... màu sắc gạo nhuộm màu với gạo trắng Bảng 13: Kết đánh giá trạng thái gạo màu sản phẩm Mẫu gạo Trạng Màu Mùi Vị sản phẩm Gạo màu vàng Gạo màu đỏ Gạo màu xanh Gạo trắng mẫu HỘI NGHỊ SINH VIÊN NGHIÊN ... vết nứt Màu gạo đậm, hạt cứng, giòn, bề mặt có vết nứt Màu gạo tươi, Màu gạo tươi, Màu gạo Màu gạo sẫm, Màu gạo đậm, Màu gạo đậm, Hạt gạo màu xấu, không C Màu đều, nhạt Màu đều, đẹp,tư ơi, sáng ... Màu gạo tươi, bề mặt hạt ướt, sáng Màu gạo tươi, bề mặt hạt Màu gạo sẫm, bề mặt hạt khô Màu gạo sẫm, hạt cứng, vết nứt xuất hiện, hạt cứng Màu gạo đậm, hạt cứng, giòn, bề mặt có vết nứt Màu gạo...