Hột lanh - thực phẩm và dược liệu quý (Kỳ 2) docx

Tách chiết, phân tích aflatoxin trong thực phẩm và dược liệu bằng cột sắc ký ái lực miễn dịch kết hợp sắc ký lỏng hiệu năng cao

... thảo dược trên dược điển Châu Âu, dược điển Anh. Giới hạn aflatoxin cho phép trong dược liệu và các sản phẩm thuốc đông dược tại Châu Âu cũng giống như trong thực phẩm: 2g/kg cho AFB1 và 4g/kg ... OH H2 H CH3 O OCH2 1-methoxy-B1 OCH3 H2 H CH3 O H2 2-methoxy-B1 H2 OCH3 H CH3 O H2 2-ethoxy-B1 H2 OCH2CH3 H CH3 O H2 2-ethoxy-G1 H2 OCH2CH3 H CH3 ... Cấu trúc kháng thể và các phân mảnh của nó 29 Hình 1.20 Vị trí liên kết của kháng thể vào protein A, G, L và lectin 31 - 12 - 1.1.6. Giới hạn aflatoxin trong dược liệu: Nhu cầu sử dụng...

201
1,560
7

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất đường oligoglucosyl fructoza bằng phương pháp enzim ứng dụng trong chế biến thực phẩm và dược phẩm

... Oligoglucosyl fructoza có công thức: [α-D-glucopyranosyl-( 1-4 )]n - -D-glucopyranosyl-( 1-2 )- -D-fructofuranoside (n= 1-1 5) tức là Oligoglucosyl fructoza bao gồm từ 1-1 5 gốc glucoza được gắn kết với ... liên kết α ( 1-4 ) glucozit, dưới tác dụng của enzim cyclodextrin glucosyltransferaza. Oligoglucosyl fructoza có công thức: [α-D-glucopyranosyl-( 1-4 )]n - -D-glucopyranosyl-( 1-2 )- -D-fructofuranoside ... TCVS an toàn thực phẩm. 4.1.4. Đã ứng dụng sản phẩm trong chế biến thực phẩm và dược phẩm. - Đã ứng dụng 10kg sản phẩm trong sản xuất sữa chức năng. - Đã ứng dụng 15kg sản phẩm trong sản...

74
1,303
0

CHUỗI BảO QUảN LạNH THựC PHẩM Và Kỹ THUậT LIÊN QUAN

... Nhit (0C) Loi tht -1 2 -1 5 -1 8 -2 3 -2 5 -3 0 Tht bũ 5-8 6-9 12 18 24 Tht dờ 3-6 9 6-1 0 12 24 Tht ln 2 4-6 8-1 2 12 15 4. KếT LUậN - Chuỗi bảo quản lạnh thực phẩm l công nghệ kỹ thuật ... cho hai loại thực phẩm l loại thực phẩm thuộc khoảng nhiệt độ đông kết v loại thực phẩm thuộc khoảng nhiệt độ lạnh đông. Loại thực phẩm thuộc khoảng nhiệt độ đông kết l những thực phẩm có thể ... trong thùng chứa thực phẩm để lm lạnh thực phẩm (Janet, 1987). Lm lạnh cỡng chế thông gió có thể liên tục thổi gió lm lạnh cho thực phẩm, có thể sử dụng đợc cho nhiều loại thực phẩm, ít tốn kém,...

Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm pdf

... Dầu đậu tơng 2 3-2 9 5 0-5 7 7-9 Dầu vừng 48,1 48,0 Dầu ngô 4 2-4 5 4 0-4 8 Dầu hớng dơng 2 5-3 5 5 5-7 2 Dầu bông 2 9-4 4 3 3-5 0 Dầu hạt cải 5 5-6 0 3 0-3 3 Dầu lạc 5 1-8 0 7-2 6 Dầu Oliu 6 4-8 5 4-1 2 Nhìn chung ... dùng trong thực phẩm. Công thức của một số axít béo không no: Axít Oleic: CH3 - (CH2)7 - CH=CH-(CH2)7 - COOH Axít linoleic: CH3 - (CH2)4 - CH=CH- CH2 - CH=CH- (CH2)7 - COOH Axít ... tác Viện Công nghiệp Thực phẩm nghiên cứu công nghệ thủy phân hợp dầu thực 13 O 1CH2 - O - C - R1 O 2CH - O - C - R2 O 3CH2 - O - C - R3 (Công thức...

Nghiên cứu công nghệ khai thác đồng thời các hợp chất thơm và axít shikimic từ quả hồi việt nam cho công nghiệp thực phẩm và dược phẩm

... Phân tích và đánh giá chất lượng các sản phẩm chất thơm anisaldehit, p-hydroxybenzaldehit và vanilin 81 3.9. Kết quả ứng dụng các sản phẩm của đề tài vào sản xuất thực phẩm và dược phẩm 82 ... aldehyde alcohol 4-Hydroxy-3-metoxy- Vanillin 3,4-Dihydroxy- 3,4-Dihydroxy-benzyl alcohol benzaldehyde benzyl alcohol OHCH2OHOH Ở Việt Nam việc nghiên cứu, sản xuất và ứng dụng axit shikimic ... nghiệp hóa học và dược phẩm để sản xuất thuốc bảo vệ thực vật, chấtchống bọt, các loại thuốc papaverine, L-dopa, L-methyldopa và chất kháng VSV, trimethoprim [50]. 33CHƯƠNG 2. THỰC NGHIỆM...

Phân tích kỹ thuật hệ thống máy lạnh thực phẩm và hệ thống kiểm tra báo động bảo vệ các thông số buồng máy

... với hệ sử dụng PLC.Page14CCB-d5AB>f-5CC>AOBCCh>,5 d ,-$ d-5CC>?$CC>B-d5AB>f-5*f-5K Hình 14.4.a Hình 14.4.bb - iUOc"#=#(1#(W.=7I(#'0#1iEh>,5 ... 2 thấp. - Báo lỗi khi khởi động máy 2 - Báo mức nước nồi hơi thấp. - Báo mức nước nồi hơi cao. - Báo quạt gió bị sự cố. - Báo nhiệt độ dầu đốt quá thấp. - Báo nhiệt độ dầu đốt quá cao. - Báo nồi ... làm nhiệm vụ: - Cấp tín hiệu test đèn - Tạo tín hiệu nhấp nháy báo động - Đưa tín hiệu dừng còi và cắt nhấp nháyPage11 - Bảo vệ quá tốc máy 1. - Báo máy 1 rò rỉ dầu trong két. - Báo mức dầu...

Nghiên cứu công nghệ khai thác đồng thời các hợp chất thơm và axit chikimic từ quả hồi việt nam ứng dụng cho công nghiệp thực phẩm và dược phẩm

... (0,57%), trans -- farnesen (0,42%), -pinen (0,49%), -3 -caren (0,58%), metylisoeugenol (0,32%), cis-anetol (0,20%), 1,8-cineol (0,20%), -tecpinen (0,30%), -tecpineol (0,28%), -caryophylen (0,35%), ... chứa -pinen, -phelandren, trans--becgamoten, -tecpineol và -bisabonen. Song ở những mẫu khác thì các hợp chất trên không tìm thấy, trong khi đó lại xuất hiện một số hợp chất mới nh: -gurjunen, ... (1H, ddt, J=18, 6.5, 1.5 Hz, H-6); 13C-NMR (D2O; 125 MHz) 170.12 (C=O); 137.28 (C -2 ); 129.73 (C-1); 71.08 (C-4); 66.59 (C-5); 65.78 (C-3); 30.36 (C-6). Tuy nhiên, công nghệ chiết tách trên...

sử dụng vsv trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm

... mới. - Tạo thư viện gene.Tạo thư viện gene. Bài 3Bài 3SỬ DỤNG VI SINH VẬT SỬ DỤNG VI SINH VẬT TRONG CÔNG NGHIỆP TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM VÀ DƯỢC THỰC PHẨM VÀ DƯỢC PHẨMPHẨM ... GÂY BỆNH CHO NGƯỜI VÀ ĐỘNG VẬTCHO NGƯỜI VÀ ĐỘNG VẬT Các giai đoạn:Các giai đoạn: - Xâm nhiễmXâm nhiễm - Ủ bệnh Ủ bệnh - Tiềm phát Tiềm phát - Toàn phátToàn phát - Kết thúcKết thúc ... nghệ thực phẩm 1. Công nghệ thực phẩm Sản xuất rượu biaSản xuất rượu biaNước ép trái cây, coctailNước ép trái cây, coctailSản xuất cồn.Sản xuất cồn.Sản xuất bột ngọt, nước tương-mắm,...

Phân lập vi khuẩn LACTIC có ngườn góc từ thực phẩm và dược phẩm mang hoạt tính PROBIOTIC

... nghiên cứu ứng dụng của vi khuẩn lactic vào các sản phẩm thực phẩm làm cho thực phẩm có tính ổn định và về mặt cảm quan có nhiều ưu việt hơn là sản phẩm thực phẩm lên men lactic tự nhiên. Bên cạnh ... khuẩn rộng hơn so với các giống khác và có tiềm năng được dùng làm chất bảo quản thực phẩm và ứng dụng trong dược phẩm và vì tính an toàn của chúng. - Bacteriocin được sản xuất bởi LAB được ... việc ứng dụng của vi khuẩn lactic đa dạng và phong phú hơn. Năm 1970, nhóm tác giả D.A. Kekessy và J.D.Piguet thuộc viện Vệ sinh và An toàn thực phẩm - Thuỵ Sĩ đã nghiên cứu một phương pháp...

Hải Sâm - Thực Phẩm Và Vị Thuốc Quý Cho Phái Mạnh pdf

... nên dùng. hải sâm vào xào chín tới, sau đó cho mướp đắng vào xào cùng tới khi mướp chín nêm gia vị, cho hành hoa vào và bắc xuống. Dùng nóng. Hải sâm xào mướp đắng - Hải sâm hầm thịt ... quân cờ. Cho thịt dê vào nồi, đảo qua với dầu ăn và gia vị, sau đó cho hải sâm vào đảo cùng, đổ nước xâm xấp đun tới khi thịt dê chín nhừ là dùng được. Nên ăn nóng. - Chè hải sâm: Gạo lứt ... mực và hải sâm ngâm nước cho nở, rửa sạch thái nhỏ. Cho chim cút và mực vào hầm khoảng 30 phút, sau đó cho hải sâm, gia vị vào nấu sôi là dùng được. Món ăn này có tác dụng bổ thận dưỡng huyết,...

Xem thêm

Từ khóa: Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPV Nghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt nam Nghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoại Nghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt nam Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDE Quản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninh Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ long Nghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chế Nghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000 Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khí Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2 Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật chuong 1 tong quan quan tri rui ro Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Trách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)BÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘI