... trong thức ăn có chứa các thành phần dinh dưỡng cần thiết đối với cơ thể, đó là protein, lipid, glucid, vitamin và các chất khoáng.Mối liên quan giữa dinh dưỡng, sức khỏe và bệnh tt ãS thiu ... PTNK-HQGTPHCM DINH DNGLi m uãn ung l 1 trong các bản năng quan trọng nhất của con người, nhưng cho đến thế kỉ XVIII loài người vẫn cha hiu c mỡnh cn gỡ thc n.ãSau ny nhờ các phát hiện của dinh dưỡng ... vit.B1, bệnh viêm da Pellagra do thiu vit.PP )ãTrỏi li s tha v dinh dưỡng cũng là nguyên nhân gây ra bệnh tật và các vấn đề về sức khỏe ( tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư, đái tháo...