... Tình hình nghiên cứu, sản xuất và ứng dụng glucosamine 38 1.3.4.1. Tình hình nghiên cứu, sản xuất, ứng dụng glucosamine trên thế giới 38 1.3.4.2. Tình hình nghiên cứu, sản xuất, ứng ... Công nghệ sản xuất glucosamine 29 1.3.2.1. Sản xuất glucosamine từ vỏ các loài giáp xác 30 1.3.2.2. Nghiên cứu, sản xuất glucosamine từ sinh khối nấm sợi 31 1.3.2.3. Nghiên cứu tổng ... chitin và chitosan trong thành hệ sợi đạt từ 10 - 44 % đã được ứng dụng để nghiên cứu và sản xuất glucosamine [Andrade và cs, 2003], [Campos-Takaki, 2005], [Franco và cs, 2005], [Chmielowski và...