... sản Nam Bộ Như ba khía, chuột đồng úp trách, nhộng ong ngon, bổ mà làm phong phú ẩm thực Việt Nam Những đặc sảnNam Bộ ba khía, chuột đồng úp trách, nhộng ong ngon, bổ mà cònlàm phong phú ẩm thực ... biệt ẩm thực ba miền 2.2.1 Những nét chung ẩm thực ba miền Việt Nam nước nông nghiệp thuộc xứ nóng, vùng nhiệt đới gió mùa Chính đặc điểm văn hóa, dân tộc, khí hậu quy định đặc điểm riêng ẩm thực ... cá, cua, ốc, hến, trai, sò… Ẩm thực Việt Nam đặc trưng với trung dung cách phối trộn nguyên liệu không cay, hay béo Các nguyên liệu phụ (gia vị) để chế biến ăn Việt Nam phong phú, bao gồm nhiều...