... thư c hiện nhờ các enzym trong nước bọt thư c hiện nhờ các enzym trong nước bọtĐặc tính: nước bọt là dịch không màu, loảng, Tiết 1-1,2l/ngày, pH 6,6 – 8.Thành phần:NướcĐặc tính: ... cacbonat,bicacbonat,clorua,photphat của Na,K,Ca và các enzym tiêu hóa thư c ăn Tác dụng chủ yếu của dịch ruột là các enzyme, bổ sung và hoàn thiện cho quá trình tiêu hóa. ◦ Nhóm enzym phân giải protein ... thành glucose,sự biến đổi này xảy ra trong dạ dày do maltase theo thư c ăn đi xuốngdo maltase theo thư c ăn đi xuống3.Tiêu hóa ở dạ dày-Cấu tạo:Là phần rộng nhất của ống...