... toán đợc điều kiện tối u cho hoạt động - amylase: nhiệt độ 91,110C, pH 6,20, nồng độ Ca++ 5,02mM, Kết luận Chủng vi khuẩn Bacillus licheniformis B56 có khả sinh tổng hợp - amylase chịu nhiệt có ... 4,401 X22 - 5,195 X32 Các điều kiện tối u cho hoạt động enzyme - amylase thu đợc từ chủng Bacillus licheniformis B56: nhiệt độ 91,110C, pH 6,20, nồng độ Ca++ 5,02mM Tài liệu tham khảo Giang Thế ... riêng enzyme 3.4 Tối u hoá điều kiện hoạt động enzyme - amylase Nhiệt độ yếu tố quan trọng ảnh hởng tới hoạt tính enzyme, đặc biệt với amylase bền nhiệt vi c nghiên cứu ảnh hởng nhiệt độ lại quan...