... cứu gen độc lực vi khuẩn Vì tiến hành nghiên cứu đề tài ‘ Xác định kiểu cách cư trú gen độc lực Staphylococcus aureus nhóm người làm việc số sở dịch vụ ăn uống” với hai mục tiêu sau: Xác định ... tỷ lệ mang, kiểu cách cư trú S aureus mũi tay nhóm người làm việc số sở dịch vụ ăn uống Hà Nội Xác định phân bố, tính đa hình gen mã hóa coagulase gen mã hóa độc tố ruột chủng S aureus phân lập ... Tình trạng mang S aureus nhân viên nhà hàng, người làm sở dịch vụ ăn uống, chế biến tiếp xúc với thức ăn nguy tiềm ẩn gây nên vụ dịch ngộ độc thức ăn S aureus ô nhiễm thức ăn thịt, trứng, sữa...