... doanh sau: Bộ phận bếp “sản xuất” ra các món ăn phục vụ khách Bộ phận phục vụ bàn :phục vụ khách các món ăn do bộ phận bếp “sản xuất” và chế biến Bộ phận bar: chế biến và phục vụ các đồ uống ... tiếp, quy trình phục vụ khách tại bộ phận nhà hàng Hoạt động sản xuất kinh doanh các dịch vụ phục vụ ăn uống của bộ phận nhà hàng là phong phú và đa dạng, khối này bao gồm những bộ phận sản xuất ... công việc trong từng bộ phận. Đối với bộ phận bàn, đứng đầu bộ phận này là trưởng bộ phận bàn, chịu trách nhiệm tổ chức và quản lý mọi hoạt động liên quan đến việc phục vụ bàn. Phụ trách...