... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU..............192.1. Đối tượng, mục tiêu và nội dung nghiên cứu ..............................................................192.1.1. Đối tượng và mục tiêu nghiên cứu. .......................................................................192.1.2. ... carbamat và nhóm nito hữu cơ trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ. Phương pháp đã xác định đồng thời 29 loại thuốc trừ sâu trong một số thực phẩm như táo, khoai tây, gạo, chuối… ... hóa chất bảo vệ thực vật trong rau quảTheo báo cáo của Cục Bảo vệ thực vật, có 23% số hộ nông dân vi phạm quy định về sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, dẫn đến tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật trên...