β δt g l3 v2 3 10 4 35 9 81 1 0 865 10 6 2 1 57 1011
Thiết kế máy sản xuất nước đá dùng khuôn 2 vỏ
... chiều 10 0 .00 0 10 0 .00 0 Van an toàn 10 0 .00 0 30 0. 000 Rơle 20 0 .00 0 800 .00 0 Phin sấy lọc 12 0. 000 12 0. 000 Áp kế 20 0 .00 0 800 .00 0 30 .00 0/m (Φ < 30 ) 7 72, 8 23 . 1 84. 00 0 50. 000 /m ( 30 < Φ < 50) 15 0. 000 10 0 .00 0/m ... 90 .00 0 G 3. 00 0 .00 0/m3 0. 2 60 0 .00 0 Máy nén 1. 500 .00 0 1. 500 .00 0 Thiết bị ngưng tụ 20 . 000 .00 0 20 . 000 .00 0 Tháp giải nhiệt 17 .00 0 .00 0 17 .00 0 .00 0 Bơm 700 .00 0 1, 5 1. 05 0 .00 0 Bình tách lỏng 700 .00 0 700 .00 0 ... 700 .00 0 Bình tách dầu 800 .00 0 800 .00 0 Thiết bị hồi nhiệt 17 .00 0 .00 0 17 .00 0 .00 0 Van tiết lưu nhiệt 40 0. 000 40 0. 000 Van điện từ 20 0 .00 0 60 0 .00 0 Van khóa 30 .00 0 28 8 40 .00 0 Van ba ngã 70. 000 70. 000 ...
- 44
- 1,049
- 6
ảnh h-ởng của bình nuôi, thế hệ cây và thiosulfat bạc đến sinh tr-ởng, hệ số nhân và chất l-ợng cây khoai tây in vitro
... 6, 50 7, 20 0 ,22 1, 06 ++ 7 , 62 7, 64 0, 27 1 , 10 +++ G2 7, 71 7, 60 0 ,27 1, 12 +++ G3 G4 6, 52 7 ,48 0, 26 1 , 10 +++ 6 , 30 7 , 34 0, 22 1, 08 ++ G5 6 , 16 7, 20 0, 21 1 ,08 ++ G6 5 , 91 6, 94 0, 19 1, 07 ++ G7 5 , 90 6 , 90 0, 19 ... (ml) Bình tam giác 800 0 60 12 17 11 2 7,5 Túi nilon 30 50 10 0 85 11 ,3 Hộp nhựa 15 00 70 15 65 13 2 7 ,2 Bình trụ 12 00 50 12 15 17 0 6 ,0 Ghi chú: Giá thành 1lít môi trờng MS 18 00 - 20 0 0 đồng Phân tích ... G7 5 , 90 6 , 90 0, 19 1, 07 ++ G8 5,87 6, 88 0 ,17 1, 05 ++ G9 5, 86 6, 80 0 , 16 1, 03 + G1 0 CV(%) 4, 00 2, 60 6 , 40 LSD 0 ,44 9 0 , 32 0 (0, 05) Ghi chú: G0 : Thế hệ tạo từ mầm củ in vitro G1 - G1 0: Cây cấy chuyển...
- 4
- 552
- 1
TÍNH HỆ SỐ DẪN NHIỆT CỦA VẬT LIỆU PHỨC HỢP pot
... Không đá khí ρ [kg/m3] / ri [%] 1 2 ρh 1 λ đo , [W/mK] 2 λTN λ t, [W/mK] ε, % 20 0 0 15 00 18 00 0 ,98 1 ,38 1, 12 1 ,1 09 1, 1 18 00 1, 2 12 00 0, 77 0, 0 26 0, 07 0, 0 73 4, 2 r1 =0, 79 r2 =0, 21 1 ,2 0, 02 51 0, 0 26 2 ... 0, 0 26 2 0, 0 26 0, 02 53 1, 1 2 500 1, 2 20 0 0, 85 0, 0 26 0, 03 0, 028 6 ,1 1 500 1, 2 8 50 0, 86 0, 0 26 0, 0 62 0, 058 6, 5 Kết luận: Các công thức đưa cho phép tính λ vật liệu phức hợp nhiều thành phần pha rắn, lỏng, ... -2Bảng Bảng tính λ vài vật liệu phức hợp sai số so với thực nghiệm Vật liệu Vữa G ch xốp Không khí Bông thủy tinh Bột than Thành phần Xi Cát măng Không G ch khí N2 O2 Thủy Không tinh khí...
- 2
- 4,505
- 26
ỨNG DỤNG KỸ THUẬT MÔ HÌNH HÓA NHẰM KIỂM SOÁT PHÂN BỐ HỆ SỐ TRUYỀN NHIỆT TRONG KHÔNG GIAN BA CHIỀU CỦA THIẾT BỊ THANH TRÙNG pdf
... 2 01 1 :18 b 26 2 -2 71 Trường Đại học Cần Thơ 32 .5 32 .5 19 . 5 19 . 5 6. 5 6. 5 22 .5 22 .5 12 .5 12 .5 22 .5 2. 5 UI (%) UI (% ) 41 2. 5 10 10 41 22 .5 2. 5 2. 5 15 41 .5 41 42 42 .5 42 42 42 43 43 43 . 5 43 44 43 44 .5 44 ... b0= 0 , 40 6 b1= 0, 008 a1= 0, 0 54 b0= 0, 0 54 a1= 0, 2 21 a2 =0, 0 03 b0= 0 ,1 59 b1= 0, 0 03 SE R2 Hệ số YIC 0, 0 43 4 0 ,99 68 - 13 , 65 0, 01 5 1 0 ,99 89 -11 , 70 0 , 06 59 0 ,99 51 - 13 , 24 0, 02 13 0 ,99 84 -2, 87 m: bậc tử số hàm ... nhiệt độ PID 21 24 27 29 12 30 28 33 15 26 18 13 cm 20 23 26 11 32 14 35 17 13 cm 19 22 25 10 31 13 34 16 10 cm 10 cm (a) Phía trước Bên môi trường (b) Phía sau Bên sản phẩm Hình 1: Bố trí cảm...
- 10
- 624
- 1
giáo án điện kỹ thuật hệ sơ cấp new
... tháng năm 20 13 GIÁO VIÊN TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG TỔ MÔN GIÁO ÁN SỐ: 05 Thời gian thực hiện: 11 Giờ Tên học trước: …………… Trang 11 Điện Kỹ Thuật Thực ngày tháng năm 20 13 TÊN BÀI: ĐỘNG CƠ KHÔNG ĐỒNG ... …………………………………………………………………………… Ngày tháng năm 20 13 GIÁO VIÊN TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG TỔ MÔN GIÁO ÁN SỐ: 03 Thời gian thực hiện: 14 Giờ Tên học trước: …………… Thực ngày tháng năm 20 13 TÊN BÀI: DÒNG ĐIỆN XOAY CHIỀU ... …………………………………………………………………………… Ngày tháng năm 20 13 GIÁO VIÊN TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG TỔ MÔN GIÁO ÁN SỐ: 04 Thời gian thực hiện: 12 Giờ Tên học trước: …………… Thực ngày tháng năm 20 13 TÊN BÀI : MÁY BIẾN ÁP...
- 15
- 405
- 1
giáo án đo lường điện hệ sơ cấp NGHỀ
... tháng năm 20 13 TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG TỔ MÔN GIÁO ÁN SỐ: 03 GIÁO VIÊN Thời gian thực hiện: 25 Giờ Tên bài học trước: …………… Thực ngày tháng năm 20 13 Bài 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐO, DỤNG CỤ ĐO DÒNG ĐIỆN, ... ……………………………………………………………………………………… …… Ngày tháng năm 20 13 TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG TỔ MÔN GIÁO ÁN SỐ: 02 GIÁO VIÊN Thời gian thực hiện: Giờ Tên bài học trước: …………… Thực ngày tháng năm 20 13 Bài 2: CÁC PHẦN TỬ CHỨC NĂNG CỦA THIẾT ... TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG TỔ MÔN GIÁO ÁN SỐ: 04 GIÁO VIÊN Thời gian thực hiện: 20 Giờ Tên bài học trước: …………… Thực ngày tháng năm 20 13 Bài 4: CÁC DỤNG CỤ ĐO VÀ PHƯƠNG PHÁP ĐO CÔNG SUẤT ĐO THÔNG SỐ...
- 12
- 817
- 2
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p10 pps
... lạnh đông sảnh văn phòng nhà ăn kho lạnh - 30 c 7 19 94 kho lạnh - 30 c phòng máy nhà ăn 12 00 0 văn phòng sảnh 30 00 18 00 0 18 00 0 30 00 18 00 0 96 00 0 30 00 18 00 0 Hình 9 -3 : Mặt kho lạnh 35 0 18 00 0 30 00 Qui ... dàn ngung 16 00 0 60 0 0 Cẩu đá Tấn 60 0 0 phòng máy bể đá KHO lạnh bảo quản 7 500 8 500 20 0 00 46 50 2 10 0 0 12 00 0 gian chế biến sảnh tiếp nhận hàng văn phòng Hình 9- 2 : Mặt kho lạnh 34 9 900 0 60 0 0 tủ đông ... Hình 9- 2 : Mặt kho lạnh 34 8 nhà ăn văn phòng 38 00 800 0 Dàn lạnh buồng bảo quản 40 00 20 0 00 19 2 m2 bcca 800 0 Dàn lạnh 800 0 bảo quản cá tuơi 20 Tons, 32 m2 C, buồng cấp đông -23 C , 10 Tons/Ngày 800 0...
- 5
- 449
- 0
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p9 pot
... cộng 10 0 13 2 33 ,1 33 ,1 49 ,6 24 7 ,8 15 0 20 0 10 0 Styrofor 34 .7 80 2. 7 20 37 . 500 20 0 2 31 ,5 54, 5 23 , 2 46 ,3 66 ,1 42 1, 6 15 0 20 0 10 0 30 0 10 2 83, 5 69 , 5 40 ,5 23 , 2 52 ,9 66 ,1 26 ,4 21 , 5 5 83, 6 15 0 20 0 10 0 500 15 ... 59, 5 44 ,7 1 6 30 ,7 15 0 20 0 10 0 68 . 04 0 44 .15 0 3. 93 0 11 6 . 12 0 76. 20 0 88 . 30 0 7.5 60 17 2 . 06 0 10 2 .7 20 13 2 .7 50 7.8 60 24 4 .33 0 14 1 .2 20 17 7. 8 10 10 .2 80 32 9. 2 90 1 94 . 4 40 17 7. 8 10 11 . 49 0 38 3. 7 40 34 5 Máy nén MYCOM ... 15 4 43 , 5 84, 5 63 , 6 36 ,4 59, 5 92 ,5 33 ,1 24 , 8 837 ,6 15 0 20 0 10 0 800 20 69 8 ,0 99 ,2 89 ,3 39, 7 1 09 ,0 15 8,5 59, 5 44 ,6 1 29 7 ,8 15 0 20 0 10 0 10 0 0 20 97 8 ,0 13 2 ,0 89 ,3 39, 7 1 29 , 0 15 8,5 59, 5 44 ,7 1 6 30 ,7 15 0...
- 5
- 346
- 0
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p8 docx
... tạng Sau cấp đông cho 30 gam muối hạt to vào mạch mổ từ mông đuôi đến vai trớc Dùng bao tải loại 30 kg để đóng kiện, bao chừng 4 5 con, tuỳ theo khối lợng 34 0 9. 2. 2 .2 Thịt g vịt - Đối với g : G ... sống cắt ngang đốt xơng số 9 10 10 11 Khối lợng phần đạt từ 30 ữ 50 kg Lớp mỡ dới da từ cổ đến mông giữ lại dày không 1cm Lớp mỡ bên trong, hoành, động mạch chủ, nội tạng, vú, huyết phận sinh dục ... đông cho phép rút ngắn đáng kể thời gian cấp đông xuống khoảng còng 60 phút + Chế biến thịt bò 1 /4 1/ 2 : Đối với sản phẩm 1 /4 con, đợc đợc cia làm phần cách xẻ đôi cột sống cắt ngang đốt xơng...
- 5
- 309
- 0
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p7 docx
... bị sử dụng thiết bị nâng hạ Chính nên bố trí sát tờng chỗ sáng để bảo dỡng thờng xuyên Các ống dẫn đặt cao cần đặt nghiêng, độ nghiêng 0, 0 02 ngợc hớng dòng chảy đẩy 0, 0 03 ngợc hớng dòng chảy hút ... tinh chế 10 Yêu cầu chiếu sáng: Chiếu sáng khu vực chế biến phải đạt tiêu chuẩn quốc tế, đạt khoảng 12 W/m2 33 5 9. 1 .4 Yêu cầu đối khu vực cấp đông Khu cấp đông nơi lắp đặt thiết bị cấp đông thực ... tờng đợc lót g ch men đảm bảo Không gian bố trí hợp lý có tính đến mở rộng công suất cấp đông Kích thớc tủ cấp đông tơng đối g n giống cần bố trí thẳng hàng thẳng lối vừa tiết kiệm không gian...
- 5
- 313
- 0
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p6 ppt
... 0 ,47 Tuy nhiên công thức mật độ dòng nhiệt q (W/m2) nhỏ tức nhỏ giá trị nằm bảng 7 -2 dới đây: Bảng 7 -2: Giới hạn mật độ dòng nhiệt, W/m2 Môi ., Kg/m2.s chất 60 12 0 2 50 40 0 6 50 R 12 15 00 18 00 20 0 0 ... 6 50 R 12 15 00 18 00 20 0 0 2 500 30 00 R 22 15 00 18 00 20 0 0 2 500 35 00 Trong trờng hợp mật độ dòng nhiệt q lớn trị số nêu bảng 7 -2 hệ số toả nhiệt đợc xác định theo công thức sau đây: 0, , (7-7) = ... d 2, 5 0, 5 1, (7-8) đó: = tw to Hệ số A tra theo bảng 7 -3 dới đây: Bảng 7 -3 : Hệ số A to , oC 1, 14 1 , 32 Môi chất R 12 R 22 - Đối với NH3 - 30 0, 85 0 ,95 - 10 1, 04 5 1, 17 p = w + w 1, ...
- 5
- 407
- 0
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p5 potx
... 2 30 35 0 35 0 40 0 46 0 5 80 8 10 8 10 2 90 0 35 00 2 90 0 35 00 2 500 45 00 15 00 30 00 3 5,5 35 ữ 43 12 Hệ số truyền nhiệt đợc tính tuỳ thuộc trờng hợp cụ thể bề mặt trao đổi nhiệt Chẳng hạn nh trờng hợp ống ... xơng cá - Dàn lạnh kiểu + NH3 + R 22 Thiết bị bay làm lạnh không khí - Thiết bị bay đối lu tự nhiên - Thiết bị bay đối lu cỡng + ống trơn NH3 + Frêôn qf (W/m2) t (oC) 46 0 5 80 20 0 0 45 00 4 6 2 30 35 0 ... ống g p (hình 7-6a), dàn ống xoắn đầu (7-6b), dàn ống xoăn đuôi (7-6c) dàn ống có 02 ống g p (7-6d) a) c) 2 b) d) 1- ống trao đổi nhiệt; 2- Cánh tản nhiệt; 3- ống g p; 4- Thanh đỡ Hình 7 -6: Dàn...
- 5
- 409
- 0
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p4 potx
... khoảng 2 90 0 35 00 W/m2 2 81 1- ống g p ngang; 2- ống trao đổi nhiệt; 3- ống g p dọc; 4- Kẹp ống; 5- Thanh đỡ Hình 7 -4: Dàn lạnh xơng cá 7 .2 .1 .4 Dàn lạnh Ngoài dàn lạnh thờng đợc sử dụng trên, công ... trơn, không cánh Dàn lạnh xơng cá có cấu tạo g m ngiều cụm (môđun), cụm có 01 ống g p 01 ống g p dới hệ thống 2 4 dãy ống trao đổi nhiệt nối ống g p Mật độ dòng nhiệt dàn bay xơng cá tơng đơng dàn ... khoảng 5ữ6K, mật độ dòng nhiệt dàn bay panen cao khoảng 2 90 0 35 00 W/m2 Dàn lạnh panen kiểu ống thẳng có nhợc điểm quảng đờng dòng môi chất ống trao đổi nhiệt ngắn kích thớc tơng đối cồng kềnh...
- 5
- 492
- 1
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p3 pps
... công thức đơn giản sau: = 97 50 .G1 1 /3 (6 -44 ) - Đối với ống đặt thẳng đứng + Nếu Re < 20 0 0: Nu = 0, 67 .9 Ga Pr Re m (6 -45 ) + Nếu Re > 20 0 0: 2 74 Nu = 0, 01 .3 Ga Pr Re m Gn : Rem = 4 .G1 /à với G1 ... màng nớc bao quanh Trong trờng hợp hệ số toả nhiệt phía màng nớc đợc xác định nh sau: - Đối với ống nằm ngang + Nếu Re = 1, 1 ữ 20 0 : (6 - 39 ) Nu = 0, 51. Re0 ,33 .Pr0 ,48 + Nếu Re > 20 0 : (6 - 40 ) Nu = 0 ,1. Re0, 63 . Pr0 ,48 ... 0 ,1. Re0, 63 . Pr0 ,48 Trong công thức trên, xác định Re theo đờng kính tốc độ chuyển động trung bình màng nớc qua ống : tb = G1 , m/s n m (6 - 41 ) G1 Lợng nớc xối 1m chiều dài ống: G1 = Gn , kg/m.s 2. l.z...
- 5
- 342
- 0
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p2 ppt
... ống L/dt 10 15 20 30 1, 7 1 ,44 1, 28 1, 18 1, 13 1, 05 1, 5 1 , 34 1, 23 1, 17 1, 13 1, 05 1 ,4 1, 27 1, 18 1, 13 1 , 10 1, 05 1, 27 1, 18 1, 13 1 , 10 1, 08 1, 04 1, 22 1, 15 1 , 10 1, 08 1, 06 1, 03 40 1, 02 1, 03 1, 02 1, 02 1, 02 ... 1 03 Chùm so le 10 2 < Re < 1 03 Chùm so le Re > 1 03 0, 71 0, 80 0, 89 10 12 0, 93 0 ,95 0 ,98 0 ,99 0, 83 0, 88 0, 93 0 , 96 0 ,97 0 ,99 0, 61 0, 73 0, 88 0 , 92 0 ,95 0 ,98 0 ,99 1, 0 Kích thớc xác định đờng kính ngoài, ... Cz Bố trí So le Song song Re 12 .00 0 50. 000 12 .00 0 30 .00 0 50. 000 0, 62 0, 75 1 ,4 1, 2 1, 0 27 2 Số hàng ống 0 ,9 0 ,97 0, 88 0 ,97 1 ,3 1, 0 1, 2 1, 0 1, 0 1, 0 >4 1, 0 1, 0 1, 0 1, 0 1, 0 ...
- 5
- 303
- 0
Giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p1 pot
... khí k (W/m2.K) 700 ữ 10 0 0 800 700 700 ữ 93 0 500 ữ 700 30 qf ( W/m2 ) 35 00 45 00 42 00 36 00 35 00 46 50 15 00 ữ 2 10 0 2 40 30 0 t ( C) 5 6 5 6 5 6 5 6 8 10 o Do bề mặt trao đổi nhiệt thiết bị ngng tụ khác ... bị ngng tụ STT Kiểu thiết bị ngng tụ - Bình ngng ống chùm nằm ngang NH3 - Bình ngng ống vỏ thẳng đứng NH3 - Bình ngng nằm ngang frêôn - Dàn ngng kiểu tới - Dàn ngng tụ bay - Dàn ngng không khí ... riêng không khí, kg/m3, KK = 1, 15 1, 2 kg/m3; tKK - Độ chênh nhiệt độ không khí vào thiết bị ngng tụ, tn = 6 10 oC; 6 .3. 2 Xác định hệ số toả nhiệt môi trờng 6 .3. 2 .1 Xác định hệ số toả nhiệt ngng...
- 5
- 406
- 2
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p10 pps
... 525 11 50 45 00 11 50 11 50 525 Chiều dày, mm 10 ữ 20 75 10 0 20 0 0 ,1 1 50 ữ 20 0 Hệ số dẫn nhiệt W/m.K 0, 78 1, 28 0 ,17 5 0, 01 8 0, 0 20 0 ,17 5 0, 70 1, 28 G đỡ 20 0 x1 50 7 50 ống PVC 10 0 MặT CắT A-A A 30 00 ... 15 0 15 0 15 0 15 0 15 0 15 0 13 8 0 Thông số Kích thớc Vật liệu Khối lợng khay Khối lợng thực phẩm Giá trị 7 26 x 48 0 x 50 Nhôm tấm, dày 2mm 2, 7 kg kg 30 x 30 INOX 2 10 1 5 90 STT 5 70 96 0 Hình 4- 4: Cấu tạo ... 30 00 A 34 00 5 40 0 13 0 0 13 0 0 45 00 7 50 13 0 0 G đỡ 20 0 x1 50 Hình 4 -3: Kết cấu kho cấp đông 3, 5 Tấn/mẻ Trớc lót lớp cách nhiệt, bề mặt lớp bê tông móng ngời ta quét lớp hắc ín liên tục để chống thấm...
- 5
- 528
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p9 potx
... đông Kích thớc DxRxC (mm) - Năng suất 500 kg/mẻ - Năng suất 2. 500 kg/mẻ - Năng suất 3. 500 kg/mẻ - Năng suất 5 .00 0 kg/mẻ 4. 500 x 2 . 40 0 x 2. 800 4. 500 x 4. 500 x 3. 00 0 5 . 40 0 x 4. 500 x 3. 00 0 5 . 40 0 ... 2. 800 4. 500 x 4. 500 x 3. 00 0 5 . 40 0 x 4. 500 x 3. 00 0 5 . 40 0 x 5 . 40 0 x 3. 00 0 15 8 Dung tích, m3 22 48 58 70 Hệ số chất tải gv, kg/m3 46 1 04 12 0 14 0 ... R 22 15 5 1- Máy nén; 2- Bình chứa; 3- Bình ngng; 4- Bình tách dầu; 5- Bình tách lỏng HN; 6- Dàn lạnh; 7- Tháp GN; 8Bơm nớc GN; 9- Bình trung gian; 10 - Bộ lọc; 11 - Bể nớc; 12 - Bơm xả băng Hình 4- 1: ...
- 5
- 554
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p8 ppsx
... khối lợng ,% Ban đầu Cuối 4 -8 -8 -8 -18 - 23 -15 0, 14 0 ,2 0, 5 40 ,8 34 4 40 26 16 2, 58 2 ,35 2, 20 37 37 37 -8 -8 -8 - 23 - 30 -35 0, 14 0 ,2 0, 5 40 ,8 14 2 36 24 20 1, 82 1, 60 1, 20 4. 1. 5 .4 Làm đông hổn hợp ... lỏng có nhiệt độ bay thấp - 19 6 oC Vì thời gian làm lạnh đông cực nhanh từ 5 10 phút Hiện nớc phát triển ứng dụng rộng rãi phơng pháp Bảng 4 -3 Các thông số phơng pháp cấp đông Phơng pháp cấp đông ... Theo phơng pháp thời gian làm đông ngắn mà hao hụt trọng lợng ít, lợng muối ngấm vào Tuy nhiên phơng pháp làm cho thực phẩm ngấm muối nhiều 4. 1. 6 Xử lý thực phẩm sau cấp đông 4. 1. 6 .1 Mạ băng sản...
- 5
- 477
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p7 pdf
... 0 , 39 6 0 , 34 3 0 , 39 0 0, 93 8 0 ,18 6 Cá 0, 800 0 , 41 5 0 , 36 9 0, 5 72 0, 6 69 0, 14 8 0, 00 04 5 0, 00 24 4 0 ,44 5 0, 00 04 5 0, 0 02 14 0 ,48 2 4. 1 .3. 2 Biến đổi hoá học Bản chất trình biến đổi hoá học thực phẩm làm lạnh phân giải ... nghiệm 14 6 t, tkt Nhiệt độ sản phẩm cấp đông nhiệt độ kết tinh (không kể dấu âm), oC Dới bảng thông số số sản phẩm Bảng 4- 2: Các số thực nghiệm Đại lợng Co Ac Bc o A B ao Aa Ba Thịt bò 0, 805 0 , 39 6 ... (- 24 , 5) = - 36 + 24 , 5 = -11 ,5oC Vì chọn nhiệt độ tâm sản phẩm - 12 oC Quá trình làm lạnh đông thực phẩm qua giai đoạn: - Giai đoạn 1: Làm lạnh sản phẩm đến điểm đóng băng - Giai đoạn 2: Đóng băng điểm...
- 5
- 443
- 0
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25