... thời điểm lạc có giá cao sẽ bán ra. + Giá trị trong công nghiệp: Hạt lạc được dùng trong công nghiệp ép dầu. Dầu lạc làm nguyên liệu cho công nghiệp thực phẩm như làm bánh kẹo, làm bơ, nước chấm, ... ra hoa về mùa rét, chín công nghiệp và chín sinh vật học trùng nhau. Nhưng ở vùng ôn đới nói chung mùa đông mía không ra hoa mà hàm lượng đường cao. Như vậy chín công nghiệp và chín sinh lý ... biến thành trên 300 mặt hàng thực phẩm, vì vậy đậu tương là nguyên liệu cho công nghiệp chế biến thực phẩm, công nghiệp ép dầu, làm dầu ăn. Phụ phẩm dùng cho chăn nuôi, đặc biệt quan trọng...