... lại là nơi có sự giao lưu văn hóa rộng rãi và đa dạng với nước ngoài (văn hóa Trung Quốc, văn hóa Ấn Độ đặc biệt là văn hóa Phương Tây) đã ảnh hưởng không nhỏ vào văn hóa nước ta và ảnh hưởng ... Những thành tựu của công nghệ thông tin, sự phát triển của du lịch, giao lưu kinh tế, chính trị… đang làm cho các nền văn hóa xích lại gần nhau hơn, trong đó có văn hóa ẩm thực. Văn hóa ẩm thực ... nhập với tinh hoa của địa phương khác theo mô thức văn hóa đã hình thành từ lâu đời ở vùng văn hóa cổ này. Với tính chất là trung tâm kinh tế, chính trị, văn hóa của cả nước trong hàng ngàn năm,...