... HUYỀNKẾ HOẠCH BỘ MÔN ĐDDH-PHƯƠNG PHÁPBÀI MỞ ĐẦUa)Kiến thức : - Khái quát vai trò của gia đình vàkinh tế gia đình.-Mục tiêu và chương trình và SGK công nghệ 6 phân môn kinh tế gia đình.b)Kỹ ... dựng thực đơn.- Biết cách lựa chọn thực phẩm cho thực đơn, biết cách xắp xếp công việc hợp lý theo quy trình công nghệ nhất định như cách chế biến món ăn, trình bày bàn ăn, phục vụ và thu dọn ... Những yêu cầu đổi mới, phương pháp học tập.c)Thái độ : - Giáo dục học sinh hứng thú học tập bộ môn. -GV : Tài liệu tham khảo kiến thức về gia đình, KTGĐ. -Tranh , Sơ đồ tóm tắt mục tiêu...