lạnh Chú ý cho cá vào hầm, ta thực đưa đầu cá xuống trước phải thật từ từ để dung dịch bảo quản tràn vào bao bì làm cho cá chìm hẳn xuống dung dịch, tránh để cá ... đầu cá Hình 2b: Dùng lao mấu xiên cá cá to Hình 2c: Khơng khấu vào cá Hình 2d: Khơng dùng lao mấu móc vào cuống họng tim Hình 2: Kỹ thuật kéo cá lên tàu Giết cá Khi đến Nhật Bản, loại cá ngừ ... xước va chạm vào nhau, va chạm vào thành hầm tàu ống ga lạnh q trình bảo quản Tiến hành: Sau rửa cá, người thủy thủ dùng xử xun qua miệng cá, dùng dây cước (hoặc dây nylơng) mai miệng cá chặt lại...
- 10
- 797
- 12
Nghiên cứu quy trình xử lý và bảo quản màng BC tạo ra từ vi khuẩn gluconacetobacter
... trên, chọn đề tài: Nghiên cứu quy trình xử lí bảo quản màng BC tạo từ vi khuẩn Gluconacetobacter Mục tiêu đề tài Hoàn thiện vi c xử lí bảo quản màng BC tạo từ vi khuẩn Gluconacetobacter Nội ... dung đề tài 3.1 Lên men tạo màng BC từ chủng vi khuẩn Gluconacetobacter BHN2 3.2 Quy trình xử lí bảo quản màng BC quy mô phòng thí nghiệm 3.3 Cải tiến xử lí, bảo quản màng BC Ý nghĩa khoa học thực ... phẩm màng BC dạng ƣớt Chế phẩm màng BC dạng sấy khô dạng ƣớt 33 Màng BC thu đƣợc từ trình nuôi cấy chủng vi khuẩn Gluconacetobacter BHN2, nghiên cứu cải tiến quy trình xử lí bảo quản màng BC giai...
- 50
- 439
- 1
xử lý và bảo quản cá sau thu hoạch và một số hiện tượng hư hỏng
... số biện pháp bảo quản cá số tượng hư hỏng thường gặp b Làm lạnh cá nước biển lạnh Ngâm cá nước biển lạnh III .Một số biện pháp bảo quản cá số tượng hư hỏng thường gặp Phương pháp bảo quản muối ăn ... ngâm cá lâu bể rửa III .Một số biện pháp bảo quản cá số tượng hư hỏng thường gặp 1.Phương pháp bảo quản lạnh a Bảo quản nước đá + ướp đá: lớp đá lớp cá xen kẽ + tỉ lệ cá/ đá phải đảm bảo nhiệt độ cá ... khuẩn III .Một số biện pháp bảo quản cá số tượng hư hỏng thường gặp • Các tượng hư hỏng thường gặp: -protein cá giảm thoát nước nhiều gấp ba lần muối ngấm vào, lượng nước thoát phụ thu c vào phương...
- 23
- 5,368
- 22
Tìm hiểu về nguyên liệu thịt và các biến đổi xảy ra trong quá trình xử lý và bảo quản thịt sau khi giết,mổ
... Nguyên liệu thịt Các biến đổi thịt giết mổ Những biến đổi tự phân thịt biểu rõ dấu hiệu vật lý. Động vật sau giết ,các tính chất thịt điều thay đổi bản .Nguyên nhân biến đổi trình trao đổi ... đoạn xảy trình tự phân sau: + Xét biến đổi sinh hóa chia trình biến đổi thành giai đoạn: − Phân hủy liên kết chất cấu tạo lên hệ,mà từ tạo thành mô − Hủy chất thành chất đơn giản + Xét biến đổi ... tới(Maturity) Chín tới tập hợp biến đổi tính chất thịt kết thịt có nhiều biểu tốt hương thơm thịt Thịt trở nên mềm mại ngon xo với thịt tê cứng.Khả hdrat hóa cao 85-87% so với thịt tươi,dễ bị tác dụng...
- 19
- 1,361
- 4
hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản cà chua xanh muối chua
... mức độ ưa thích * Kết thu nhận: Hoàn thiện quy trình chế biến cà chua xanh muối chua với khối lượng mẻ lên men khác nhằm thiết lập quy trình chế biến cà chua hoàn chỉnh Ngành Công nghệ Thực phẩm, ... sản phẩm sau muối chua Việc nghiên cứu tìm điều kiện bảo quản sản phẩm thích hợp sau muối chua cà chua nhằm góp phần nghiên cứu hoàn chỉnh trình bảo quản cà chua muối chua nông hộ quy mô sản xuất ... Thí nghiệm 3: Khả bảo quản sản phẩm cà chua xanh muối chua phương pháp khác * Mục đích: Tìm phương thức bảo quản cà chua xanh muối chua thích hợp, giúp kéo dài thời gian bảo quản trì chất lượng...
- 88
- 382
- 0
Quy trình kỹ thuật xử lý và bảo quản nho tươi ppt
... phòng trừ nấm bệnh giữ cuống nho tươi lâu không làm hại đến màu sắc nho Để cung cấp cho siêu thị, nho đóng gói bao phủ wrapping đĩa polystyren Trước bao gói xử lý nho rượu etanol 35% với nước ... không đủ tiêu chuẩn Kỹ thuật đóng gói bảo quản Để đóng gói nho, sử dụng thùng polystyren thùng carton cứng có tráng lớp parafin bên giữ ẩm có kích thước 50 x 35 x 20 cm chứa 10kg nho Trong trường ... Nếu thu hoạch trễ trái dễ bị hư, nứt quả, rụng nhiều trình vận chuyển bảo quản Khi thu hoạch dùng kéo cắt cuống chùm, đặt chùm nho nhẹ nhàng vào giỏ nhựa chứa khoảng 5kg có lót giấy mềm tránh va...
- 3
- 548
- 6
Những quy trình kỹ thuật xử lý và bảo quản nho tươi ppt
... chùm, đặt chùm nho nhẹ nhàng vào giỏ nhựa chứa khoảng 5kg có lót giấy mềm tránh va đập Cắt tỉa trái hư hỏng trái nhỏ không đủ tiêu chuẩn Kỹ thuật đóng gói bảo quản Để đóng gói nho, sử dụng thùng ... phòng trừ nấm bệnh giữ cuống nho tươi lâu không làm hại đến màu sắc nho Để cung cấp cho siêu thị, nho đóng gói bao phủ wrapping đĩa polystyren Trước bao gói xử lý nho rượu etanol 35% với nước ... 35 x 20 cm chứa 10kg nho Trong trường hợp có kế hoạch bảo quản lâu tuần, dùng túi chứa metabisulfit sodium có liều lượng 8gr/thùng đặt lớp nho mặt Có tờ giấy ngăn cách túi nho Mục đích dùng metabisulfit...
- 3
- 259
- 1
Giới thiệu về kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch quy mô nhỏ Tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh
... thương giới khác Ớt Tổn thương lạnh Mướp Thối hỏng Đậu xanh Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 9- Rau ăn trái chín Cà chua Bầm tím Dưa Thu hoạch ... thu hoạch sản phẩm nhiệt đới Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 8- Nguyên nhân tổn thất suy giảm chất lượng sau thu hoạch Dù việc giáo dục đào ... Produceworld mua bán sản phẩm qua trang web: www.produceworld.com Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 11- ...
- 5
- 918
- 1
Nghiên cứu ứng dụng qui trình thu gom, xử lý và bảo quản tế bào gốc sinh máu sử dụng cho ghép tủy đồng loài
... sử dụng cho ghép tế bào gốc đồng loài Nghiên cứu đánh giá kết bảo quản dài ngày tế bào gốc nhiệt độ 1960C Chơng Tổng quan Tế bào gốc (Stem cells) Danh từ tế bào gốc có từ 60 năm nay, kể từ nghiên ... 2.2.5 Thu gom tế bào gốc từ nguồn nuôi cấy dài ngày tế bào góc trùm Nuôi cấy tế bào gốc biểu mô, tế bào gốc trung mô dây rốn, tế bào gốc phôi thu đợc tế bào gốc cho tim, thần kinh[71], tế bào gốc ... riêng tế bào gốc tạo máu, kể từ tách khỏi tế bào gốc nguyên thu , đồng thời tế bào gốc nguyên thu hay tế bào gốc trùm (primitive hematopoietic stem cells) quan tạo máu - Cũng nh tế bào khác, tế bào...
- 119
- 668
- 1
Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh
... khác loại bàn Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 48- Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 49- ... đặt chân đồi Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 28- Chương XỬ LÝ CÁC LOẠI CỦ, CÂY THÂN CỦ VÀ HÀNH Xử lý củ thân củ khoai lang, khoai tây, sắn, ... www.produceworld.com Kỹ thu t xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 11- Chương QUÁ TRÌNH THU HOẠCH VÀ CHUẨN BỊ CHO THỊ TRƯỜNG - Những người sản xuất quy mô nhỏ thu hoạch...
- 210
- 1,769
- 18
Quy trình Thu hoạch và bảo quản đậu tương
... triển đậu tơng Việt Nam Bi tiu lun mụn cụng ngh sau thu hoc rau hoa qu Khoa cụng ngh thc phm Phần Quy trình thu hoạch bảo quản đậu tơng 3.1 Quy trình thu hoạch bảo quản đậu tơng u tng Thu hoch ... màu đen vàng rơm tuỳ thu c vào có mặt sắc tố caroten, xantho - phim, anthocyamin nhiều hay Trái có dạng hình trụ dẹt, độ dài từ 2-7cm, đậu tơng chứa 1-4 hạt đậu, hạt đậu tơng có màu vàng, xanh, ... điều kiện thiên nhiên thu n lợi, Việt Nam thúc đẩy đa nhiều giống đậu tơng vào sản xuất: DT94, DT12, DT2000, DT22, DN42 Cũng nh tạo điều kiện thu n lợi phân bón, thu c bảo vệ thực vật nhằm thúc...
- 11
- 1,871
- 7
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản sản phẩm bánh gấc.
... SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: NGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN QUY TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN SẢN PHẨM BÁNH GẤC Giáo viên hướng dẫn: TS Nguyễn Minh Thủy Sinh viên ... kỹ sư khóa 31 - 2009 Luận văn đính kèm theo đây, với tên đề tài “NGHIÊN CỨU HOÀN THIỆN QUY TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN SẢN PHẨM BÁNH GẤC”, Nguyễn Văn Tuấn Em thực báo cáo hội đồng chấm luận văn ... kỹ sư khóa 31 - 2009 TÓM LƯỢC Đề tài Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến bảo quản sản ph m bánh gấc” thực qui mô phòng thí nghiệm với mục tiêu nghiên cứu khảo sát yếu tố ảnh hưởng (tỷ lệ...
- 59
- 1,543
- 14
Nghiên cứu quy trình lên men và bảo quản sữa KEFIR
... nấm men bị chậm lại Khi sản phẩm đạt đến độ chua yêu cầu, đưa vào bảo quản lạnh 60C sử dụng 1÷2 tuần Hình Hạt Kefir bảo quản hạt Kefir 2.7 Qui trình chế biến 2.7.1 Quy trình sản xuất men giống Kefir ... thông số kĩ thuật trình lên men nhiệt độ, pH đầu, lượng giống cấy 2.2.2 Lên men ethanol Trong công nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ sữa, trình lên men ethanol thực thực chủ yếu nấm men thuộc giống ... Kefir Sữa tươi tiệt trùng Hạt Kefir (5%) Cấy men Lên men (pH = 4,5) Hạt Kefir Lọc thô Men giống Kefir 26 2.7.2 Giải thích qui trình sản xuất men giống - Môi trường chuẩn bị giống: Sữa tươi, sữa...
- 81
- 1,341
- 18
Từ khóa: phương pháp bảo quản cá ngừ đại dươngcách bảo quản cá ngừ đại dươngbao cao ve quy trinh xu ly va thu gom rac thai sinh hoat tp bien hoaquy trình chế biến và bảo quản dầu cánghiên cứu thuật toán và quy trình xử lý số liệu quan trắc chuyển dịch ngang bằng công nghệ định vị vệ tinhkỹ thuật xử lý và bảo quản nho tươimẫu thông báo kế hoạch vận hành thử nghiệm các công trình xử lý và bảo vệ môi trường trước khi dự án đi vào vận hành chính thứcmẫu báo cáo về kế hoạch xây lắp các công trình xử lý và bảo vệ môi trườngcác phương pháp xử lý và bảo quản rau quả tươiquy trình chế biến và bảo quản thủy sản của cafatexquy trình chế biến và bảo quản thủy sảnquy trình xử lý thông tin quản lýquy trình xử lý va chạm giao thôngxử lý và bảo quản thân cây sắn thu hoạch làm thức ăn cho trâu bònghiên cứu quy trình sơ chế và bảo quản súp lơ xanh dạng cắt freshcutBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngchuyên đề điện xoay chiều theo dạngđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDETrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)chuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtĐổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ