... Tạp chí Nghiên cứu Khoa học 2006: 235-240 Trường Đại học Cần Thơ 239 Hình 3: Biến động độ béo Fulton và Clark của cá Leo qua các tháng Tuy nhiên, độ béo của cá giảm ở tháng 3 và tăng lên ... 0,68%- 0,92% (độ béo Fulton) và 0,56%- 0,85% (độ béo Clark). Tạp chí Nghiên cứu Khoa học 2006: 235-240 Trường Đại học Cần Thơ 235 ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI VÀ SINH HỌC SINH SẢN CỦA CÁ LEO (Wallago ... nhão. 3.2.3 Sự biến đổi độ béo Fulton và Clark (n=32) Độ béo Fulton và Clark của cá Leo thu được ngoài tự nhiên biến đổi theo sự thành thục và thời gian không lớn (Hình 3) và thay đổi từ 0,68%-...