Nghiên cứu quy trình chế biến mứt nha đam sấy khô
Nghiên cứu quy trình chế biến mứt nha đam sấy khô
...
- 78
- 2,673
- 9
Nghiên cứu quy trình chế biến mứt mận
... ch t lư ng t t nên vi c nghiên c u quy trình ch bi n m t m n” c n thi t góp ph n a d ng hóa s n ph m th c ph m cho ngư i tiêu dùng 1.2 M c tiêu nghiên c u Xây d ng quy trình ch bi n m t m n t ... nghi m 15 3.2.1 Phương pháp nghiên c u 15 3.2.2 Phương pháp phân tích 15 3.3 N i dung b trí thí nghi m 16 3.3.1 Quy trình thí nghi m 16 3.3.2 ... 13 Hình 4.1 nh hư ng c a trình ch n n c u trúc s n ph m nhi t 75oC 19 Hình 4.2 nh hư ng c a trình ch n n c u trúc s n ph m nhi t 80oC 20 Hình 4.3 nh hư ng c a trình ch n n c u trúc s n ph...
- 68
- 3,836
- 45
nghiên cứu quy trình chế biến mứt ổi đông
...
- 82
- 1,504
- 2
nghiên cứu quy trình chế biến mứt táo tách hạt
... nghiệm Nghiên cứu chế biến mứt táo không hạt tổng hợp kết thu nhận đƣợc cho thấy để chế biến sản phẩm mứt táo không hạt đạt chất lƣợng tốt, có giá trị cảm quan cao tiến hành theo điều kiện chế biến ... Nguyên liệu b Gọt táo c Đục hạt d Ngâm CaCl2 e Chần phèn chua f Ngâm nƣớc đƣờng g Nấu mứt h Phơi mứt i Thành phẩm mứt táo không hạt Hình 1: Các công đoạn trình chế biến mứt táo không hạt Hình 2: Sự ... thị biểu thị ảnh hƣởng trình nấu đến hàm lƣợng ẩm sản phẩm 32 Hình 4.7: Sản phẩm mứt táo không hạt 34 Hình 5.1: Quy trình chế biến mứt táo ta không hạt đề nghị 36 v Luận...
- 64
- 1,163
- 7
Đồ án nghiên cứu quy trình sản xuất mứt nha đam
... Đồ án nghiên cứu quy trình sản xuất mứt nha đam STT Số hiệu Tên hình Trang 1.1 Cây nha đam 10 1.2 Lá nha đam 11 1.3 Mặt nạ nha đam 16 1.4 Tinh dầu dưỡng da nha đam 16 1.5 Sản phẩm nước uống nha ... dụng nha đam để sản xuất loại nước uống nhiều.Tuy nhiên, để đa dạng chủng loại sản phẩm có nguồn gốc từ nha đam nên nghiên cứu em xin đề xuất quy trình sản xuất mứt nha đam Để sản xuất sản phẩm mứt ... nha đam, kẹo nha đam GVHD:TH.S TRẦN THỊ NGỌC LINH 16 SVTH:PHẠM THỊ THANH HƯƠNG ĐẶNG THỊ MINH HÒA Đồ án nghiên cứu quy trình sản xuất mứt nha đam Hình 1.5 Sản phẩm nước uống nha đam kẹo nha đam...
- 67
- 1,179
- 7
Nghiên cứu quy trình chế biến nước giải khát từ đậu xanh - nha đam
... phẩm nước giải khát từ đậu xanh nha đam 59 Hình 5. 2Quy trình công nghệ chế biến nước đậu xanh nha đam đề nghị 60 Trang vii CHƯƠNG I : GIỚI THIỆU Đậu ăn quen thuộc với người hạt đậu cung ... nghiên cứu để đưa quy trình hoàn thiện sản xuất sản phẩm nước giải khát từ đậu xanh nha đam Nội dung đề tài: - Tìm hiểu nguồn nguyên liệu nha đam, đậu xanh tình hình nghiên cứu sản xuất sản phẩm từ ... kỳ nha đam sức khỏe Vì lợi ích đậu xanh nha đam, mà em chọn hai nguyên liệu để sản xuất thử dạng nước giải khát từ đậu xanh nha đam nhằm góp phần làm phong phú thêm sản phẩm nước giải khát nước...
- 73
- 1,383
- 4
Nghiên cứu quy trình chế biến sữa chua nha đam
... Trường Đại học Cần Thơ 3.3 Quy trình thí nghiệm 3.3.1 Quy trình nghiên cứu chế biến sữa chua nha đam dạng ăn Nguyên liệu Phối chế- gia nhiệt Cấy giống Phối trộn nha đam Làm nguội Rót vào bao bì ... Bảo quản lạnh 3.3.2 Quy trình nghiên cứu chế biến sữa chua nha đam dạng uống Nguyên liệu Phối chế- gia nhiệt Cấy giống Phối trộn nha đam Làm nguội Cho vào lọ Lên men Phối chế Rót chai-đóng nắp ... lệ nha đam 0% Tỷ lệ nha đam 10% Tỷ lệ nha đam 20% Tỷ lệ nha đam 30% Tỷ lệ nha đam 40% Thời gian lên men (giờ) Hình 4.6 Hàm lượng acid sinh theo thời gian lên men tỷ lệ nha đam với dạng nha đam...
- 55
- 832
- 4
Nghiên cứu quy trình chế biến trà từ lá dâu tằm
... yêu cầu tiến hành đề tài: Nghiên cứu quy trình chế biến trà từ dâu tằm 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích Xác định quy trình chế biến trà từ dâu tằm có hàm lượng DNJ cao dùng việc hỗ trợ điều ... dung 3: Nghiên cứu tỉ lệ phối chế bột chiết dâu với bột dâu khô chất điều vị Thí nghiêm 1: Nghiên cứu tỷ lệ phối chế bột dâu dâu khô Từ hàm lượng DNJ có dâu khô bột chiết dâu ta phối chế để hàm ... 6.5%) [ 4.3.4 Quy trình chế biến trà từ dâu tằm Lá dâu tươi Phơi héo, nghiền Bột dâu Dung môi Bã Lọc Thu hồi dung môi Chiết lần Tạp chất Cô đặc Lọc Maltodextrin Sấy phun Bột dâu Phối chế Trà 50 Tạp...
- 61
- 2,366
- 47
Nghiên cứu quy trình chế biến bánh phồng nấm bào ngư.
... Qua thời gian tiến hành Nghiên cứu quy trình chế biến bánh phồng nấm cho thấy để chế biến sản phẩm bánh phồng nấm đạt chất lượng tốt, tiến hành theo điều kiện chế biến sau đây: Sử dụng lượng ... TIÊU NGHIÊN CỨU Tạo sản phẩm bánh phồng chế biến từ nấm bào ngư có chất lượng tốt đồng thời đa dạng hóa sản phẩm từ nấm, đa dạng hóa sản phẩm chay Việc Nghiên cứu chế biến bánh phồng nấm thực ... phẩm từ nấm, đồng thời nhằm đa dạng hóa thêm sản phẩm bánh phồng, góp phần làm phong phú thêm sản phẩm chay có giá trị dinh dưỡng cao Vì nghiên cứu quy trình chế biến bánh phồng từ nấm bào ngư...
- 65
- 2,362
- 29
Nghiên cứu quy trình chế biến tối ưu cho sản phẩm nectar từ trái cốc
... nghiệp Tóm tắt đồ án TÓM TẮT ĐÒ ÁN Mục tiêu đồ án nghiên cứu tìm quy trình chế biến tối ưu cho sản phẩm nectar từ trái cốc Nội dung gồm phần sau: Nghiên cứu, khảo sát số tính chất hoá lí (độ tro, độ ... trường nước xuất 2.2.11 Một số sản phẩm chế biến từ cốc: 2.2.11.1 Cốc rim đường: Quy trình chế biến: Trái cốc xanh Gọt vỏ Tách miếng Muối, đường Vỏ Hạt Ngâm Sản phẩm Trái cốc xanh tách hột, cắt lát ... việc chế biến nectar cốc Trong quy trình chế biến nghiên cứu số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng nectar từ trái cốc gồm: trình chần (thời gian, nhiệt độ chần, dịch chần), trình phối chế ( tỉ lệ...
- 87
- 1,454
- 17
Từ khóa: Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢPTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ