... xây dựng cho từng sản phẩm hoặc nhóm sản phẩm tương tự, bao gồm các GMP của từng công đoạn hoặc một phần công đoạn sản xuất trong quy trình công nghệ chế biến thực phẩm. 1.1.7.2. Xây dựng quy ... thiết.Thiết lập chương trình GMP, bao gồm:- Thiết lập sơ đồ quy trình công nghệ cho sản phẩm. - Thuyết minh quy trình công nghệ. - Soạn thảo các quy phạm (cho từng công đoạn sản xuất) - Thiết lập ... của từng công đoạn hoặc một phần công đoạn sản xuất trong quy trình công nghệ chế biến thực phẩm. Ý nghĩa: Quy phạm sản xuất thường tập trung vào các thao tác, vận hành trong công nghệ và thiết...