0

ý nghĩa của các chỉ tiêu

công nghệ sấy lạnh thực phẩm

công nghệ sấy lạnh thực phẩm

Công nghệ thực phẩm

... Sokhansanj tiến hành nghiên cứu lý thuyết thực nghiệm trình sấy bơm nhiệt vật liệu đặc biệt Các tác giả tiến hành thiết lập quan hệ tính toán lý thuyết trình sấy lớp mỏng Các tác giả thiết lập phương ... nghệ sấy hợp lý loại rau, củ, Sản phẩm sấy giữ nguyên màu sắc, mùi vị, hạn chế tối đa thất thoát dinh dưỡng (khoảng 5%) [20], đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm Việt Nam tiêu kỹ thuật, ... bảo quản đồng thời nâng cao hiệu kinh tế cách tối ưu Xét thay đổi trình sấy chia ra: • • Những thay đổi lý học: sứt mẻ, gãy, vỡ,… Những thay đổi hóa lý: trạng thái tính chất keo cao phân tử bị...
  • 36
  • 3,185
  • 17
Đề tài ứng dụng công nghệ sấy lạnh trong công nghiệp chế biến rau quả việt nam

Đề tài ứng dụng công nghệ sấy lạnh trong công nghiệp chế biến rau quả việt nam

Công nghệ thực phẩm

... hỏng Các thực phẩm khó hỏng (không dễ hỏng bảo quản cách: đường, bột, đậu khô,…) Các thực phẩm tương đối dễ hỏng sử dụng bảo quản không cách (khoai tây, có vỏ cứng,…) Các thực phẩm dễ hỏng (các ... thể, xem xét tiêu bảng trên, tiêu quan trọng định phương pháp sấy phù hợp 1.6 HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG NGHỆ SẤY LẠNH Ưu điểm công nghệ sấy lạnh xây dựng quy trình công nghệ sấy hợp lý loại rau, ... Sokhansanj tiến hành nghiên cứu lý thuyết thực nghiệm trình sấy bơm nhiệt vật liệu đặc biệt Các tác giả tiến hành thiết lập quan hệ tính toán lý thuyết trình sấy lớp mỏng Các tác giả thiết lập phương...
  • 106
  • 1,286
  • 10
Bài 33: Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi

Bài 33: Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi

Công nghệ

... sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi: Có thể sản xuất loại thức ăn giàu protein vitamin cho vật nuôi cách nuôi lấy vi sinh vật (như vi khuẩn, nấm men ) để tạo sinh khối với số lượng lớn từ nguyên liệu ... đến 12 phút D- từ 0.3 đến giây 2) Có thể sản xuất loại thức ăn giàu protein vitamin cho vật nuôi cách nuôi lấy: A- Vi sinh vật B- Vi trùng, vi rút C- Vi khuẩn, nấm men D- Vi sinh vật (như vi khuẩn,...
  • 9
  • 7,179
  • 51
Tiet30: UNG DUNG CONG NGHE VI SINH DE SAN XUAT THUC AN CHAN NUOI

Tiet30: UNG DUNG CONG NGHE VI SINH DE SAN XUAT THUC AN CHAN NUOI

Công nghệ

... có tiêu chuẩn nào? Quan sát hình 34.5 trả lời tiêu chuẩn -Cho HS quan sát hình 34.6 SGK nêu câu ao nuôi cá hỏi: -Để chuẩn bò ao nuôi cá, cần phải thực Quan sát hình 34.6 SGK thảo luận trả lời các ... thảo luận trả lời các công việc gì? nội dung công việc câu hỏi GV quy trình chuẩn bò ao nuôi cá Tiêu chuẩn ao nuôi cá: * Diện tích: 0.5 * Độ sâu chất đáy: 1.8  2m nước Đáy ao phẳng, lớp bùn...
  • 3
  • 1,504
  • 12
ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi

ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi

Công nghệ

... sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi: Có thể sản xuất loại thức ăn giàu protein vitamin cho vật nuôi cách nuôi lấy vi sinh vật (như vi khuẩn, nấm men ) để tạo sinh khối với số lượng lớn từ nguyên liệu...
  • 12
  • 2,475
  • 24
thuyết trình nhóm ứng dụng công nghệ chín chậm vào bảo quản trái cây

thuyết trình nhóm ứng dụng công nghệ chín chậm vào bảo quản trái cây

Nông học

... 1-cacboxylic axit Tác dụng ethylene lên chín Những biến đổi sinh lý, sinh hóa trình chín  Biến đổi sinh lý: Đặc trưng biến đổi sinh lý trình chín tăng cường hô hấp nhanh biến đổi nhanh cân phytohormon ... trình hô hấp cách hạ thấp [O2] , tăng [CO2]  Bao gồm: - PP bảo quản môi trường khí điều chỉnh (MA) - PP bảo quản môi trường không khí có kiểm soát (CA) 20 PP bảo quản môi trường khí điều chỉnh (MA) ... chậm sản phẩm biến đổi gen sản xuất nhiều nơi giới Các nhà nghiên cứu kéo dài “cuộc sống” cà chua thêm 60 ngày cách ức chế loại men gây trình chín Các men gồm có hai loại, phát triển cà chua giai...
  • 44
  • 1,213
  • 3
ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ thực vật nước ta thời gian quan và triển vọng trong thời gian tới ppt

ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ thực vật nước ta thời gian quan và triển vọng trong thời gian tới ppt

Báo cáo khoa học

... c ñã nh n th c ñư c tác h i c a thu c tr sâu hoá h c ý nghĩa vai trò c a thu c sinh h c nói chung v n ñ an toàn lương th c, th c ph m m c tiêu ph c v cho ngư i - ð n nư c ta ñã có m t ñ i ngũ ... nói chung l y qu n lý d ch h i t ng h p (IPM) làm tr ng tâm, tr ng ñ n bi n pháp sinh h c ñang tr thành m t v n ñ quan tr ng ñư c ð ng Nhà nư c quan tâm - Chi n lư c qu n lý d ch h i t ng h p ... Th c t cho ñ n v n chưa có m t nơi t o ñư c mô hình s n xu t s d ng tương ñ i n ñ nh quy mô có ý nghĩa s n xu t ñ làm ti n ñ cho vi c m r ng s n xu t s d ng CNSH BVTV di n tích l n ði u ñó ñã...
  • 2
  • 1,873
  • 32
Giáo án Công Nghệ lớp 10: Bài 33 : Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi potx

Giáo án Công Nghệ lớp 10: Bài 33 : Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi potx

Nông nghiệp

... HOẠT ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG NỘI DUNG CỦA HS GV Hoạt động 1: Giới thiệu sở khoa học việc ứng dụng công nghệ vi sinh chế biến ... dùng men kiến thức - Nguyên lý: Cấy rượu để ủ thức ăn tinh học lớp 7, trả lời chủng nấm men hay bột cho vật nuôi? câu hỏi vi khuẩn có ích vào GV khái quát nguyên lý thức ăn tạo điều chung việc ... thức ăn chủ yếu thể vi chăn nuôi? sinh vật protein  Bổ sung làm tăng hàm lượng protein GV gợi ý, dẫn dắt để thức ăn Vi HS nêu sở sinh vật sản xuất khoa học nội dung SGK vitamin hoạt axit amin,...
  • 8
  • 4,904
  • 8
Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm

Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm

Sinh học

... ăn, cách tăng hiệu trình tiêu hóa có thúc đẩy tiêu hóa chất trước khả tiêu hoá - Giảm rối loạn đường ruột bao gồm triệu chứng nôn tiêu chảy, chán ăn tiêu hóa thức ăn - Cải thiện sức khỏe cách ... DƯỠNG CỦA THỰC PHẨM THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THỰC PHẨM PROTEIN LIPID NƯỚC CHẤT MÀU, MÙI THỰC PHẨM ENZYME GLUXIT VITAMINE KHOÁNG THÀNH PHẦN VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA THỰC PHẨM GÍA TRỊ DINH DƯỠNG CỦA ... đường ruột 38 Tiêu chảy sử dụng kháng sinh Tiêu chảy sử dụng kháng sinh 39 Cách sử dụng probiotic     Tất probiotic làm việc có hiệu dùng sau bữa ăn, lượng acid dày thấp Acid dày tiêu diệt 99.9%...
  • 88
  • 1,871
  • 6
ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ thực vật-trường hợp: rầy nâu và bệnh đạo ôn trên cây lúa ( oryza sativa  l.)

ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ thực vật-trường hợp: rầy nâu và bệnh đạo ôn trên cây lúa ( oryza sativa l.)

Báo cáo khoa học

... CAO, TIN CẬY (e.g microarray, gene chip, allele mining) TRÌNH TỰ GENOME CỦA 23 LOÀI CÂY ĐÃ ĐƯỢC ĐỌC ĐẾN 2008 ỨNG DỤNG CHỈ THỊ PHÂN TỬ TRONG CHỌN TẠO GIỐNG LÚA Khai thác nguồn tài nguyên di truyền ... Thực chromosome walking Bắt đầu từ RG457 16 C14 I2 PCR với hai clone 16 C14 I2 Các clone phân cắt HindIII Bản đồ vật lý nhiễm sắc thể số 12 phục vụ cho việc dòng hoá gen kháng rầy nâu Now it is: ... C820-S11182 (có 22 SSR 25 STS) BAC clones: dài 47 kb với 11 ORFs [phân tích Genscan] Khoảng cách vật lý 1Mb / Ø di truyền cM (thay 260 kb/cM) Fine Map: thách thức lớn Định vị gần centromere, khó...
  • 64
  • 810
  • 1
Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ thực vật

Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ thực vật

Cao đẳng - Đại học

... Theo pha phát dục: Mỗi loài ký sinh ký sinh pha ký sinh trứng, kí sinh sâu non, kí sinh nhộng, kí sinh trưởng thành Theo số lượng cá thể: Gồm ký sinh đơn cá thể ký sinh hoàn thành phát dục cá ... sống: + Ký sinh (nội kí sinh) trình phát triển sảy bên vật chủ ong kén trắng Apanteles, ong ký sinh nhộng + Ký sinh trình phát triển xảy bề mặt vật chủ ong Bracon kí sinh cánh vảy, ong kiến ký sinh ... ,ong kí sinh sâu lá… Là loài CT ký sinh sâu hại, dạng quan hệ lợi chiều Ký sinh BVTV có đặc điểm sau: - Trưởng thành loài ký sinh tìm vật chủ để đẻ trứng, ấu trùng ký sinh không tự tìm vật chủ -...
  • 31
  • 2,637
  • 17
ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM

ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM

Công nghệ thực phẩm

... acid bay hơi, ester, cồn, aceton…) -Các liên cầu khuẩn lactic: làm đông tụ sữa sau 10-12 phát triển - Các vi khuẩn sinh hương có khả tạo lượng lớn acid bay este -Các trực khuẩn lactic - Vi khuẩn ... hóa chất Các chất dùn trokng bảo quản thực phẩm chất có tính sát khuẩn, chất kháng sinh, chất chống oxy hóa số khác dùng chế biến Các hóa chất yêu cầu phải - Không gây độc cho người tiêu dùng ... sinh vật bình thường - Sản xuất vi sinh vật có nhiều biến động chuyển biến nhanh, cần xử lý kịp thời Các phương pháp khử trùng a) Nhiệt độ cao -Dùng lửa đèn cồn hoặc gas đốt cháy dụng cụ kim...
  • 22
  • 6,566
  • 22
Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ thực vật

Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ thực vật

Sinh học

... đỏ Trichogramma sp côn trùng có ích, ong ký sinh trùng sâu hại trồng, thuộc họ Trichogmatidae, cánh màng Hymenoptera - Chúng đẻ trứng vào thể sâu hại ký sinh lên trứng sâu hại, sau trứng nở ấu ... điều kiện tự nhiên Tuyên Quang, bọ mắt vàng nhân nuôi • Có khả tiêu diệt trứng nhện đỏ • Sản xuất ong vàng Habrobracoll sp: loại ong ký sinh sâu non nhiều loại sâu hại trồng để phòng trừ sâu xanh ... đục thân ngô Habrobracoll sp • Sản xuất ong đen kén trắng Cotesia plutelae K: Loại ong ký sinh nhiều loại ký chủ Cotesia plutelae K Sản xuất thuốc nấm trừ sâu • Thuốc trừ sâu vi nấm Boverit Một...
  • 93
  • 1,817
  • 3
“Vấn đề ứng dụng công nghệ thông tin trong Bảo Hiểm”

“Vấn đề ứng dụng công nghệ thông tin trong Bảo Hiểm”

Kinh tế - Quản lý

... nhóm khách hàng, gia tăng hiệu quản lý mạng lưới đại lý, giảm thiểu chi phí Nói cách khác, việc đẩy mạnh ứng dụng phần mềm quản lý giúp công ty bảo hiểm quản lý hoạt động kinh doanh hiệu hơn, dành ... quản lý đại lý tập trung quan trọng xây dựng hệ thống liên thông doanh nghiệp, giúp kiểm soát hoạt động đại lý bảo hiểm tốt hiệu hơn.Phền mềm có tác dụng : giúp công ty bảo hiểm nhập liệu đại lý ... soát chặt chẽ, đội ngũ nhân lực điều phối cách hợp lý, chất lượng lực nhân viên đánh giá cách xác *Prudential Vietnam : Ngày nay, khoảng 40.000 đại lý Prudential Vietnam bán sản phẩm cho khách...
  • 28
  • 1,088
  • 14
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN ĐỂ TÍNH TOÁN DỰ BÁO LƯỢNG PHÂN BÓN CẦN THIẾT HÀNG NĂM CHO MỘT SỐ LOẠI CÂY TRỒNG CHÍNH Ở ĐỒNG NAI pdf

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN ĐỂ TÍNH TOÁN DỰ BÁO LƯỢNG PHÂN BÓN CẦN THIẾT HÀNG NĂM CHO MỘT SỐ LOẠI CÂY TRỒNG CHÍNH Ở ĐỒNG NAI pdf

Nông nghiệp

... -“Thành lập tiêu bản, sở liệu thông tin đất tỉnh Đồng ai”, Trung tâm Nghiên cứu Chuyển giao Kỹ thuật Đất Phân, 2002 Nguyễn Bích Thu ctv - “ ghiên cứu quy trình kỹ thuật bón phân hợp lý cho số trồng ... dung trọng đất (g/cm3) + H độ dày tầng đất mặt (cm) + Nex hàm lượng dinh dưỡng (N, P2O5, K2O) dễ tiêu đất + S diện tích canh tác trồng cần tính (ha) + Za hệ số hấp thu trồng từ đất + Nguồn dinh ... S -Diện tích đất canh tác (ha) - Hiệu suất sử dụng phân bón trồng: Hệ số sử dụng phân bón định nghĩa tỷ lệ phần trăm lượng dinh dưỡng (N, P2O5, K2O) trồng có khả hấp thu từ phân bón Theo kết...
  • 6
  • 617
  • 1
Ứng dụng công nghệ nuôi cấy tế bào hạt phấn để tuyển chọn giống lúa pdf

Ứng dụng công nghệ nuôi cấy tế bào hạt phấn để tuyển chọn giống lúa pdf

Nông nghiệp

... khảo nghiệm với ý nghĩa ban đầu khai thác tính chống chịu phèn giống lúa hoang Oryza rufipogon Kết lọc nhôm 30ppm cho thấy chiều dài rễ tương đối (RRL) AS996 OM1490 khác biệt có ý nghĩa mức 0,05 ... theo phần mềm Popgene Đo khoảng cách di truyền đo biến động kiểu hình quần thể, định liên quan kiểu hình kiểu gen giống, phân tích cấp bậc khoảng cách nầy Khoảng cách đo công thức chung Nei‘S Dùng ... pháp nuôi cấy túi phấn: hạt lai F1 gieo làm hai đợt cách tháng trồng nhà lưới Bông lúa non thu khoảng cách từ gốc đồng đến gốc thứ từ 10cm xử lý lạnh 100C 10 ngày Hạt phấn lúc nầy giai đoạn cuối...
  • 5
  • 973
  • 16
Ứng dụng công nghệ sấy bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại gián đoạn để sấy tôm thẻ chân trắng xuất khẩu

Ứng dụng công nghệ sấy bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại gián đoạn để sấy tôm thẻ chân trắng xuất khẩu

Nông - Lâm - Ngư

... thiện sấy nhiệt độ thấp, hiệu lượng tốt – Nguyên lý làm việc đặc điểm  Sơ đồ nguyên lý Hình 1.4: Sơ đồ nguyên lý sấy lạnh 33 Buồng sấy có bọc cách nhiệt Bộ phận trì độ ẩm Cửa thải Dàn ngưng Cụm ... ẩm không khí 50 1.7.1.4 Khoảng cách từ nguồn xạ tới nguyên liệu 50 1.7.2 Hàm mục tiêu xác định miền tối ưu thông số .51 1.7.2.1 Hàm mục tiêu cho đối tượng nghiên cứu 51 ... QUẢ THÍ NGHIỆM TẠI CÁC CHẾ ĐỘ SẤY KHÁC NHAU 81 3.8 Tối ưu hóa điều kiện công nghệ băng phương pháp quy hoạch thực nghiệm 90 v 3.8.1 Các thông số kỹ thuật 90 3.8.2 Các mức thí nghiệm...
  • 145
  • 1,463
  • 9

Xem thêm