Salmonella entericaI và Salmonella spp trong các nhóm thực phẩm
tỉ lệ tương đối giữa Salmonella enterica I và Salmonella spp. trong các nhóm thực phẩm
... khảo sát sự hiện diện của Salmonella spp. và S. enterica I trong các nhóm thực phẩm3 8Biểu đồ 4.1 Sự hiện diện của Salmonella spp. và S. enterica I trong các nhóm thực phẩm0 510152025303540Thòt ... Tỉ lệ phân bố các kiểu huyết thanh Salmonella trong các nhóm thực phẩm0 1020304050607080Thòt gia súc Thòt giacầmTrứng Thủy hảisảnRau Nhóm thực phẩmTỉ lệ %Nhóm ANhóm BNhóm CNhóm DNhóm EKết quả ... IIIa và IIIb là 25% (2/8). Các nhóm thực phẩm khác như thủy hải sản, rau quả có tỉ lệ nhiễm S. enterica I thấp hơn và các Salmonella được tìm thấy trong các nhóm thực phẩm này chủ yếu tập trung vào...
- 9
- 517
- 2
TỔNG QUAN VÀ RỦI RO TRONG CÁC PHƯƠNG THỨC THANH TOÁN QUỐC TẾ
... ngân hàng giảm sút, các khách hàng trong và ngoài nước sẽ không thực hiện các giao dịch tại ngân hàng; các ngân hàng nước ngoài không lựa chọn ngân hàng đó làm đối tác trong các giao dịch TTQT ... pháp lý trong hoạt động TTQT cũng là một nội dung quan trọng và rất phức tạp, do các bên liên quan trong hoạt động TTQT ở các quốc gia khác nhau, trong điều kiện môi trường pháp lý và hệ thống ... TỔNG QUAN VÀ RỦI RO TRONG CÁC PHƯƠNG THỨC THANH TOÁN QUỐC TẾ1.1. Tổng quan về thanh toán quốc tế 1.1.1 Khái niệm thanh toán quốc tế* Khái niệm: Thanh toán quốc tế là một trong số các nghiệp...
- 14
- 1,755
- 12
BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN PHÔI LÚA MÌ VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM " pdf
... ngắn và sản phẩm từ phôi vẫn chưa được sử dụng phổ biến. Do đó trong đề tài này tôi đã nghiên cứu các phương pháp nhằm kéo dài thời gian bảo quản phôi lúa mì và ứng dụng nó vào trong các thực phẩm ... hầu hết các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, hơn hẳn dưỡng chất trong thịt, rau, hoa quả và các loại thực phẩm khác, phôi lúa mì đang là bí quyết tiêu dùng phổ biến ở các nước phương Tây và nhiều ... Khoa, Đại học Đà Nẵng TÓM TẮT Phôi lúa mì là một thực phẩm chứa hầu hết các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể,hơn hẳn các loại thực phẩm khác. Ở các nhà máy sản xuất bột mỳ phôi được xem như là...
- 6
- 1,205
- 3
Nghiên cứu một số chất tạo hương thuộc nhóm Terpenoid thu nhận từ một số loại quả có múi ở Miền Bắc Việt Nam và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
... quả có múi có chứa các hợp chất thuộc nhóm terpenoid có khả năng tạo mùi thơm hấp dẫn, đặc trưng của các loại quả này và có khả năng ứng dụng trong thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm. Nhưng ở Việt ... hồi các cấu tử tạo hương thuộc nhóm terpenoid trong tinh dầu vỏ quả có múi, để tổ hợp ra một loại hương liệu mới dùng trong các ngành thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm. Xuất phát từ những lý ... đoán và mô hình di cư của các hợp chất hữu cơ hòa tan kỵ nước trong đất và nước ngầm. Trong lĩnh vực nghiên cứu các các hợp chất thiên nhiên, thì dựa vào hệ số phân vùng có thể biết được các...
- 162
- 1,410
- 1
Hệ amylase và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
... một trong số các hệ enzyme được sử dụng rộng rãi nhất trong công nghiệp, y học và nhiều lónh vực kinh tế quốc dân khác. Đặc biệt là trong các ngành công nghiệp thực phẩm. Những nghiên cứu thực ... tất cả các amylase có trong chế phẩm. Tuy nhiên, tuỳ thuộc vào cơ chất và phương pháp xác đònh mà người ta có thể biết được sự có mặt của một enzyme nhất đònh nào trong chế phẩm bằng cách gián ... dòch hoá và đường hoá. Kết quả của sự dòch hoá là tạo ra sản phẩm trung gian dextrin và khi dextrin tiếp tục bò đường hoá thì sản phẩm sẽ là maltose và glucose. Carbohydrate trong thực phẩm là...
- 69
- 2,063
- 31
Bao bì thông minh và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
... Của Bao Bì Thực Phẩm[ 1]Chức năng chủ yếu của bao bì trong ngành công nghiệp thực phẩm là bảo quản và bảo vệ thực phẩm bên trong không bị nhiễm bẩn. Nó bao gồm sự an toàn của thực phẩm đóng gói, ... giảm chất lượng của các loại thực phẩm và đồ uống. Thời hạn sử dụng của các loại thực phẩm được tăng cường bằng cách giảm vi sinh vật, hóa sinh, và các phản ứng enzyme thông qua các quá trình khác ... thực phẩm chứa bên trong. Cảm biến khíThành phần khí trong bao bì thường thay đổi là kết quả hoạt động của các thành phần trong sản phẩm thực phẩm hoặc các điều kiện môi trường. Thành phần trong...
- 27
- 2,337
- 46
Khảo sát mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong các loại thực phẩm tại khu vực thành phố phan thiết
... bố Trong tự nhiên: có khoảng 30 – 50% dân số mang Staphylococcus trong mũi và họng, nó đƣợc tìm thấy ngẫu nhiên trên da và tóc. Trong thực phẩm: có trong thịt sống và các sản phẩm TP từ sữa, các ... 8,57% và số mẫu có mật độ nhiễm S. aureus không đạt 9/35 chiếm 25,71%; các mẫu không đạt tập trung trong nhóm ăn vặt, nhóm nƣớc uống và nhóm bánh phở. + Trong tổng số 24 mẫu thực phẩm ... gian thực hiện từ tháng 4/2007 đến tháng 7/2007. Đề tài khảo sát 5 chỉ tiêu vi sinh vật trên tổng số 80 mẫu ở 3 nhóm thực phẩm khác nhau: thực phẩm ăn liền, thực phẩm tƣơi sống, thực phẩm...
- 82
- 1,256
- 9
Polyol và vai trò trong công nghiệp thực phẩm
... đã được thực hiện chế độ ăn uống trong những yếu tố ảnh hưởng đến GI polyols và các loại thực phẩm. Polyol và giá trị thực phẩm khác, GI có thể được sử dụng để ước tính GI của thực phẩm hỗn ... quan Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (US FDA) vẫn chưa phải là một yếu tố quyết định về sự an toàn trong thực phẩm. Trên mãnh đất có một nền y tế và an toàn thực phẩm cũng như việc kiểm soát thực ... sweeteners và sucralose trong các sản phẩm: kẹo, chewing-gum không đường, các món tráng miệng đông lạnh và bánh nướng Trong thực phẩm, polyols cũng góp phần kéo dài thời gian sử dụng bằng cách giữ...
- 94
- 7,842
- 122
Từ khóa: sử dụng ô tham chiếu và nhãn text trong các công thứccác phương pháp và quá trình trong công nghệ thực phẩmcác nhóm thực phẩm có nguy cơ caoquá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩmhàm lượng dinh dưỡng trong các loại thực phẩmthành phần dinh dưỡng trong các loại thực phẩmhàm lượng protein có trong các loại thực phẩmhàm lượng protein trong các loại thực phẩmcác nhóm thực phẩmtai bai sau bai gia tri dinh duong và dạc diem bao ve nhom thuc phamchất xơ có trong các loại thực phẩm nàogiá trị dinh dưỡng trong các loại thực phẩmvitamin e có trong các loại thực phẩm nàocác nhóm thực phẩm chức năngcác nhóm thực phẩm cần thiết cho trẻBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Một số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀM