... Đồ án công nghệ II GVHD: TS Bùi Xuân Đông Để tìm hiểu sâu nắm bắt chi tiết dây chuyền công nghệ sản xuất bia, em chọn đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất bia vàng với suất triệu lít/ năm CHƯƠNG ... 1 750 ,93 2129,80 1742,28 236 65, 21 6009 35, 92 491673 ,58 59 5033,98 486 758 ,54 59 2084,4 484 353 ,84 657 8928,38 53 8 ,51 2 351 ,64 21164,79 58 83811,62 51 0,13 2227,71 20049,38 55 73727,64 100 kg hoá 1000C (lít) ... m3malt = 100 − 0 ,5 100 − 0 ,5 = 52 ,55 × = 52 ,29 100 100 100 − 0 ,5 100 − 0 ,5 = 39, 65 × = 39, 45 100 100 M 3malt × 100 52 ,29 × 100 = 54 ,19 = 100 − 3 ,5 100 − 3 ,5 M 3gao × 100 = 39, 45 × 100 = 44,33...