... trẻ vệsinhan tồn thựcphẩm hay cụ thể vệsinh cá nhân trước sau bữa ăn Số LƯợNG TRẻ NHIềU HƠN GIÁO VIÊN KHÁ NHIềU NÊN TRẻ CHƯA ĐƯợC CHĂM SĨC Kỹ M ỤC TIÊU Vệsinhan tồn thựcphẩmquantrọng ... em thực tốt KH ẨU Hi ỆU THÀNH CƠNG CỦA MẸ LÀ KHI CON KHỎE MẠNH ,ĐIỂU ĐĨ CŨNG GĨP PHẦN LÀM NÊN THÀNH CƠNG CỦA XÃ HỘI ĐỂ TRẺ EM KHỎE MẠNH HÃY QUAN TÂM ĐẾN VẤN ĐỀ VỆ SINHAN TỒN THỰC PHẨM ... đề vệsinh cá nhân trước sau bữa ăn Các điều tra tâm lý nhận thức trẻ em vấn đề xã hội, tình trạng vệsinh cá nhân, vệsinh mơi trường - vấn đề thiết thực diễn hàng ngày đóng vai trò quan trọng...
... gia khác 11 Ch ng 3: PH NG PHÁP NGHIÊN C U 3.1 Khung phân tích 12 C quan nhà n C quan ban hành quy nh liên quan n CDT XK c C quan tr c thu c: th c thi quy nh v CDT XK ? Quy nh v ki m soát ch t ... t kh u t nh An Giang” v n ng, v ng c a sách qu n lý ch t l ng, v sinhantoàn th c gi i quy t nh ng V n nghiên c u ây là: vi c qu n lý ch t l ph m (VSATTP) c a cá da tr n ch a quan tr ng vi c ... giá tr c c k quan tr ng k nguyên toàn c u hóa nhanh chóng hi n b i ba lý do: Th nh t, “v i s phân công lao ng phân b toàn c u c a vi c s n xu t h p ph n ngày t ng kh n ng c nh tranh mang tính h...
... tr thành m i quantâm chung c a toàn xã h i Do ñó, nhu c u s d ng th c ph m antoàn ngày tăng nhanh c th trư ng nư c ñ c bi t v i th trư ng nư c V n ñ antoàn th c ph m ngày ñư c quan tâm, s n ... không ñ m b o v sinhantoàn b, Hi u bi t v nguyên nhân gây m t v sinh ATTP Tình tr ng m t v sinhantoàn th c ph m ñang m t nh ng v n ñ nh c nh i c a xã h i ngày M c dù lu t antoàn th c ph m ... c ti n 2.2.1 Tình hình v sinhantoàn th c ph m th gi i V sinhantoàn th c ph m m t nh ng v n ñ ñư c quantâm ngày sâu s c ph m vi m i qu c gia qu c t b i s liên quan tr c ti p c a ñ n s c kh...
... nước vệsinhantoànthựcphẩm 2.1.2.1 Nguyên tắc quản lý Nhà nước vệsinhantoànthựcphẩm - Bảo đảm antoànthựcphẩm trách nhiệm tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thựcphẩm - Quản lý antoàn ... - Thanh tra antoànthực phẩm: Việc thực quy chuẩn kỹ thuật, quy định antoànthựcphẩm sản xuất, kinh doanh thựcphẩm sản phẩmthựcphẩmquanquản lý Nhà nước có thẩm quyền ban hành Việc thực ... nghiệm quản lý vệsinhantoànthựcphẩm thịt lợn giới 20 2.2.2.1 Kinh nghiệm quản lý vệsinhantoànthựcphẩm EU 20 2.2.2.2 Kinh nghiệm quản lý vệsinhantoànthựcphẩm Canada 23 2.2.2.3...
... ĐIỀU KIỆN VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM : TT Nội dung I Điều kiện kinh doanh thựcphẩm : Điều kiện vệsinhantoànthựcphẩm sở , thiết bị dụng cụ có liên quan đến chế biến kinh doanh thựcphẩm Quy ... cách biệt khu vực thựcphẩm phi thựcphẩm , khu chế biến thựcphẩm khu bày bán thựcphẩm , khu vực thựcphẩm chín thựcphẩm sống , khu dịch vụ ăn uống khu vực khác Có đủ nhà vệsinh , bồn rửa tay ... thứcvệsinhantoànthựcphẩm 10 Người tiếp xúc trực tiếp vớithựcphẩm mặc quần áo bảo hộ có mũ chụp tóc , tháo bỏ đồ trang sức , cắt ngắn móng tay bàn tay giữ , bảo đảm thực hành tốt vệ sinh...
... chế biến thực phẩm, chuẩn bị thức ǎn đồ uống bị bệnh truyền nhiễm, ỉa chảy, đau bụng, nôn, siết, ho nhiễm trùng da III Hướng dẫn thực hành vệsinhantoànthựcphẩm 1.Hãy chọn thựcphẩm có giá ... rửa tay trước chuẩn bị thực phẩm, thức ǎn Dùng chung dao, thớt để lẫn thựcphẩm tươi sống vớithức ǎn chín Rửa thực phẩm, dụng cụ ǎn uống nước nhiễm bẩn Nấu thựcphẩm chưa chín không đun ... phẩm có giá trị dinh dưỡng bảo đảm vệsinhantoàn Chọn loại rau tươi, không bị dập nát, màu sắc, mùi vị lạ Sữa mẹ nguồn thựcphẩm có giá trị dinh dưỡng vệsinh cho trẻ Chọn loại phủ tạng,...
... nhóm sản phẩm sản phẩm đặc thù - Bản cam kết đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm nguyên liệu thựcphẩm sản phẩmthựcphẩm cho sở sản xuất , kinh doanh - Giấy chứng nhận đủ điều kiện sứckhỏe chủ ... nhận, mẫu I Bản cam kết đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm nguyên liệu thựcphẩm sản phẩmthựcphẩm sở sản xuất , kinh doanh, mẫu II Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Không Văn qui định Quyết ... trực tiếp sản xuất, kinh doanh thựcphẩm (bản công chứng) - Giấy chứng nhận tạp huấn kiến thứcvệsinhantoànthựcphẩm chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thựcphẩm (bản Thành phần hồ...
... VSATTP Ks.phanquangthoai phanquangthoai@yahoo C NG HOÀ XÃ H I CH NGHĨA VI T NAM ð c l p – T – H nh phúc ., ngày tháng năm 200 ðƠN ð NGH C p Gi y ch ng nh n ñ ñi u ki n v sinhantoàn th c ph ... v sinhantoàn th c ph m ñ i v i nguyên li u th c ph m s n ph m th c ph m s s n xu t, kinh doanh ch u hoàn toàn trách nhi m trư c ngư i tiêu dùng quan qu n lý nhà nư c v nh ng vi ph m v sinhan ... l nh V sinhantoàn th c ph m s 12/2003/PL-UBTVQH11 ngày 26/7/2003 + Ngh ñ nh s 163/2004/Nð-CP ngày 07/9/2004 c a Chính ph quy ñ nh chi ti t thi hành m t s ñi u c a Pháp l nh V sinhantoàn th...
... TP không antoàn Khi ngời mua hàng khác chọn TP antoàn Khi mua thựcphẩm Có cần thêm kiến thứcvệsinhantoànthựcphẩm không - Có Hình thức Nội dung Nguyên nhân gây ngộ độc thựcphẩm 304 TCNCYH ... học thực hành, số (446), tr 71 - 75 Phan Thị Kim (2004), Định hớng công tác bảo đảm vệsinhantoànthựcphẩm đến 2010 Tài liệu tập huấn quản lý VSATTP, Bộ Y tế, Cục AntoànVệsinhthực phẩm, , ... ngời cần tăng cờng kiến thứcvệsinhantoànthực phẩm, tập trung nội dung nh cách chọn thựcphẩm cho an toàn, triệu chứng bị ngộ độc cách xử trí bị ngộ độc thựcphẩm vi Kiến nghị Cần thờng xuyên...
... lư ng, v sinhantoàn th c ph m; - Nghiên c u khoa h c h p tác qu c t lĩnh v c b o ñ m ch t lư ng, v sinhantoàn th c ph m; ñi m h i ñáp thông báo liên quan ñ n ch t lư ng, v sinhantoàn th ... ăn m t v sinh, không antoàn gây m i lo ng i ñ i v i s c kh e ngư i ph m vi toàn c u V sinhantoàn th c ph m (VSATTP) không ch m i quantâm c a ð ng Nhà nư c ta mà v n ñ chung c a toàn th gi ... qu n lý nhân viên nhà b p v antoàn th c ph m m t s v n ñ liên quan ñ n v sinhantoàn th c ph m 81 B ng 4.26: T ng h p k t qu th c tr ng qu n lý v sinhantoàn th c ph m t i B nh vi...
... 2.1 Tầmquantrọngthựcphẩmsứckhỏe 2.1.1 Tổng quan 2.1.2 Lợi ích nhóm thựcphẩm khác 2.2 Các bệnh lý thựcphẩm 12 2.3 Vi sinh vật gây ngộ độc thựcphẩm ... gia đình có kiến thức, thực hành vệsinhantoànthựcphẩm - Tìm hiểu yếu tố liên quan đến có kiến thứcvệsinhantoànthựcphẩm Ngành Công nghệ Thực phẩm, Khoa Nông nghiệp Sinh học Ứng dụng - ... thức ngộ độc thựcphẩm 38 4.4 Các yếu tố liên quan đến kiến thứcvệsinhantoànthựcphẩm 40 4.5 Các giải pháp giúp nâng cao nhận thứcthực hành antoànvệsinhthựcphẩm cho người...
... người chế biến vệsinhantoànthựcphẩm Trước can thiệp có 63,8% người chế biến có thực hành vệsinhantoànthực phẩm, sau can thiệp người chế biến có thực hành vệsinhantoànthựcphẩm 89,7% ... biến vệsinhantoànthựcphẩm Trước can thiệp có 74,1% người chế biến có kiến thứcvệsinhantoànthực phẩm, sau can thiệp người chế biến có kiến thứcvệsinhantoànthựcphẩm 94,8% Thực hành ... bảo vệsứckhỏe học sinh có bước cải thiện đáng kể đạt kết khả quan 1.1.2 Điều kiện bảo đảm vệsinhantoànthựcphẩm Bảo đảm vệsinhantoànthựcphẩm quy chuẩn kỹ thuật quy định khác thực phẩm, ...
... ăn Theo anh/chị thựcphẩman toàn? (có thể có nhiều lựa chọn) Theo anh/chị nguyên nhân gây thựcphẩm không an toàn? (có thể có nhiều lựa chọn) Anh/chị cho biết tác hại thựcphẩm không an toàn? ... biến thực phẩm? Anh/chị thực quy trình chế biến thựcphẩm nào? Cách tiếp xúc vớithựcphẩm nấu chín Anh/chị rửa tay nào? (có thể có nhiều lựa chọn) Anh/chị thường rửa rau tươi cách nào? Khi lấy thực ... 11 12 13 14 Nếu có ngộ độc thựcphẩm xảy anh/ chị thông báo cho ai? (có thể có nhiều lựa chọn) Nếu ngộ độc thựcphẩm xảy ra, anh/chị cần giữ lại loại thực phẩm/ bệnhphẩm nào? Theo chị người sử...
... bảo vệsứckhỏe học sinh có bước cải thiện đáng kể đạt kết khả quan 1.1.2 Điều kiện bảo đảm vệsinhantoànthựcphẩm Bảo đảm vệsinhantoànthựcphẩm quy chuẩn kỹ thuật quy định khác thực phẩm, ... ănvệsinhantoànthựcphẩm trước can thiệp: Trước can thiệp có 74,1% người chế biến thứcăn có kiến thứcvệsinhantoànthựcphẩm 63,8% người chế biến thứcăn có thực hành vệsinhantoànthực ... antoànthực phẩm: 1.1.1 Thực phẩm, antoànthựcphẩm 1.1.2 Điều kiện bảo đảm vệsinhantoànthựcphẩm 1.1.3 Bệnh truyền qua thựcphẩm .5 1.2 Tình hình ngộ độc thựcphẩm ...