trình công nghệ sản xuất vang dứa

Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất nước dứa ép trong tại công ty sản xuất nước dứa ép

... học trái dứa chín Giống dứa Độ Độ Chỉ Đường Saccharose khô % acid số Dứa hoa Vĩnh Phú Dứa hoa Tuyên Quang Dứa độc bình Nghệ An Dứa độc bình Vĩnh Phú Dứa ta Hà Tĩnh Dứa mât Vĩnh Phú Dứa Victoria ... Thành phần dinh dưỡng 100 g dứa II Tình hình sản xuất xuất dứa nước giới Tình hình sản xuất xuất dứa nước Việt Nam nước có khí hậu nhiệt đới, đất đai thích hợp để trồng dứa Với đặc tính dễ trồng ... cản tiếp xúc với không khí, vi sinh vật, nước 24 CHƯƠNG 3: QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC DỨA ÉP I Sơ đồ qui trình công nghệ Dứa Lựa chọn Nước Rửa Nước thải Cắt cuống,chồi Cuống, chồi Gọt...

69
3,633
12

nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất nước dừa non đóng hộp

Danh mục: Báo cáo khoa học

... quy trình công nghệ sản xuất nước dừa non đóng hộp số sản phẩm từ dừa non, vấn đề cấp thiết CHƯƠNG TỔNG QUAN 1.1 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ TÌNH HÌNH THẾ GIỚI Sản phẩm nước dừa thương mại sản ... phẩm chất Sau thử nghiệm thành công công nghệ sản xuất nước dừa non đóng hộp CDB chuyển giao công nghệ cho công ty, bắt đầu đưa sản phẩm dạng túi Ngoài CDB nhắm sản phẩm đến bệnh viện, đoàn thể, ... phát triển công nghệ đóng hộp nước dừa thức uống bổ dưỡng Công nghệ nâng cao chất lượng nước dừa tươi kéo dài thời gian bảo quản FAO đặc biệt quan tâm đến phát triển công nghệ sản xuất nước dừa...

78
1,300
10

Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất rượu vang có chứa gas

Danh mục: Sinh học

... nhanh thúc đẩy trình lên men triệt để Một số loại nấm men thường sử dụng sản xuất rượu vang: Saccharomycesae cerevisiae(Sc):thuộc loại nấm men nổi, sử dụng rộng rãi công nghệ sản xuất rượu bia ... chế trình lên men rượu vang Lên men rượu trình phức tạp ngiên cứu từ lâu chất trình lên men.Kết cuối trình lên men tinh bột rượu ethanol Sơ lược quy trình lên men rượu Thực chất trình lên men trình ... lượng đường khử % < 0.15 Hàm lượng tro % < 0.1 II Nấm men sản xuất rượu vang [6,7]: Nấm men tác nhân trình lên men rượu Nấm men sản xuất rượu vang thuộc giống Saccharomycesae Trong điều kiện yếm khí,nấm...

25
1,572
16

Tài liệu Thuyết trình đề tài "Quy trình công nghệ sản xuất rượu vang" docx

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... vang • II.Quy trình sản xuất rượu vang • III.Tình hình sản xuất rượu vang giới Việt Nam Giới thiệu rượu vang • 1.Lịch sử rượu vang • 2.Phân loại rượu vang • 3.Văn hóa rượu vang Lịch sử rượu vang ... ,thuốc Etopisode VP16 Quy trình sản xuất rượu vang • • • • Nguyên liệu Hệ vi sinh vật Quy trình sản xuất Các yếu tố ảnh hưởng lên nấm men vang Nguyên liệu sản xuất rượu vang • Nguồn nguyên liệu ... gia: Rượu vang Pháp Rượu vang Úc Rượu vang Tây Ban Nha Phân loại theo vùng: - Bordeaux - Burgandy - California - Chablis Văn hóa rượu vang • - Cách thử nếm rượu vang • - Rượu vang sức khỏe...

35
2,659
3

Báo cáo quy trình công nghệ sản xuất rượu vang trắng

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... chúng em hiểu rõ quy trình sản xuất vang trắng biết gia tri cua rượu vang Tài liệu tham khảo: -ngoclinhson.violet.vn -tài liệu.vn -giáo trình công nghệ sản xuất rượu vang nhà xuất đại học quốc gia ... pha Vang Chablis đánh giá loại vang hợp để dùng với ăn Phần lớn nhà sản xuất cố gắng tạo hương vị nho cho loại vang số nhà sản xuất khác lại tăng thêm vị gỗ thông qua trình ủ rượu thùng gỗ sồi Vang ... khoảng 270 triệu chai năm, 88% vang đỏ chiếm 3% tổng sản lượng vang sản xuất toàn nước Pháp Vang làm từ South-West thường lẫn với loại vang Bordeaux.Tuy nhiên ngày vang từ vùng South West ưa chuộng...

36
6,400
103

hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất hạt giống và thâm canh cà chua c155, dưa chuột lai pc4 phục vụ tiêu dùng trong nước và chế biến xuất khẩu.

Danh mục: Báo cáo khoa học

...

172
1,051
4

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất rượu vang thanh long từ nguyên liệu thứ cấp

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... 18 Hình1.8: ti n trình hình thành bào t túi 19 Hình 1.9 quy trình s n xu Hình 2.0 c th trình lên men ethanol 31 quy trình s n xu u vang trái 24 u vang d ki n 42 ... n xu u vang 16 1.3.3 N m men Saccharmoyces cerevisae 17 1.3.4 Saccharomyces cerevisiae s n xu 1.4 QUY TRÌNH CHUNG S N XU u vang 19 U VANG TRÁI CÂY 23 1.4.1 Quy trình công ngh ... không b m trình lên men T nh ng yêu c u th c t trên, quy t u quy trình công ngh s n xu nh th c hi u vang long t nguyên li u th c p nh m xây d ng nên m t quy trình s n xu t phù h p t u vang long...

174
1,213
12

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất rượu vang từ trà đen

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... 22 quy trình s n xu 24 Hình 1.10: N m men Saccharomyces 28 t ng quát trình lên men ethanol 46 c th trình lên men ethanol 47 Hình 2.1 Quy trình s n xu u vang ki ... ar u vang: 1.1.4 1.1.5 1.1.6 u, s n xu t r u s n xu t r u vang u vang trái 16 1.2 1.2.1 1.2.2 i thi u chung 16 n hóa h c c 1.2.3 t s công ... succinic, lactic uá trình lên men 1.1.3.4Các ch ng: Các lo i tùy lo i ch y u glucose ho c fructose, nh men ng ph n l u vang không ng c chuy n hóa thành alcohol trình lên ng ch m t v t vang ng t có th...

Quy trình công nghệ sản xuất và lên men rượu vang

Danh mục: Báo cáo khoa học

... trợ trình lắng Có thể sử dụng chế phẩm pectinase, tannin, gelatin, bentonite Phần III CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU VANG SỦI BỌT THEO PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN TRONG THÙNG KÍN Quy trình sản xuất rượu vang ... lượng đường rượu có: vang chát hay vang khô (hết đường) vang (còn đường) Do đó, nhà sản xuất phải lựa chọn quy trình sản xuất phù hợp để tạo sản phẩm rượu vang có chất lượng mong muốn Trong ... lọc xong rượu vang uống được, chưa ngon, cần phải tàng trữ nhiệt độ – 10 0C để rượu vang hoàn thiện hương vị đặc trưng Sản xuất rượu vang lĩnh vực quan trong ngành công nghiệp sản xuất thức uống...

30
2,697
11

Nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ sản xuất đồ uống từ dưa leo và mật ong

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... lập quy trình nghiên cứu thực nghiệm để tìm chế độ thích hợp cho công đoạn sản xuất  Sản xuất thử theo quy trình tìm được, đánh giá chất lượng sản phảm, sơ tính toán chi phí cho đơn vị sản phẩm ... 39 3.7 Đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm 40 3.8 Kết sản xuất thử nghiệm 43 3.8.1 Đánh giá cảm quan sản phẩm 43 3.8.2 Chỉ tiêu hóa lý sản phẩm 44 ... tài đưa quy trình sản xuất đồ uống có sở khoa học khả thi góp phần phát triển ngành công nghệ thực phẩm công nghệ sau thu hoạch Việt Nam Ý nghĩa thực tiễn  Đề tài triển khai thành công góp phần...

Nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm mứt nhuyễn đu đủ bổ sung nước cốt dừa

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... vận dụng kiến thức đ ã tiếp thu q trình học vào thực tế sản xuất tơi mơn cơng nghệ thực phẩm phân cơng nghiên cứu đề tài “nghiên cứu đề suất quy trình sản xuất sản phẩm mứt nhuyễn đu đủ bổ sung ... sinh v cặn bẩn đem ổn định bảo quản Ta thu rượu vang dừa c Cơm dừa sấy Cơm dừa sấy sản phẩm khơng lên men, sản xuất từ cơm dừa (cùi dừa) Q trình sản xuất tiến hành sau: Chọn dừa khoảng 11-12 tháng ... Màu Màu vàng sản phẩm tương đối đặc trưng, đồng nhất, tối Màu sản phẩm tối, nhạt, đậm, sản phẩm đồng Sản phẩm có màu khác lạ Màu sản phẩm hư hỏng Sản phẩm trạng thái sánh đồng v mịn Sản phẩm trạng...

Nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ sản xuất thử nghiệm mứt từ cùi bưởi và lõi dứa

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... phế liệu dứa để sản xuất không có ý nghĩa mặt kinh tế - xã hội, mà có ý nghĩa mặt môi trường Tận dụng nguồn phế liệu dứa nhà máy sản xuất đồ hộp dứa để tạo sản phẩm có giá trị kinh tế cao Xuất phát ... bưởi trước chế biến 28 2.1.2 Lõi dứa Hình 2.3: Hình ảnh lõi dứa Lõi dứa chiếm 12-15% dứa tùy theo giống dứa khác Nguyên liệu sản xuất phế liệu dứa (lõi), mua công ty Đồ Hộp Tân Bình TP Hồ Chí ... trồng dứa, sản lượng 292.000 tấn/năm Các sản phẩm từ dứa Việt Nam nhiều thị trường lớn giới chấp nhận, mở triển vọng lớn cho việc xuất mặt hàng Xuất dứa tháng đầu năm 2007 diễn thuận lợi Dứa đóng...

Quy trình công nghệ sản xuất rượu vang đỏ

Danh mục: Cơ khí - Chế tạo máy

... + Vang trắng: Có màu vàng rơm, có mùi hương dịu đặc trưng, vị chua pha chút chát dịu êm II Sơ đồ công nghệ quy trình sản xuất rượu vang đỏ Sơ đồ công nghệ Quy trình sản xuất rượu vang đỏ ... men Ascomyces, Saccharomyces trình người ta bổ sung thêm đường Saccarose vitamin để điều chỉnh độ đường đạt hàm lượng cần thiết cho trình lên men sản xuất rượu vang đỏ, yêu cầu đường bổ sung ... sau trình lên men hỗn hợp dịch nho gạn cặn chuyển sang trình lên men phụ, trình lên men phụ thực 15-> 18oC Sau rượu Ủ nhiệt độ khoảng 4->10oC để rượu vang hoàn thiện hương vị đặc trưng, trình...

4
1,590
55

Đồ Án Quy Trình Công Nghệ Sản Xuất Rượu Vang Trắng

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... -ngoclinhson.violet.vn -tài liệu.vn -giáo trình công nghệ sản xuất rượu vang nhà xuất đại học quốc gia TP HCM Phụ lục Một số hình ảnh cuủa công nghệ sản xuất rượu vang 36 Viện Công Nghệ Sinh Học - Thực Phẩm Hình 30:Vitis ... Đây loại rượu vang khô loại rượu Vang với giống nho pha Vang Chablis đánh giá loại vang hợp để dùng với ăn Phần lớn nhà sản xuất cố gắng tạo hương vị nho cho loại vang số nhà sản xuất khác lại ... khoảng 270 triệu chai năm, 88% vang đỏ chiếm 3% tổng sản lượng vang sản xuất toàn nước Pháp Vang làm từ South-West thường lẫn với loại vang Bordeaux.Tuy nhiên ngày vang từ vùng South West ưa chuộng...

Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

Danh mục: Kế toán

... thị trường khu công nghiệp hay mục đích cho xuất chế biến công nghiệp Ngoài giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại sống, đến với đề tài “Tìm hiểu phân tích trình công nghệ sản xuất sản phẩm chế biến ... thành sản phẩm mangiferin xuống khoảng 4,5% Trong chưa tính đến giá trị sản phẩm thu nuôi cấy bã xoài CHƯƠNG II Quả xoài CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU QUẢ XOÀI 2.1 CÔNG ... Lớp 07HTP Sản phẩm Trang 29 Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư Bảng 2.2.1 : Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất mứt xoài miếng 2.2.2 Thuyết minh dây chuyền công nghệ 2.2.2.1...

50
3,185
31

ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC SẢN XUẤT - KINH DOANH VÀ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY.DOC

Danh mục: Kế toán

... chính, sản xuất hàng dệt may phục vụ cho nhu cầu nớc xuất b Quy trình sản xuất sản phẩm Quy trình sản xuất sản phẩm Công ty 20 quy trình sản xuất kiểu liên tục, khép -5- kín xí nghiệp, sản phẩm ... phục vụ sản xuất Chi phí sản xuất chung đợc phân bổ theo tiêu thức tiền lơng công nhân sản xuất trực tiếp = x - 17 - * Tính giá thành sản phẩm: Căn đặc điểm sản xuất, quy trình công nghệ, công ty ... doanh xuất nhập - Phó Giám đốc sản xuất: giúp Giám đốc điều hành công tác tổ chức sản xuất toàn công tác kỹ thuật, chất lợng sản phẩm sản xuất công ty Trực tiếp đạo phòng Kế hoạch - tổ chức sản xuất...

18
9,911
22

Quy trình công nghệ sản xuất bia.DOC

Danh mục: Kế toán

... tựu công nghệ vào thực tiễn sản xuất diễn mạnh mẽ có bước đột phá Có thể nó, đổi liên tục công nghệ trở thành yếu tố then chốt để trì sức cạnh tranh cho doanh nghiệp thị trường Công nghệ sản xuất ... loại đồ uống quen thuộc với sản lượng ngày tăng trở ngành công nghiệp mũi nhọn ngành công nghiệp nước ta Quá trình sản xuất bia gọi nấu bia Do thành phần sử dụng để sản xuất bia có khác biệt tùy ... thuật tiên tiến, đổi công nghệ sản xuất nhằm nâng cao chất lượng thoả mãn nhiều nhu cầu từ phía khách hàng Qua báo cáo trên, nhóm chúng em giới thiệu cách khái quát công nghệ sản xuất bia bao gồm...

25
4,841
61

Quy trình công nghệ sản xuất bia

Danh mục: Môi trường

... hoa đưa vào dạng siro trình chiết bia (đối với vài loại bia ngọt) 2.Quy trình Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bia Quy trình sản xuất bia bao gồm giai đoạn chính: - Sản xuất malt - Chuẩn bị ... QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT THIẾT BỊ LỌC ÉP KHUNG BẢN THIẾT BỊ LẮNG THIẾT BỊ LÊN MEN DÂY CHUYỀN RÓT BIA IV.KẾT LUẬN Trong hầu hết lịch sử ngành sản xuất bia rượu, sản phẩm thương mại cung cấp nhà sản xuất ... tiến khoa học kỹ thuật phát triển công nghiệp việc cung cấp sản phẩm đồ uống chứa cồn tập trung công ty lớn.Bia sản phẩm chứa cồn ưa chuộng toàn giới Công nghệ sản xuất bia ngày nâng cao gần hoàn...

38
7,299
73

Thực tập tại nhà máy bia Phú Bài - quy trình công nghệ sản xuất bia

Danh mục: Sinh học

... ngày 22 tháng 12 năm 2006 II QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA Quy trình công nghệ sản xuất bia: 11 12 13 Thuyết minh quy trình công nghệ: Nguyên liệu dùng để sản xuất bia bao gồm: malt, gạo, hoa ... Lào, Campuchia I.2 Sản phẩm Sản phẩm công ty bia Huế sản xuất từ nguyên vật liệu Malt, hoa Hoplon có chất lượng cao hãng cung cấp hàng đầu giới Việc sản xuất dựa tảng công nghệ tiên tiến tuân ... cho việc sản xuất bia Hue beer: Là sản phẩm sản xuất dùng cho xuất khẩu, biết nhiều qua thị trường xuất Hoa Kỳ Ngay sau Mỹ bỏ cấm vận tháng (4/1994) lô hàng xuất sang Mỹ đánh dấu đời nhãn hiệu...

48
3,607
38

Quy trình công nghệ sản xuất bột ca cao

Danh mục: Sinh học

... khuấy II.7 Quá trình ép: II.7.1 Mục đích công nghệ trình ép: - Khai thác: tách lấy bơ cacao để sản xuất socola, bột cacao sản xuất thức uống khác - Chế biến: tùy loại bột cacao muốn sản xuất mà mức ... acid Thành phần (%) 6,34 3,29 0,15 14,2 9,52 4,61 CHƯƠNG II: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ I QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ: SVTH: Lương Thu Thảo Nguyễn Trần Thuỷ Tiên Nguyễn Thò Cẩm ... quy trình có tên thương mại “ bột Cacao lạt” (Unsweetened Cocoa Powder) Sản phẩm tiếp tục phân phối, cung cấp làm nguyên liệu cho ngành công nghệ thực phẩm khác, đặc biệt ngành công nghệ sản xuất...

43
9,938
112

Xem thêm

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25